Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 419
    • ר
    חלבי פוקצ'ה עם גבינה במקום קוטז' הולך?
  • רוצה הביתה //
    • תמיד כשאני מכינה פוקצ'ות אני אוהבת לשים לפני האפייה הרבה קוטז' ואז את כל התוספות (בטטה, עגבניות וכד')
    יש למישהי מושג אם זה יכול לעבוד אותו דבר עם גבינה? או שגבינה לא תצא לי מוצלח בתנור על הפוקצ'ה?
    תודה!
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    א"א
    נראה מעולה
  • 5K
    • A
    מאפים עוגת שמרים אוורירית!!!
  • Ayala10 //
    • לבצק שמרים:
    קילו קמח
    כוס סוכר
    2 כפות שמרים יבשים
    כוס ורבע שמן קנולה
    כוס ושלושת רבעי מים
    3 ביצים
    חצי כפית מלח

    מילית:
    2 כוסות קקאו
    4 כוסות סוכר
    2 כפות גדושות קינמון
    את הכל לערבב יחד עם שמן עד לקבלת מרקם אחיד (ולא נוזל!!)


    ללוש היטב, להתפיח חצי שעה, ללוש שוב ולהתפיח שוב.
    לחלק את הבצק ל- 8 חתיכות שוות.
    כל חתיכה לפתוח לעלה גדול, למרוח בנדיבות מהמילית.
    ליצור רולדה או לחתוך למעלה וליצור צמה מ- 2 או
    לקפל את העלה לצורה של ריבוע (לקפל כל פינה אחת על השנייה, כך שלא יראו את המילית), לרדד שוב ואז לחתוך באמצע וליצור צמה או להשאיר כרולדה.

    להניח בתבנית אינגלשקייק, להתפחה נוספת של חצי שעה בערך
    לאפות על 180 מעלות, 20 דקות.

    כשיוצא מהתנור למרוח סירופ סוכר (חצי כוס מים + חצי כוס סוכר להרתיח על אש קטנה או להרתיח מים בקומקום ולשפוך לתוך כוס עם סוכר)


    IRT_2302.JPG
    IRT_2304.JPG
    IRT_2304.JPG
    IRT_2302.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: רוחי בלבוחי, ברוך אתה, IAvigail ועוד 8 משתמשים11 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עובדת מהבית
    נראה טוב!
  • 1K
    • א
    חלבי מתכון לוופל בלגי
  • אבינועם הגאון //
    • יש למישהו? תודה מראש.
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רו"חית
    לפעמים מוכרים בחנויות גלידה גם ריבת חלב אבל המחיר בהתאם....
  • 4 5 6 20K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוד עוגה אחת ודי-
  • ה. בקר //
    • [רק אולי ודי]

    עוגת שלוש שכבות טעימה במיוחד. יש לה טעם מעודן עם נגיעות קפה וחמאת בוטנים או חלבה או נוגט או רק שוקולד.
    דרושת קצת יותר מרק ערבול במיקסר.
    אבל שווה.

    מסוג העוגות שחותכים לקוביות קטנטנות משורטטות ממש ומחביאים מהילדים שלא יחסלו אותה מדי מהר כדי שישאר משהו לאורחים.
    וכשהאורחים באים וטועמים הם רוצים עוד קוביה אחת קטנה ודי [רק אולי די].

    מתכון שקיבלתי ממישהי אבל עבר הרבה שינויים כדי שיתאים לי ויהיה מושלם!

    תבנית תנור.
    מתקבלות כ-100 קוביות קטנות.

    אחרי כל הנאום הזה,
    הנה היא.
    [וכן, היא טעימה הרבה הרבה יותר מהמראה [הדי אלגנטי] שלה]

    IMG_4786_800x600.jpg

    רק גילוי נאות, בד"כ היא חתוכה ממש יפה. כאן מישהו חתך אותה. לא נספר מי.

