בשרי כבד קצוץ- כמויות ל- 100 איש

[CS Design]

אשמח לדעת מה הכמויות של כבד, בצל, ביצים
שצריך לכבד קצוץ עבור 100 איש.
תודה!

 

[יאנקאלע]

2-3 קילו
כ80-100 ביצים
ו-20-25 בצלים גדולים

הכמות הקטנה בצמצום
והגדולה כמות רגילה
אם יש הרבה ילדים מספיק המצומצם

 

[לא לפרסום]

אשמח לדעת מה הכמויות של כבד, בצל, ביצים

ו-20-25 בצלים גדולים

בצל מטוגן אפשר אפילו יותר[אני שם כ15 לקילו]
כל המרבה הרי זה משובח....

 

[CS Design]

2-3 קילו
כ80-100 ביצים
ו-20-25 בצלים גדולים

הכמות הקטנה בצמצום
והגדולה כמות רגילה
אם יש הרבה ילדים מספיק המצומצם

בצל מטוגן אפשר אפילו יותר[אני שם כ15 לקילו]
כל המרבה הרי זה משובח....

תודה רבה
עזרתם לי מאוד.

 

[saralulu]

לדעתי הכמויות של הבצל והביצים מוגזמות.
אלא אם כן רוצים נגיעות של כבד...

 

[BIZZARC- עשירה]

ב400 גר' כבד יש 6 מנות (בערך)
אני שמה 1-2 בצלים לכל 400 גר' ולא שמה ביצים והטעם הוא טעם חזק של כבד.
אם אני לא טועה בחשבון למאה מנות יוצא כ25 בצלים