יש לי שיטה: אני מורחת טיפה שמן על שיש/ שולחן(נקי!!), מרדדת את הבצק ישירות עליו(על השיש/שולחן) מסדרת עם סכין שיצא מרובע. ואז אני לוקחת נייר אפייה מדביקה על הבצק טוב, ומתילה לאט לאט "לקלף" את הבצק עם הניייר אפייה ובעזרת האצבעות, מנתקת את הבצק מהשולחן. ואז יוצא כזה חלק.איך את מחלקת כ"כ יפה לתבניות?
את מרדדת?
בהצלחה