כדי שהתיבול יתקבל טוב יותר,מרתיחים מים (עם כל תיבול שרוצים..) מכניסים את הקציצות לסיר רותח.
בתאבון!
זה נכון לכל התבלינים פרט לפפריקה שלה עדיף בישול בחום עקיף בלבד.כדי שהתיבול יתקבל טוב יותר,
מומלץ לחמם תחילה מעט שמן,
לתוכו לבזוק את התבלינים ו'לפתוח' אותם בשמן.
אחרי איחוד להוסיף את המים, להרתיח ולהכניס את הקציצות.
איך את מעדיפה?יש לי עיסה לקציצות,
אשמח לדעת בהקדם איך מבשלים אותם מהר ובקלות
אני חושבת שזה טוב גם לפפריקה, במיוחד שבצורה הזו היא גם נותנת צבע טוב יותר. (כנ"ל כורכום)זה נכון לכל התבלינים פרט לפפריקה שלה עדיף בישול בחום עקיף בלבד.
היא נשרפת בשניות ומקבלת טעם מריר.
מנסיוני מספיקה שניה אחת כדי להפוך את הפפריקה למרירה ולפגום בטעם התבשיל.אני חושבת שזה טוב גם לפפריקה, במיוחד שבצורה הזו היא גם נותנת צבע טוב יותר. (כנ"ל כורכום)
הפתרון הוא להכין מראש כוס מים ביד אחת, ביד השניה לערבב קלות את הפפריקה בשמן החם ומיד לשפוך את המים. הם מקררים את העסק ולא מניחים לפפריקה להספיק להישרף.
מענין לנסות את שתי האופציות ולבחון את הטעמים.מנסיוני מספיקה שניה אחת כדי להפוך את הפפריקה למרירה ולפגום בטעם התבשיל.
אבל איך שטעים לך
כדי שהתיבול יתקבל טוב יותר,
מומלץ לחמם תחילה מעט שמן,
לתוכו לבזוק את התבלינים ו'לפתוח' אותם בשמן.
אחרי איחוד להוסיף את המים, להרתיח ולהכניס את הקציצות.
השמן מחמם את התבלינים ופותח את טעמם ודרושה כף ולא יותר.אם מספיק מלח ופלפל שחור במים לא צריך שמן...
את צודקת. בהמון מאכלים תוניסאים מטגנים קלות את הפפריקה. בדיוק כמו שאת עושה.אני חושבת שזה טוב גם לפפריקה, במיוחד שבצורה הזו היא גם נותנת צבע טוב יותר. (כנ"ל כורכום)
הפתרון הוא להכין מראש כוס מים ביד אחת, ביד השניה לערבב קלות את הפפריקה בשמן החם ומיד לשפוך את המים. הם מקררים את העסק ולא מניחים לפפריקה להספיק להישרף.
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קל
א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת מִמַּעֲמַקִּים קְרָאתִיךָ יְהוָה:ב אֲדֹנָי שִׁמְעָה בְקוֹלִי תִּהְיֶינָה אָזְנֶיךָ קַשֻּׁבוֹת לְקוֹל תַּחֲנוּנָי:ג אִם עֲוֹנוֹת תִּשְׁמָר יָהּ אֲדֹנָי מִי יַעֲמֹד:ד כִּי עִמְּךָ הַסְּלִיחָה לְמַעַן תִּוָּרֵא:ה קִוִּיתִי יְהוָה קִוְּתָה נַפְשִׁי וְלִדְבָרוֹ הוֹחָלְתִּי:ו נַפְשִׁי לַאדֹנָי מִשֹּׁמְרִים לַבֹּקֶר שֹׁמְרִים לַבֹּקֶר:ז יַחֵל יִשְׂרָאֵל אֶל יְהוָה כִּי עִם יְהוָה הַחֶסֶד וְהַרְבֵּה עִמּוֹ פְדוּת:ח וְהוּא יִפְדֶּה אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל עֲוֹנֹתָיו: