בשרי אצבעות קשתית - שפונדרה - אסאדו - אשמח למתכון

[GRN]

@GRN איך את מתכננת לחמם את זה?
כי אני חושבת להניח על הפלטה בערב החג אחרי בישול קצר של חצי שעה כדי שיתבשל כל הלילה.

מישהי ניסתה? מה חושבות?

אנחנו אכלנו את זה בערב החג, אבל מהניסיון שלי בבשרים את לא צריכה אפילו בישול קצר לפני. שימי על הפלטה, כסי היטב (בעיקר בהתחלה), שימי לב לא לגעת ולא להזיז את הסיר (מבחינה הלכתית), וזהו, בבוקר זה עסיסי ממש.

 

[שיפי פוקסמן]

אפשר לעשות את זה רק בבישול?
אין לי תנור בשרי...

לא ניסיתי... אבל אולי בסיר כן צריך להוסיף נוזלים.
הייתי מתחילה על אש נמוכה ממש, ועוקבת לראות אם צריך להוסיף נוזלים

 

[כובע הנזיר]

עדיף לשאול רב אבל לא בטוח בכלל
בשיעור הלכה הרב אמר לנו שבגלל שהכלי חד פעמי ובעצם השימוש החוזר את מתקנת את הכלי לשימוש נוסף אז גמר המלאכה בידי יהודי ולא צריך לטבול
אבל כמובן שהכי טוב לברר

אנחנו אכלנו את זה בערב החג, אבל מהניסיון שלי בבשרים את לא צריכה אפילו בישול קצר לפני. שימי על הפלטה, כסי היטב (בעיקר בהתחלה), שימי לב לא לגעת ולא להזיז את הסיר (מבחינה הלכתית), וזהו, בבוקר זה עסיסי ממש.

ניסיתי בעבר להניח לא מבושל על הפלטה וראיתי שזה ממש מכשול. לא רגילים לזה שאסור להזיז ואני באוטומט מציצה במכסה לראות מה קורה עם הבשר(נוהגים שאסור לפתוח, לא בטוחה אם כולם נוהגים כך) . אפילו כשאני זוכרת ממש זה מסרבל לי את כל ההתארגנות על הפלטה אז מעדיפה ממש לתת בישול קצר קודם.