    ולמתכון:

    לבצק:
    1 כוס סוכר חום
    2 כוסות קמח
    1.5 כוסות אגוזים טחונים [או עוד שלושת רבעי כוס קמח]
    1 מרגרינה או נטורינה או 1 כוס שמן [אם משתמשים בשמן הבצק למטה יהיה יותר עדין ו"שברירי"]

    למילוי:
    250 גרם שוקולד מריר
    2 כפיות אבקת קפה נמס
    1/2 כוס שמן
    1 ו 1/2 כוסות סוכר
    1 כוס קמח
    1 כפית מלח
    4 ביצים

    לציפוי:
    200 גרם שוקולד מריר
    1/2 כוס שמן
    1/2 כוס ריצ'
    1/2 כוס חמאת בוטנים או קרם חלבה או קרם נוגט

    הכנה:
    מערבבים במיקסר את רכיבי הבצק.
    משטחים בתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה.

    מכינים את המלית:
    בסיר קטן, על אש נמוכה ממיסים שוקולד מריר יחד עם השמן והקפה. מערבבים כל הזמן רק עד שמתקבל קרם חלק.
    מעבירים את הקרם למיקסר ומוסיפים את יתר הרכיבים, ביצים אחת אחת.
    יוצקים מעל לשכבת הבצק ושולחים לתנור לאפיה של חצי שעה ב 180 מעלות. החלק של המילוי צריך להיות יציב למגע. אל תאפו יותר מחצי שעה כי אז הבצק יתקשה יותר מדי.

    מוציאים מהתנור ומכינים את הציפוי:
    בסיר קטן [אותו סיר כמו המילוי] ממיסים שוקולד, שמן, ריצ' וחמאת בוטנים [או קרם חלבה, או קרם נוגט או כלום]. מערבבים כל הזמן עד שמתקבל קרם חלק
    יוצקים מעל לעוגה.
    שולחים למקרר להתקשות של הציפוי

    פורסים רק כשהציפוי התייבש ונגיעה בו לא מלכלכת את האצבע

    פורסים לקוביות [או מלבנים] קטנות בסכין חדה ולא משוננת.

    מחביאים מהר בהקפאה.
    IMG_4787_800x600.jpg
    IMG_4786_800x600.jpg
    IMG_4787_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • חחח
    Reactions: תמרוז, DasiB, שאילתה ועוד 102 משתמשים105 //
    114 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מיהו
    תודה רק חמאת בוטנים שמתי בתוך שקית במים רותחים כדי שיהיה נוזלי יותר
  • 5K
    • Revi-רוי
    עוגות/עוגיות חיתוכיות אלפחורס למוצאי הצום
  • Revi-רוי //
    • 300 גרם חמאה רכה
    קורט מלח
    2 סוכר וניל
    חצי כוס סוכר
    שקית (100 גרם) אבקת סוכר (שלא חייב אני עשיתי עוד סוכר רגיל)
    3 כוסות קמח

    1 קופסת ריבת חלב
    חצי כוס קוקוס

    הכנה:
    מעבדים במעבד מזון את החומרים לבצק (חוץ מריבת החלב והקוקוס)
    לא יותר מדי שהבצק לא ישבר
    לוקחים שליש מעבירים לקערה ושמים במקרר
    שוטחים את הבצק בעזרת הידיים על תבנית מרובעת בינונית גדול(כמו החפ) על גבי נייר אפיה
    מכניסים לתנור מחומם (תוכנית רגילה למעלה ולמטה , לא טורבו!!!)
    למשך 15-20 דקות
    מצננים
    מכניסים את הריבת חלב למיקרו בפולסים
    מוציאים מערבבים מעט ומורחים על הבצק האפוי ומצונן
    זורים את הקוקוס מעל
    מוצאים את הבצק שבמקרר ומפוררים מעל הקוקוס ( אני לוקחת ממש מגרדת ומגררת בחורים הגסים)
    להכניס לתנור עוד 15 דק
    להזהר שהריבה לא תשרףWhatsApp Image 2024-08-11 at 10.36.25.jpegWhatsApp Image 2024-08-11 at 10.36.26.jpegWhatsApp Image 2024-08-11 at 11.32.43.jpeg

