קינוחים חמאת שקדים

[RRYY]

מי יודע איפה קונים?
מה הטעם שלו?

 

[sm05276]

בכל סופר אמור להיות.
טעים מאד! במתכונים מסוימים אני מחליפה לפעמים את החמאת שקדים עם הטחינה, מתקבל טעם מעודן יותר ומתקבל על כל אלו שלא אוהבים חלווה למשל (שזה מה שיוצא מהטחינה)
בשביל מה את צריכה?
אם את רוצה רעיונות, אכתוב כאן כמה.

 

[RRYY]

היה בעיתון קראט האחרון מתכון לפטיפור עם שוקולד לבן ועוגיות אוראו, שמכיל גם חמאת שקדים
ואף פעם לא יצא לי להשתמש,
והאמת שאני לא ממש אוהבת חלווה וטחינה....
מחפשת שיצא טעים ומשוקלד....

 

[מרשימה]

בחניות פיצוחים ובחנויות טבע יש מגוון סוגים
המרקם והתכונות דומים לטחינה אבל הטעם שונה ויותר עדין

 

[נועה מ]

יש את זה בחניות טבע כמו b&d
אני רק מציינת לאלו שלא יודעים זה מוצר יחסית יקר לא כזה שיבור את הכיס

 

[RRYY]

תודה לכולם!
יש אפשרות להמיר את זה למשו אחר?

 

[נועה מ]

נראה לי כל חמאת אגוזים אחרת
פיסטוק,קשיו ,טחינה(שבתכלס זה חמאת שומשום) נוגט(חמאת אגוזי לוז)

 

[sm05276]

היה בעיתון קראט האחרון מתכון לפטיפור עם שוקולד לבן ועוגיות אוראו, שמכיל גם חמאת שקדים
ואף פעם לא יצא לי להשתמש,
והאמת שאני לא ממש אוהבת חלווה וטחינה....
מחפשת שיצא טעים ומשוקלד....

זה ממש לא כמו טחינה,
לא הובנתי נכון - זה שומן כמו שטחינה היא שומן ולכן כשיש כאלו שלא אוהבים את הטעם של הטחינה/חלווה ויש לי מתכון שמכיל את הרכיב הזה, אני ממירה לחמאת שקדים.
ואז זה טעם מעודן ומתוק ודי ניטרלי.

חמאות אגוזים אחרות - ממה שניסיתי - הטעם שלהם יותר דומיננטי לסוג האגוז מהם הם מגיעים.
(חוץ מהלוז שהוא מזכיר את הנוגט - בלי הסוכר כמובן)

 

[RRYY]

אוקי
תודה על העזרה!

 

[יראת גאולה]

קונים כמעט בכל סופר, במשנת יוסף, או בחנות טבע. יש להרבה חברות, עולה כ30 שקלים לצנצנת קטנה של 300 גרם בערך.
זה בעצם שקדים טחונים, במרקם של חמאת בוטנים, ויש לזה טעם מתקתק עדין. אם אוכלים עם כפית, מרגישים טעם של שקדים עד חנק. אבל זה לא נועד לאכילה בכפית