חגים אוזני המן במילוי שוקולד -להיכנס לאווירה :)

[עדית]

אני רוצה לעשות חצי כמות אבל לא סומכת על עצמי בחשבון...
מישהי יכולה לעזור לי בחישוב?

2 כוסות קמח
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
חצי שקית אבקת אפיה (@ה. בקר - צריך לשים חצי או שלם לחצי כמות?)
שקית סוכר וניל

 

[שיליבי]

2 כוסות קמח
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
חצי שקית אבקת אפיה (@ה. בקר - צריך לשים חצי או שלם לחצי כמות?)
שקית סוכר וניל

 

[עדית]

לעבד לבצק רך ונעים, לרדד, לקרוץ עיגולים, למלא במה שאוהבים( במקרה שלנו-שוקולד השחר פרווה...)
לאפות בחום בינוני 20 דקות.

למרוח ביצה?

 

[מירי צלמת]

למרוח ביצה?

אני לא מרחתי
לא נראה לי שצריך

 

[ה. בקר]

למרוח ביצה?

אין צורך באזני המן

 

[עדית]

אני לא מרחתי
לא נראה לי שצריך

אין צורך באזני המן

עשיתי, יצא טעים מאוד והתחסל
בחלק מרחתי ובחלק לא
באמת אין צורך למרוח

 

[*טובית*]

@ה. בקר , מעולם לא הכנתי אוזני המן.
לא יודעת למה.
אולי כי לא אהבתי את הקנויים.
קיצור, בא לי לנסות, וכמובן את המתכון שלך.
רק הסבר,
הבנתי ששוקולד צ'יפס לא נמס.
ואני מחפשת משו שכן יימס.
מטבעות שוקולד פרוה טוב?
ומה עם מילוי שוקולד וכדו'?
איך ממלאים? מורחים על הבצק?
אשמח להסבר, ותודה!

 

[ה. בקר]

@ה. בקר , מעולם לא הכנתי אוזני המן.
לא יודעת למה.
אולי כי לא אהבתי את הקנויים.
קיצור, בא לי לנסות, וכמובן את המתכון שלך.
רק הסבר,
הבנתי ששוקולד צ'יפס לא נמס.
ואני מחפשת משו שכן יימס.
מטבעות שוקולד פרוה טוב?
ומה עם מילוי שוקולד וכדו'?
איך ממלאים? מורחים על הבצק?
אשמח להסבר, ותודה!

את יכולה ממרח שוקולד איכות כמו השחר או פרה של עלית
שמין מעט במרכז העיגול וסוגרים לאוזן המן

 

[*טובית*]

את יכולה ממרח שוקולד איכות כמו השחר או פרה של עלית
שמין מעט במרכז העיגול וסוגרים לאוזן המן

ולהוסיף מטבע שוקולד?
יש לי משו קטן, סוג שליש ממטבע רגילה.
כמה לשים, אם כן?
והאם זה מוסיף, או שעדיף רק ממרח?

 

[ה. בקר]

ולהוסיף מטבע שוקולד?
יש לי משו קטן, סוג שליש ממטבע רגילה.
כמה לשים, אם כן?
והאם זה מוסיף, או שעדיף רק ממרח?

הייתי שמה רק ממרח

 

[רינהרינה]

@ה. בקר
השתמשתי כמה פעמים לאזני המן מתוקים עם שוקולד ויצא מצוין, תודה!
עכשיו אני רוצה לעשות מהבצק אוזני המן ממולאים בבשר למנה ראשונה של סעודת פורים, אפשרי?
תוכל לכתוב לי בגדול איך להכין את המילוי?
(מעדיפה לטחון לבד, יש לי בבית צוואר, צלעות וכתף)
תודה רבה!

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
השתמשתי כמה פעמים לאזני המן מתוקים עם שוקולד ויצא מצוין, תודה!
עכשיו אני רוצה לעשות מהבצק אוזני המן ממולאים בבשר למנה ראשונה של סעודת פורים, אפשרי?
תוכל לכתוב לי בגדול איך להכין את המילוי?
(מעדיפה לטחון לבד, יש לי בבית צוואר, צלעות וכתף)
תודה רבה!

בשר טחון מה שתרצי
בצל מטוגן - קצוץ דק.
תיבול - מה שאת אוהבת- מלח, פפריקה, פלפל שחור, כמון
אפשר להוסיף פלפלם קצוצים דק דק מאודים עם הבצל
את הבשר מטגנים עם הבצל שיהיה כמעט מבושל לגמרי
מסננים מנוזלים כדי שא ירטיב את הבצק- גם כך יגירו נוזלים באפיה.
ממלאים, סוגרים, מושחים בביצה טרופה ואפשר לפזר שומשום או קצח או שתיהם
אופים רגיל

 

[Hbendi]

מחפשת להנ"ל מילוי פרג טוב.
יש למישהו?