    קרדיט: אילנה קאיקוב
    WhatsApp Image 2024-08-11 at 10.36.25.jpeg
    WhatsApp Image 2024-08-11 at 10.36.26.jpeg
    WhatsApp Image 2024-08-11 at 11.32.43.jpeg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: 9312, שוקוצ'ינו, cherry c ועוד 33 משתמשים36 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    MS2
    נראה מעולה! עד כמה הבצק יוצא דומה או שונה לשל עוגיות אלפחורס רגילות מבחינת הטעם והמרקם? המידות...
  • 2K
    • Revi-רוי
    עוגות/עוגיות רולדה קומיקס
  • Revi-רוי //
    • WhatsApp Image 2024-08-09 at 17.08.17.jpeg
    WhatsApp Image 2024-08-09 at 17.08.17.jpeg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מעגלת פינות, שולחן וכיסא, מממ......... ועוד 31 משתמשים34 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    Revi-רוי
    Revi-רוי
    שלחתי לך לא לפרסום בבקשה
  • 2K
    • S
    עוגות/עוגיות עוגיות אגוזים ממכרות
  • shira bira //
    • כן. ממש ממכרות.
    אחרי שמכינים פעם אחת לא מפסיקים לאכול ולרצות להכין שוב.
    בצק שמכינים זריז במיקסר, אפשר תמיד להקפיא בגלילים ולאפות כשהאורחים עוד שניה בדלת.

    עוגיות אגוזים
    המתכון בכוס מדידה של 240 מ"ל

    מצרכים:
    200 גרם חמאה חתוכה לקוביות ששהתה בטמפ' החדר 5-10 דקות.
    1 כוס אבקת סוכר
    1 ביצה
    1 כפית מחית וניל או תמצית וניל טובה.
    2 ו-1/2 כוסות (350 גרם) קמח לבן.
    1/2 כפית אבקת אפייה
    1 ו-1/4 כוסות אגוזי מלך טחונים דק (אני טוחנת במעבד מזון)

    אופן ההכנה:
    מניחים את החמאה והסוכר במיקסר עם וו גיטרה /K ומערבלים לתערובת תפוחה ובהירה.
    בינתים מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפיה והאגוזים.
    בעזרת לקקן מסירים את החמאה מהדפנות, מוסיפים את הביצה והוניל ומערבלים שוב עד שהם נטמעים.
    מנמיכים מהירות לחצי, מוסיפים את תערובת הקמח ומערבלים רק עד שנוצרים גושי בצק גדולים.

    מחלקים את הבצק לשני חלקים ומסדרים בניירות אפיה לצורת גליל/מלבן מוארך.
    מגלגלים את נייר האפיה מעל הגלילים, מניחים בתבנית תנור כדי שצורתם תישמר ומקפיאים לשעה.
    כעבור שעה מחממים תנור ל-175 מעלות. אם התנור חלש או שאתם רגילים לאפות בטורבו אפשר בטורבו.
    מוציאים גליל ועל נייר האפיה פורסים את העוגיות בעובי של כחצי ס"מ.
    מסדרים במרווחים על תבנית תנור ומעליה נייר האפיה האמור. אני מסדרת בד"כ 5-6 עוגיות בשורה.
    אופים כ-15 דקות.
    אני אוהבת לאפות עד שהן זהובות מאד אבל אפשר גם זהוב בהיר.

    הערות:
    1. אפשר להמיר בשקדים טחונים דק (קמח שקדים) התוצאה תהיה קצת פחות פריכה. אפשר לטחון כמה סוגי אגוזים.
    2. לא ניסיתי להמיר במרגרינה. אישית חושבת שאין תחליף לחמאה במתכון הזה.
    3. אם אין וניל אמיתי ממירים בשקיק סוכר וניל ומפחיתים כף מאבקת הסוכר.
    4. אפשר להפחית את כמות הסוכר ל- 3/4 כוס.
    2. שני גיוונים מעולים מנסיון:
    א. להמיר את כל האגוזים בפקאן ולהוסיף לתערובת ביחד עם הביצה 2 כפות מייפל (מתועש. את האמיתי אני שומרת לפנקייקס) כיון שהמייפל מתוק יש להפחית 4 כפות מהסוכר.
    מתקבלות עוגיות מייפל פקאן מושלמות.

