דרוש מידע בשר 8 או 6?

[shishi]

אני יודעת שהכי טוב זה 6 לצלי רך
מה אחריו עדיף 6 או 8?
התבלבלתי...

 

[מוטי מ]

6 בלי שום ספק

 

[מוטי מ]

לצלי הכי מושבח צלי כתף
אפשר גם אונטריפ
אפשר כתף

 

[shishi]

לצלי הכי מושבח צלי כתף
אפשר גם אונטריפ
אפשר כתף

תגידו לי במספרים

 

[מוטי מ]

5
2 החלק של האונטריפ
4

 

[shishi]

5
2 החלק של האונטריפ
4

למה 6 מתאים
ולמה 8?

 

[rivkiy]

8 לא נחתך כל כך יפה אם מגישים כגוש 8 מעולה. הוא יותר שומני למי שאוהב. 6 כמעט בלי שומן.

 

[מוטי מ]

6 הוא באמת בשר קצת יבש
אבל 8 יתפורר מאוד מהר אם חותכים אותו
יש את 88 שהוא יותר רך ורטוב שאפשר להכין אותו כגוש שלם ואחרי זה לקרר אותו ואז לחתוך למנות אבל לא לחתוך לפני זה למנות

 

[כוכבית ארבעים ושלוש]

ומה זה מספר 10?

 

[מוטי מ]

צוואר

 

[כוכבית ארבעים ושלוש]

צוואר

זה משהו טוב?

 

[בלוק]

אני יודעת שהכי טוב זה 6 לצלי רך
מה אחריו עדיף 6 או 8?
התבלבלתי...

הכי טוב לצלי רך
זה מספר 5- צלי כתף

 

[עץ תפוח]

אני משתמשת ב8נ של ביפלנד ויוצא ממש טעים.
ברור ש5 יותר טעים אבל גם הרבה יותר יקר.

 

[הכל טוב !!]

6 יחסית לא יקר כמו ה 5 אבל מאד דומה במקרם
וגם יחסית בריא - בלי שומן כמעט , נחתך יפה

 

[מוטי מ]

זה משהו טוב?

למה ? לצלי ?

 

[מצליחנות]

ומה זה מספר 10?

למרק....
מסתבר שגם לטחינה - אבל לא ניסתי

 

[blue eagle]

8 בננה עדיף על 6 בלי ספק!

 

[RCEV]

זה משהו טוב?

תלמוד בבלי מסכת ברכות דף מד עמוד ב
כל הקרוב לנפש משיב את הנפש; אמר רב אחא בר יעקב: עונקא. אמר ליה רבא לשמעיה: כי מייתית לי אומצא דבישרא, טרח ואייתי לי מהיכא דמקרב לבי ברוך
רש"י מסכת ברכות דף מד עמוד ב
עונקא - צואר, מקום בית השחיטה, וסמוך ללב ולמעים.
לבי ברוך - למקום שברכו שם על השחיטה.