כרגיל, נראה מדהיםאז מוצ"ש
והבטחתי
הבטחות, צריך לקיים
מתכון ל-3 ככרות גדולים
1 כף מלח
1 קילו קמח כוסמין לבן [אפשר גם כהה, שמים קצת יותר מים]
2 כפות שטוחות סוכר
3 ו 1/4 כוסות מים [חד פעמי רגיל]
2 כפות גדושות שמרים
3/4 כוס שמן
2 כוסות זרעונים. אני אוהבת להשתמש בתערובת פיצוחים לסלט [קונה בחנות פיצוחים, מכיל חמניה, דלעת, שומשום, פולי סויה]
שמים בקערה מלח מעליו קמח, שמרים, סוכר ומים. מערבבים עד שהמים מתחילים להיספג בקמח ומוסיפים שמן. מערבלים עוד כ-7 דקות ומוסיפים זרעונים. מערבבים עד שהזרעונים מתערבבים בבצק.
יוצרים כדור מורחים בשמן ומתפיחים בקערה מכוסה בניילון להכפלת הנפל.
צפה בקובץ המצורף 587132
מחלקים את הבצק ל-3
על משטח מקומח מאוד יוצרים צורת כיכר מכל 1/3 בצק. צר בשוליים ומתרחב לכיוון האמצע. הכיכר צריך להיות מכוסה בקמח
צפה בקובץ המצורף 587133
מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה. חורצים חריצים על פני הכיכר. לא לעומר. בערך 1/2 ס"מ.
מתפיחים כ-15 דקות
צפה בקובץ המצורף 587134
אופים ב 20 מעלות כ 25-30 דקות להשחמה נאה. הקרום צריך להיות קשה והפנים רך.
צפה בקובץ המצורף 587136
צפה בקובץ המצורף 587137
תכינו
לא תתחרטו
בהצלחה
כןאפשר עם קמח רגיל?
התכוונת ל200??אופים ב 20 מעלות
תוקןהתכוונת ל200??
נראה ממש טוב!!
ילך מעולה
ננסה פעם הבאהנראה מעולה!
אוהבת מאד לחמים ביתיים.
הכנתי לשבת לחם דומה, ובמתכון הופיע לשפוך כוס מים בתנור לפני שמכניסים את הלחם כדי ליצור סביבה עשירה באדים, ואח"כ לצנן על רשת.
לדעתי זה שדרג מאד את הקרום הפריך והעסיסי של הלחם.
נראה מקסיםכשמו כן הוא- הלחם הכי טעים בשכונה!
והריח שזה עשה בבית, הרגשתי באנג'ל
@hbecker תודה ענקית.
תכינו מראש כפול, אחרת לא ישאר למחר...
לילדים עשיתי קטנים כמו לחמניות ובלי הפיצוחים.
הכנתי מקמח מלא 80%.
צפה בקובץ המצורף 587620
צפה בקובץ המצורף 587624
כן.@פ.צ.
השתמשת בקמח 80% ושמת את אותה כמות מים?
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
25.06
י"ט סיון
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
25.06
י"ט סיון
פתיחת מסלול
קורס פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיון
פתיחת מסלול:
התכנית המקצועית להכשרת אדריכלי פנים ומעצבים
לעבוד בתחום האדריכלות תוך שנתיים בלבד! וללמוד תכנים בלעדיים שיתנו לך יתרון ענק וביקוש גדול בשוק!
מסלול לגברים
27.06
כ"א סיון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
30.07
כ"ד תמוז
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
9.09
ו' אלול
פתיחה חגיגית:
קורס פרסום וקופי+
איך מפיקים קפמיינים לחברות הכי גדולות בשוק? איך בונים אסטרטגיה מדוייקת? מהו המסר? כתיבה שיווקית, קופי ויצירתיות, ואפילו כתיבה לסושיאל ולדיגיטל!
עם תכני AI
תהילים פרק כ
א לַמְנַצֵּחַ מִזְמוֹר לְדָוִד:ב יַעַנְךָ יְהוָה בְּיוֹם צָרָה יְשַׂגֶּבְךָ שֵׁם אֱלֹהֵי יַעֲקֹב:ג יִשְׁלַח עֶזְרְךָ מִקֹּדֶשׁ וּמִצִּיּוֹן יִסְעָדֶךָּ:ד יִזְכֹּר כָּל מִנְחֹתֶךָ וְעוֹלָתְךָ יְדַשְּׁנֶה סֶלָה:ה יִתֶּן לְךָ כִלְבָבֶךָ וְכָל עֲצָתְךָ יְמַלֵּא:ו נְרַנְּנָה בִּישׁוּעָתֶךָ וּבְשֵׁם אֱלֹהֵינוּ נִדְגֹּל יְמַלֵּא יְהוָה כָּל מִשְׁאֲלוֹתֶיךָ:ז עַתָּה יָדַעְתִּי כִּי הוֹשִׁיעַ יְהוָה מְשִׁיחוֹ יַעֲנֵהוּ מִשְּׁמֵי קָדְשׁוֹ בִּגְבֻרוֹת יֵשַׁע יְמִינוֹ:ח אֵלֶּה בָרֶכֶב וְאֵלֶּה בַסּוּסִים וַאֲנַחְנוּ בְּשֵׁם יְהוָה אֱלֹהֵינוּ נַזְכִּיר:ט הֵמָּה כָּרְעוּ וְנָפָלוּ וַאֲנַחְנוּ קַּמְנוּ וַנִּתְעוֹדָד:י יְהוָה הוֹשִׁיעָה הַמֶּלֶךְ יַעֲנֵנוּ בְיוֹם קָרְאֵנוּ: