פרווה איך מכינים רוטב פטריות?

[כללית]

יש לכם מתכון טוב לרוטב פטריות עסיסי?

תודה!

 

[נחמה גבאי]

אני אוהבת אותו:

רוטב פטריות לבורקס עם טיפ שהופך את הרוטב למעולה

רוטב פטריות לבורקס - מתאים לפסטה להגשה עם צלי בשר, טורטייה קריספית עם נגיעות של רוטב פטריות זה הכי טעים ואפילו המבורגר יקבל את הרוטב באהבה.

nikib.co.il

 

[HMB]

אני מכינה עם האבקה של אוסם/קנור לפי היחס שרשום מים+אבקה
מוסיפה מעט שמיר+קצת כורכום(אפשר מעט חוויג תימני במקום) בשביל הגוון הכהה
וזה משדרג מאוד למי שאוהב כמובן.

 

[ספיידרמן]

אם כבר הולכת על האבקה שווה ממש להוסיף פטריות מקופסת שימורים,
משדרג מאד את הטעם וגם את המראה....
בתאבון!

 

[חנה חיה]

בצל - רצועות דקות לטגן עד להזהבה
סלסלת פטריות - לחתוך לרבעים ולהוסיף למחבת
להמשיך לטגן עוד מעט
להוביף א. מרק פטריות מעט מלח ופלפל ומים
לבשל לסמיכות הרצויה

 

[ראויה לשבח]

בצל - רצועות דקות לטגן עד להזהבה
סלסלת פטריות - לחתוך לרבעים ולהוסיף למחבת
להמשיך לטגן עוד מעט
להוביף א. מרק פטריות מעט מלח ופלפל ומים
לבשל לסמיכות הרצויה

בשביל שיסמיך, צריך לערבב קמח ומים ולהוסיף לרוטב.

 

[תותית י.]

אני מטגנת בצל
כשמזהיב מוסיפה פיטריות משימורים
אחרי שגם הפיטריות מטוגנות, מוסיפה מים + מרק פטריות (לא אבקת מרק אלה אבקה להכנת מרק בכוס.. קוראים לזה 'נמס ברגע' או משהו בסגנון)

 

[חנה חיה]

בשביל שיסמיך, צריך לערבב קמח ומים ולהוסיף לרוטב.

האבקת מרק גם מסמיכה מאוד