    ב. להוסיף לקמח 1/3 כפית קינמון. מתקבלות עוגיות אגוזים קינמון טעימות מאד.
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: Ok - מירי טריטל, נר ריחני, המימד הנוסף ועוד 22 משתמשים25 //
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    היוש
    זה מה שעשיתי, עדיין כנראה הגליל לא היה מספיק דחוס בכל אופן, יצא טעים וממכר.
  • 838
    • נ
    דרוש מתכון מתכון לפסטה מוקרמת ברוטב רוזה שהתפרסם בקראט
  • ניק 115668 //
    • לפני כמה שנים פורסם בקראט מתכון לפסטה מוקרמת ברוטב רוזה.
    מישהו במקרה שמר אותו ויכול לשתף?
    תודה!
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מלי :)
    יש לי מתכון לעצלנים עוד יותר!!!:LOL: לבשל חבילת פסטה עם מלח כרגיל, לסנן. להוסיף לפסטה קופסת...
  • 1K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוגיות אגוזים עם נגיעה של לימון--
  • ה. בקר //
    • פריכות או רכות?
    עוגה או עוגיות?
    הבחירה בידכם.

    האמת שהייתי בטוחה שאת העוגיות האלו נאכל עם המשיח.
    כל כך הרגשתי את זה.
    כל כך.
    באמת שחיכיתי לקול השופר שיקרע את הדממה של תשעה באב.
    אבל בעוונותינו, הוא לא כאן.
    ושוב צמנו.
    ושוב בכינו על החורבן
    וישבנו על הארץ, והתאבלנו.
    ושוב אנחנו מבקשים.
    מנסים בכל הכח להיתפס באמונה, שיבוא.
    עוד היום
    אם בקולו נשמע.
    הלוואי וכבר יבוא.

    והיות ולא בא,
    אכלו כאן מהעוגיות לאחר הצום.
    הטעם הלמוני שלהם מעודן.
    אבל למי שאוהבת לימון- זה מושלם.
    וכן למי שפחות אוהב....


    וכמובן-
    יש עוגיות.
    IMG_9375_533x800.jpg
    ויש גירסא לממהרים.
    IMG_9378_800x533.jpg

    כ-60 עוגיות קטנות.
    או תבנית חד פעמית ענקית

    4 ביצים
    2 כוסות סוכר
    1/2 כוס מיץ לימון
    1 אבקת אפיה
    1.5 כוסות אגוזים טחונים
    6 כוסות קמח
    1 כוס שמן
    2 כפות פודינג וניל

    מערבבים את כל הרכיבים בקערה גדולה ביד או בעזרת כף.
    התערובת צריכה להיות יציבה אבל דביקה מעט.

    לעוגיות:
    בידיים לחות יוצרים כדורים קטנים בקוטר של כ-2.5 סנטימטר
    מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרווחים.
    אופים ב 180 מעלות 12 דקות לעוגיות רכות, 18 דקות לעוגיות פריכות.
    משך האפיה עשוי להשתנות מתנור אחד למישהו אז שימו עליהם עין!
    IMG_9376_800x533.jpg
    אפשר לגלגל באבקת סוכר לאחר האפיה.
    אפשר גם לפני האפיה ואז יתקבלו עוגיות עוגיות-לימון סדוקות.


    לעוגה:
    משטחים את התערובת בתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה בשכבה אחידה [העוגה לא גבוהה, אלו חיתוכיות]
    כדאי לפזר שקדים מולבנים פרוזים ומעט סוכר ולחוץ קלוץ לתוך הבצק.
    אופים ב 180 מעלות כ-25 דקות. העוגה צריכה להיות יבשה, אבל המרקם שלה רך.
    IMG_9377_533x800.jpg


    ועם כל זה אחכה לו בכל ים שיבוא....
    IMG_9375_533x800.jpg
    IMG_9378_800x533.jpg
    IMG_9376_800x533.jpg
    IMG_9377_533x800.jpg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: הצב המהיר, תהילהמור, ע.מ. ועוד 4 משתמשים7 //
    0 תגובות
  • 1K
    • N
    חלבי למי שאין כח להכין כלום - הנה מתכון קל בחמש דקות
  • nhfk //
    • מבשלים פסטה
    מעבירים למסננת
    שמים בסיר 250 גרם גבינה, 250 קוטג', שמנת חמוצה, גבנצ מפורר או 2 פרוסות, ו3 כפות א. מרק פטריות (לא חובה)
    מערבבים ומוסיפים את הפסטה
    מערבבים על האש 2-3 דקות וזהו
    טעים ממש
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: שקדי, חני גרינשטיין, ע.מ. ועוד 14 משתמשים17 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מיוחדת שכזו!
    אם רוצים הקרמה אמיתי עדיף לשים שמנת לבישול
  • 2 3 7K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות כשמבינים פתאום שמשהו גדול מאוד קרה וצריך בזמן קצר להתארגן לחג-
  • ה. בקר //
    • בזמן כזה,
    מכינים עוגה קלה להכנה, מהירה, אבל--- טעימה.

