דרוש מתכון אלרגיה לביצים

שיינדי 10 · 27/1/20

יש לכם מתכונים לעוגות ופשטידות בלי ביצים?
וגם בלי חמאת בוטנים

נמאס לנו כבר מהמתכונים שבמלאי אצלינו...

<סקריפטית> · 27/1/20

עוגיות גם טוב?

שיינדי 10 · 27/1/20

נכתב ע"י <סקריפטית>:
עוגיות גם טוב?

בתנאי שהם לא מלאות במרגרינה

מ. י. · 27/1/20

לפי מה שידוע לי אלרגיה לביצים, הכונה היא: חיות / מטוגנות
אפויות ומבושלות- אין בעיה

shira bira · 27/1/20

נכתב ע"י שיינדי 10:
יש לכם מתכונים לעוגות ופשטידות בלי ביצים?
וגם בלי חמאת בוטנים
נמאס לנו כבר מהמתכונים שבמלאי אצלינו...

ברוב הבחושות ניתן להמיר את הביצה ברסק תפוחים או בבננה.

שיינדי 10 · 27/1/20

נכתב ע"י shira bira:
ברוב הבחושות ניתן להמיר את הביצה ברסק תפוחים או בבננה.

את יודעת לתת לי כמות מדויקת להמרה?

shira bira · 27/1/20

נכתב ע"י שיינדי 10:
את יודעת לתת לי כמות מדויקת להמרה?

ניתן להמיר כל ביצה בבננה אחת מרוסקת היטב או ב-100 גר' רסק תפוחים.

shira bira · 27/1/20

נכתב ע"י שיינדי 10:
יש לכם מתכונים לעוגות ופשטידות בלי ביצים?
וגם בלי חמאת בוטנים
נמאס לנו כבר מהמתכונים שבמלאי אצלינו...

1. בחושות כפי שציינתי.
2. לא חסרים מתכוני שמרים טבעוניים
3. כנ"ל לגבי בצק פריך.

ה. בקר · 27/1/20

@גלבוע ???
את יכולה לעזור כאן?

שיינדי 10 · 27/1/20

נכתב ע"י מ. י.:
לפי מה שידוע לי אלרגיה לביצים, הכונה היא: חיות / מטוגנות
אפויות ומבושלות- אין בעיה

כנראה שתלוי בסוג האלרגיה
אצלינו הגיעה תגובה אלרגית גם לאפויות ומבושלות

שיינדי 10 · 27/1/20

נכתב ע"י shira bira:
1. בחושות כפי שציינתי.
2. לא חסרים מתכוני שמרים טבעוניים
3. כנ"ל לגבי בצק פריך.

אם יש לך בשבילי מתכון טוב לשמרים בלי ביצים- אודה לך מאד!!

shira bira · 27/1/20

נכתב ע"י שיינדי 10:
אם יש לך בשבילי מתכון טוב לשמרים בלי ביצים- אודה לך מאד!!

הנה מתכון שלא ניסיתי אבל הוא של נטלי לוין ואני סומכת עליה בעינים עצומות:
https://www.oogio.net/vegan_chocolate_babka/

אמא ומתכנתת · 27/1/20

הניקית @גלבוע מעלה הרבה מתכונים כאלו. הנה כמה שמצאתי:
https://www.prog.co.il/threads/עוד-עוגה-חגיגית-ללא-ביצים-והפעם-בשדרוג-מתכון-שכבר-היה-פה.488902/
https://www.prog.co.il/threads/חדש-מהתנור-עוגת-שכבות-עם-שוקולד-וקפה-ללא-ביצים.488287/
https://www.prog.co.il/threads/נראה...-טבעונית-ללא-ביצים-מעולה.486066/#post-6938976
https://www.prog.co.il/threads/עוגות-ללא-ביצים.479630/
https://www.prog.co.il/threads/עוגות-ועוגיות-ללא-ביצים-מוזמנים-לטעום.385664/

גלבוע · 27/1/20

נכתב ע"י אמא ומתכנתת:
הניקית @גלבוע מעלה הרבה מתכונים כאלו. הנה כמה שמצאתי:
https://www.prog.co.il/threads/עוד-עוגה-חגיגית-ללא-ביצים-והפעם-בשדרוג-מתכון-שכבר-היה-פה.488902/
https://www.prog.co.il/threads/חדש-מהתנור-עוגת-שכבות-עם-שוקולד-וקפה-ללא-ביצים.488287/
https://www.prog.co.il/threads/נראה-לי-שמצאתי-עוגת-שוקולד-טבעונית-ללא-ביצים-מעולה.486066/#post-6938976
https://www.prog.co.il/threads/עוגות-ללא-ביצים.479630/
https://www.prog.co.il/threads/עוגות-ועוגיות-ללא-ביצים-מוזמנים-לטעום.385664/

@שיינדי 10 , צריך עוד?
תעדכני

את יכולה גם לבקש מתכון ספציפי, כלומר: אם יש עוגה מסוימת שאת אוהבת ומתגעגעת אליה את יכולה להעלות את המתכון ואני אנסה לעשות לו המרה. (זה עובד ברוב המתכונים, כמובן שככל שהמקור מכיל יותר ביצים ככה ההמרה יותר מורכבת. אבל אפילו למרנג יש תחליף טבעוני).

גלבוע · 27/1/20

אגב, תמונת הפרופיל של @שירה בירה מזכירה לי גם מתכון כיפי לעוגיות או לעוגת מספרים:
· 150 גר' שקדים טחונים או קמח קוקוס

· 150 גר' קמח

· 200 גר חמאה/ מחמאה

· 100 גר' אבקת סוכר

2 כפות מעדן סויה בטעם וניל (במקום ביצה)

אופן ההכנה:

· מעבדים את כל החומרים מלבד מעדן הסויה במעבד מזון או וו לישה עד לקבלת פירורים.

· מוסיפים את מעדן הסויה וממשיכים לעבד עד לקבלת גושי בצק.

· מגבשים את הבצק ביד.

· עוטפים בניילון נצמד ומקררים במקרר.

· מרדדים כל משטח מקומח לעובי של 3 מ"מ.

· קורצים עיגול גדול ובתוכו עיגול נוסף קטן יותר.

· הבחירה כאן לרשותכם, תוכלו לבחור בכל צורה שתרצו, אות, צורה אקראית, מרובע,.

· מעתיקים את הצורה לנייר, גוזרים מסביב ושמים מעל הבצק המרודד, בעזרת סכין חותכים את הבצק מסביב לנייר. מכל דגם 2 עותקים, ע"מ שיהיו לנו 2 שכבות לכל קינוח.

· מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה.

· אופים על חום של 160 מעלות כ15 דקות עד להתייצבות.

· מוצאים מהתנור ומצננים.
אפשר גם להכין מזה עוגיות.

גלבוע · 27/1/20

נכתב ע"י shira bira:
2. לא חסרים מתכוני שמרים טבעוניים

זה בדיוק מקורות ההשראה שלי.
בלוגים של אוכל טבעוני.

שיינדי 10 · 29/1/20

נכתב ע"י גלבוע:
@שיינדי 10 , צריך עוד?
תעדכני
את יכולה גם לבקש מתכון ספציפי, כלומר: אם יש עוגה מסוימת שאת אוהבת ומתגעגעת אליה את יכולה להעלות את המתכון ואני אנסה לעשות לו המרה. (זה עובד ברוב המתכונים, כמובן שככל שהמקור מכיל יותר ביצים ככה ההמרה יותר מורכבת. אבל אפילו למרנג יש תחליף טבעוני).

נתת לי חומר להמון זמן!!
ננסה קודם את כל אלו.
תודה

שיינדי 10 · 29/1/20

נכתב ע"י גלבוע:
@שיינדי 10 , צריך עוד?
תעדכני
את יכולה גם לבקש מתכון ספציפי, כלומר: אם יש עוגה מסוימת שאת אוהבת ומתגעגעת אליה את יכולה להעלות את המתכון ואני אנסה לעשות לו המרה. (זה עובד ברוב המתכונים, כמובן שככל שהמקור מכיל יותר ביצים ככה ההמרה יותר מורכבת. אבל אפילו למרנג יש תחליף טבעוני).

את כל כך נדיבה שהחלטתי לנסות אותך

יש לך פתרון לבלינצ'עס? (זה פשוט מאכל הדגל אצלינו)
או פנקייקס ודומיהם...

shira bira · 29/1/20

נכתב ע"י שיינדי 10:
את כל כך נדיבה שהחלטתי לנסות אותך
יש לך פתרון לבלינצ'עס? (זה פשוט מאכל הדגל אצלינו)
או פנקייקס ודומיהם...

יש הרבה מתכונים ברשת של קרפ או בלינצ'ע טבעוני.

שיינדי 10 · 29/1/20

ניסיתי אחד מהם, עם חלב סויה
התוצאה היתה שהרסתי את מכשיר הבלינצעס, כי הוא נדבק בלי יכולת הפרדה בינהם
מעדיפה משהו שמישהו ניסה

דרוש מתכון אלרגיה לביצים

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש פעיל

משתמש מקצוען

צוות הנהלה

משתמש פעיל

צוות הנהלה

צוות הנהלה

צוות הנהלה

משתמש פעיל

משתמש פעיל

צוות הנהלה

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש פעיל

משתמש פעיל

צוות הנהלה

משתמש פעיל

אשכולות דומים

האנשה • 2

תגיות נפוצות