ככה אבל אנחנו מוציאים את כל הלבן שצף מההרתחה. לא רוצים את כל זה בטשולנט עצמו. לא הרבה זמן הרתחה. ממש קצת.לשים אותו גוש
ממש לא צריך להרתיח קודם את הבשר בנפרד
אנחנו מרתיחים מוציאים את כל הקצף...ככה אבל אנחנו מוציאים את כל הלבן שצף מההרתחה. לא רוצים את כל זה בטשולנט עצמו. לא הרבה זמן הרתחה. ממש קצת.
גם לנו נשאר מאוד מעט קצף בטשולנט עצמו ומשתדלים להוציא כמה שאפשר.אנחנו מרתיחים מוציאים את כל הקצף...
וגם אח"כ הקצף שיוצא בשולנט מוציאים...
אח"כ צורבים את הגוש מכל הכיוונים לפני הבישול.
שתיים עדיף מלכתחילה לבישול ארוך להרתיח אותו איזה שעתיים קודם בסיר נפרד ואז להוסיף שלם לסיר טשולנטלא השכנו השבוע מס' 8. וקנינו 2
אנחנו אוהבים את הנתח להכניס ישירות אחרי הרתחה קלה לטשולנט עם הכל. (מס' 8 כן? מה שעד היום השתמשנו).שתיים עדיף מלכתחילה לבישול ארוך להרתיח אותו איזה שעתיים קודם בסיר נפרד ואז להוסיף שלם לסיר טשולנט
הבעיה למי שאוהב שומן ברוטב של הטשולנט שאז צריך להוסיף חתיכה אחת שמינה מאוד או שומן
זה מוציא שומן לרוטב ועושה אותו טעים יותר ב2 זה יחסרמס' 8 כן?
הצריבה גורמת שהמיצים והטעמים של הבשר יישארו בתוכו...אנחנו לא צורבים בכלל.
שמתם אותו כגוש?ופעם אחת ניסיתי 2 ויצא- סולייה...
לאשמתם אותו כגוש?
וכל הגוש היה טבול הנוזלים?
כןלא
חתכתי לקוביות (אולי גם טיגנתי/צרבתי אותם)
אולי בגלל זה?
נכון...הצריבה גורמת שהמיצים והטעמים של הבשר יישארו בתוכו...
כן כנראה....לא
חתכתי לקוביות (אולי גם טיגנתי/צרבתי אותם)
אולי בגלל זה?
יש לו מספיק גם לתת בחוץ בשולנט שלי יוצא עם טעם חזק !נכון...
אבל המטרה שהטעם והמיצים יצאו החוצה וישפיעו על כל הטשולנט....ולא ישארו בתוכו...בשונה שכמבשלים בשר לבד..
לא שזה הורס...זה פשוט מיותר...יש לו מספיק גם לתת בחוץ בשולנט שלי יוצא עם טעם חזק !
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
4.06
כ"ז אייר
סילבוס חדש ל-2024!
קורס פיתוח ובניית אתרים
קריירה מתקדמת, ביקוש עצום, וממוצע משכורות גבוה במיוחד!
מלגות גבוהות ומשתלמות!
2.06
כ"ה אייר
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
27.06
כ"א סיוון
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
21.05
י"ג אייר
#רקבפרוג
הרצאה מרתקת:
דיגיטל בגובה העיניים
עם מנדי נאבול
כל האפשרויות הטמונות בעולם הדיגיטל שיגרמו לך להרוויח יותר!
לתלמידים ובוגרים בלבד!
תהילים פרק קמד
א לְדָוִד בָּרוּךְ יְהוָה צוּרִי הַמְלַמֵּד יָדַי לַקְרָב אֶצְבְּעוֹתַי לַמִּלְחָמָה:ב חַסְדִּי וּמְצוּדָתִי מִשְׂגַּבִּי וּמְפַלְטִי לִי מָגִנִּי וּבוֹ חָסִיתִי הָרוֹדֵד עַמִּי תַחְתָּי:ג יְהוָה מָה אָדָם וַתֵּדָעֵהוּ בֶּן אֱנוֹשׁ וַתְּחַשְּׁבֵהוּ:ד אָדָם לַהֶבֶל דָּמָה יָמָיו כְּצֵל עוֹבֵר:ה יְהוָה הַט שָׁמֶיךָ וְתֵרֵד גַּע בֶּהָרִים וְיֶעֱשָׁנוּ:ו בְּרוֹק בָּרָק וּתְפִיצֵם שְׁלַח חִצֶּיךָ וּתְהֻמֵּם:ז שְׁלַח יָדֶיךָ מִמָּרוֹם פְּצֵנִי וְהַצִּילֵנִי מִמַּיִם רַבִּים מִיַּד בְּנֵי נֵכָר:ח אֲשֶׁר פִּיהֶם דִּבֶּר שָׁוְא וִימִינָם יְמִין שָׁקֶר:ט אֱלֹהִים שִׁיר חָדָשׁ אָשִׁירָה לָּךְ בְּנֵבֶל עָשׂוֹר אֲזַמְּרָה לָּךְ:י הַנּוֹתֵן תְּשׁוּעָה לַמְּלָכִים הַפּוֹצֶה אֶת דָּוִד עַבְדּוֹ מֵחֶרֶב רָעָה:יא פְּצֵנִי וְהַצִּילֵנִי מִיַּד בְּנֵי נֵכָר אֲשֶׁר פִּיהֶם דִּבֶּר שָׁוְא וִימִינָם יְמִין שָׁקֶר:יב אֲשֶׁר בָּנֵינוּ כִּנְטִעִים מְגֻדָּלִים בִּנְעוּרֵיהֶם בְּנוֹתֵינוּ כְזָוִיֹּת מְחֻטָּבוֹת תַּבְנִית הֵיכָל:יג מְזָוֵינוּ מְלֵאִים מְפִיקִים מִזַּן אֶל זַן צֹאונֵנוּ מַאֲלִיפוֹת מְרֻבָּבוֹת בְּחוּצוֹתֵינוּ:יד אַלּוּפֵינוּ מְסֻבָּלִים אֵין פֶּרֶץ וְאֵין יוֹצֵאת וְאֵין צְוָחָה בִּרְחֹבֹתֵינוּ:טו אַשְׁרֵי הָעָם שֶׁכָּכָה לּוֹ אַשְׁרֵי הָעָם שֶׁיֲהוָה אֱלֹהָיו: