הכנת סלטים לשבת שמחה

[אסתי H]

זיתים מבושלים עם רסק עגבניות ושום-רץ

 

[אסתי H]

חצילים בקלי קלות [כמות גדולה בלי הרבה עבודה]

4 חצילים חתוכים לקוביות
1 שימורי גמבה כבושה
פטרוזיליה קצוצה
4 מלפפון חמוץ חתוכים לקוביות
שמן
מעט חומץ
מלח

מרפדים 2 תבניות ענקיות בניר אפיה ומפזרים את קוביות החציל.
יוצקים מעט שמן ובוזקים מלח. מערבבים ומכניסים לתנור בחום גבוה. אופי עד לריכוך. מערבבים תוך כדי אפיה.

בינתיים מכינים סלטים אחרים

כשהחצילים מוכנים, מוציאים ושמים בקערה. בעודם חמים מוסיפים את יתר הרכיבים ומערבבים.
זהו.

את משרה לפני זה את החצילים במי מלח?

 

[סביונית]

זיתים מבושלים עם רסק עגבניות ושום-רץ

יש לך מתכון מדויק? תודה!

 

[ה. בקר]

את משרה לפני זה את החצילים במי מלח?

לא

 

[ה. בקר]

מתנצלת על ההקפצה...

@hbecker
הפלפל והבצל גם קולים בתנור?

את הפלפל כן
את הבצל לא

סליחה שלא כתבתי את זה ברור

 

[צחור]

סלט בטטות מהמם

לא מזמן טעמתי. מעדן


בטטות חתוכות לקוביות וקלויות לריכוך בתנור
פלפל אדום קוביות
בצל קצוץ
אגוזי מלך

לתיבול:
רוטב צ'ילי מתוק
שומשום שחור

הני
את יכולה לעזור לי רגע עם המתכון הזה?

יש לי בטטות
בא לי לעשות איתם סלט
ולא ממש יודעת איזה


עריכה:
@חדוי כנרת כבר שאלה את מה שרציתי

תודה

 

[ה. בקר]

הני
את יכולה לעזור לי רגע עם המתכון הזה?

יש לי בטטות
בא לי לעשות איתם סלט
ולא ממש יודעת איזה

אין כמויות מדוייקות.

נניח 4 בטטות חתוכות לקוביות, מרוססות בשמן וצלויות בתנור לריכוך.
מעבירים לקערה.
מוסיפים בצל ופלפל אדום בקוביות.
מתבלים ברוטב צ'ילי.
לפני ההגשה מוסיפים חצאי אגוזי מלך. אפשר גדם שומשום.

אפשר להוסיף גם קוביות חצילים צלויות בתנור כמו הבטטות.

 

[צחור]

אין כמויות מדוייקות.

נניח 4 בטטות חתוכות לקוביות, מרוססות בשמן וצלויות בתנור לריכוך.
מעבירים לקערה.
מוסיפים בצל ופלפל אדום בקוביות.
מתבלים ברוטב צ'ילי.
לפני ההגשה מוסיפים חצאי אגוזי מלך. אפשר גדם שומשום.

אפשר להוסיף גם קוביות חצילים צלויות בתנור כמו הבטטות.

תודה!
לא יודעת למה
לא מסתדר לי כ"כ הפלפל עם הבטטות
זה הולך טוב ביחד?

 

[ה. בקר]

תודה!
לא יודעת למה
לא מסתדר לי כ"כ הפלפל עם הבטטות
זה הולך טוב ביחד?

אז תשמיטי

 

[ANANAS]

סלט עם חצילים, טעים וקל, רץ בכל מקום

קוביות חציל (אני מפזרת מלח, מחכה קצת ושוטפת)
שוטחים בתבנית תנור גדולה עם קוביות גמבה ורצועות בצל, מתבלים בקצת שמן ומלח
אופים עד שמתחיל להשחים,
כשמוכן מוציאים ומוסיפים מיץ לימון, מערבבים וזהו
טעיםםםם