בשרי כדורי עוף/הודו/בקר ברוטב אדום חמוץ מתוק

[ה. בקר]

@hbecker הגבתי באשכול הזה כבר הרבה פעמים.
אבל העיניים הנוצצות של הילדים היום
כשהם התלקקו על הכדורי בשר עשו לי הרבה נחת.
אז תודה רבה לך על זה.
מתכון מושלם.

את מרגשת אותי.

 

[חנה תהילה]

את מרגשת אותי.

כן גם אני מאוד התרגשתי.
הם אכלו כ"כ יפה שהרגשתי צורך לשתף אותך

 

[9696]

הכנתי את זה השבוע אחרי שחמדתי את המתכון כבר מזמן,
יצא וואוו טרפנו את זה
רוטב מושלם כזה לא טעמתי אף פעם
והוספתי כרוב כמו שאמרת, פשוט מעדן!!!
תודה

הורדתי בחצי את כמות הצ'ילי מתוק והסוכר ברוטב

 

[מירי84]

@hbecker
אני רוצה להכין היום, יש לי שאלות-
כוסברה לא הולך אצלינו, עדיף לשים פטרוזיליה או לא לשים כלום?
ורסק עגבניות- יש לי בשימורים רגיל- כמה צריך? חצי בערך?

 

[ה. בקר]

@hbecker
אני רוצה להכין היום, יש לי שאלות-
כוסברה לא הולך אצלינו, עדיף לשים פטרוזיליה או לא לשים כלום?
ורסק עגבניות- יש לי בשימורים רגיל- כמה צריך? חצי בערך?

פטרוזיליה זה מצוין

כן חצי קופסא בערך

 

[תמר סימן טוב]

נראה מעולה
עד שיהיה לי גז - אפשר בתנור?
או ממש לא ילך?

 

[ה. בקר]

נראה מעולה
עד שיהיה לי גז - אפשר בתנור?
או ממש לא ילך?

פחות.
יהיה מסובך להכין את הרוטב.

אפשר להכין קציצות מתערובת הקציצות ולאפות בתנור

 

[מירי84]

הכנתי, יצא מושלם!!
הרוטב הזה על הספגטי ממש עסיסי וטוב! הרבה זמן חיפשתי משהו כזה, מתובל טוב וטעים! שווה!!

אבל, חשוב להדגיש שזה יוצא די חריף... מי שלא אוהב חריף זה לא מתאים.
אני הפחתתי מראש את הכמות של הצילי (שמתי חצי כוס מדידה) ואחרי שטעמתי והיה נראה לי מידי חריף הכפלתי את כל המוצרים של הרוטב בלי הצילי רק כך זה יצא "אכיל"- בחריפות עדינה.

 

[ה. בקר]

הכנתי, יצא מושלם!!
הרוטב הזה על הספגטי ממש עסיסי וטוב! הרבה זמן חיפשתי משהו כזה, מתובל טוב וטעים! שווה!!

אבל, חשוב להדגיש שזה יוצא די חריף... מי שלא אוהב חריף זה לא מתאים.
אני הפחתתי מראש את הכמות של הצילי (שמתי חצי כוס מדידה) ואחרי שטעמתי והיה נראה לי מידי חריף הכפלתי את כל המוצרים של הרוטב בלי הצילי רק כך זה יצא "אכיל"- בחריפות עדינה.

דווקא לא מאוד חריף....

למעט ילד אחד אצלי בבית, אף אחד לא אוהב חריף
אבל את אלו אוכלים בכיף.

הצ'ילי כאן הוא צ'ילי מתוק...לא חריף. החריפות שלו מאוד עדינה.

כנראה ענין של בלוטות הטעם.
אף אחד אחר כאן לא חשב שזה חריף מדי

 

[Kelly]

הכנתי לארוחת ערב עם עוד זוג... הצליח מאוד, תודה רבה!

 

[syl]

מזמן שמתי ת'עין על המתכון הזה.
הכנתי עכשיו... אמאהל'ה, איזה ריח יש בבית!!! והטעם!!!
תודה על המתכון.

 

[מריםהצדיקה]

hbecker

ילך עם סוכר רגיל?

 

[ה. בקר]

hbecker

ילך עם סוכר רגיל?

אפשר. שימי טיפה פחות

 

[אחת111]

תודה על ההקפצה וכמובן תודה @hbecker על המתכון, הולכת להכין לארוחת ערב, מתאים לי בול

 

[מגה]

הני - אין על המתכונים שלך!!!!!
אני רוצה להכין היום
אפשר גם את המתכון של הירקות מוקפצים?

 

[יהודית ק]

והטעם לא מידי צ'ילי? אני מכינה תמיד רוטב דומה מרסק עגבניות

ומוסיפה טיפונת מיץ לימון לטשטוש הטעם.

 

[Kings hwy]

@hbecker
מה הכוונה רוטב לא משימורים?
את יכולה בבקשה לכוון מה בדיוק לקנות?
המתכון נראה מוצלח מאד.
תודה.

 

[ה. בקר]

והטעם לא מידי צ'ילי? אני מכינה תמיד רוטב דומה מרסק עגבניות

ומוסיפה טיפונת מיץ לימון לטשטוש הטעם.

לא ממש לא טעם צ'ילי

@hbecker
מה הכוונה רוטב לא משימורים?
את יכולה בבקשה לכוון מה בדיוק לקנות?
המתכון נראה מוצלח מאד.
תודה.

 

[ה. בקר]

הני - אין על המתכונים שלך!!!!!
אני רוצה להכין היום
אפשר גם את המתכון של הירקות מוקפצים?

אין מתכון ממש מסודר

2 בצל חתוך לרבעי טבעות
3 גזר - אצבעות לא דקות
כרוב- קצוץ גס
1 פלפל אדום- רצועות
1 פלפל ירוק- רצועות
4 שיני שום פרוסים
2 קישואים- אצבעות לא דקות
נבטים סיניים [עבים]
קופסא תירס גמדי [אפשר תירס רגיל]

שמן בסיר.
מוסיפים בצל לשמן יחד עם השום, עד לשקיפות.
מוסיפים גזר, כרוב ופלפלים. מאדים כמה דקות
מוסיפים קישואים ומאדים עוד קצת
בסוף מוסיפים תירס גמדי ונבטים
מקפיצים בסר בעזרת 2 כפות עץ. לא מערבבים בכף כדי שלא יפגע בירקות וירסק אותם.
מאדים רק עד לפריכות ולא בישול מלא

מתבלים במלח, פלפל, מעט רוטב סויה.
אפשר לפזר שומשום

 

[lgold147]

@hbecker
הכדורי הודו האלו הם הפייבוריט של הילדים שלי !