    אז כשנשמע שהמשיח בא, ותשעה באב יהפוך ליום חג, בעז"ה, עוד השנה, תכינו אותה.
    היא מעולה.
    טעימה
    לא יבשה [אם לא תאפו אותה יותר מדי ותייבשו אותה...]

    עוגת שיש קפה ושוקולד
    IMG_9360_533x800.jpg

    2 תבניות אינגליש

    אין צורך במיקסר


    6 ביצים
    2 כוסות סוכר
    1 כוס שמן
    3 כוסות קמח
    1 כוס חלב סויה [או חלב לחלבי, או מיץ תפוזים או מים]
    2 אבקת אפיה
    2 כפות גדושות קפה נמס
    1/4 שמן
    1/4 מים
    2 כפות קקאו

    טורפים ביצים שלימות בעזרת מטרפה יחד העם הסוכר, בקערה גדולה. מוסיפים שמן [1 כוס], טורפים. מוסיפים קמח, חלב סויה, אבקת אפיה, 2 כפות גדושות אבקת קפה נמס וטורפים לבלילה אחידה ללא גושים.
    יוצקים 3/4 מהכמות ל-2 תבניות אינגליש מרופדות בניר אפיה.

    לרבע הנותר מוסיפים את רבע הכוס הנוסף של השמן ושל המים ואת הקקאו.
    מערבבים היטב.
    מזלפים למרכז העוגה בפס לאורך העוגה- בשתי התבניות

    אופים ב 180 מעלות חצי שעה.
    לאחר חצי שעה בודקים אם העוגה יבשה. ברגע שהיא יבשה ועובר א מבחן הקיסם מוציאים מהתנור.


    אפשר להכין בתבנית A4.
    אפשר לזגג בזילופים של זיגוג קפה:
    100 גרם אבקת סוכר
    1 כף מים
    1 כף שמן
    1 כפית אבקת קפה נמס

    IMG_9359_533x800.jpg



    והלוואי ונזכה לאכול ממנה עוד השנה בחג תשעה באב.
    IMG_9360_533x800.jpg
    IMG_9359_533x800.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: פרגית, אריאל87, cbs13579 ועוד 63 משתמשים66 //
    47 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הגברת המושלמת
    העוגה יצאה מצוין, נראית טוב וטעימה במיוחד. והכי אהבתי שנשאר לי לשטוף רק קערה ומטרפה, ולא הר...
  • 3 4 5 14K
    • ה. בקר
    מאפים לחם שום זעתר- נתלש
  • ה. בקר //
    • האמת היא שכראיתי ש @רוחי בלבוחי פתחה אשכול בכותרת של לחם נתלש, חשבתי שהיא העלתה את הרעיון הזה.
    שמחתי שלא.
    הלחם של רוחי נראה מעולה,
    אבל קבלו גם את הרעיון הזה.

    האמת היא שהזכויות שומרות לשכנתי היקרה ששלחה לנו ערב אחד פס לחם כזה.
    לא יודעת כמה זמן לקח לו להתחסל. אבל זה היה מהר.
    היום הכנו כאן בבית.
    קילו קמח, 4 פסי לחם.
    מעדן

    לבצק:
    כף מלח
    קילו קמח
    4 כפות סוכר
    2 כפות שמרים יבשים
    3 כוסות מים חמימים
    3 כפות שמן

    שמים בקערת המיקסר את הרכיבים לפי הסדר ומעבדים לבצק רך ונעים.
    מתפיחים להכפלת הנפח.

    מחלקיים את הבצק ל-4. מרפדים 4 תבניות אינגליש ארוכות בניר אפיה

    בבלנדר טוחנים יחד:

    6 שיני שום גדולות
    4 כפות זעתר
    4 כפות אורגנו
    1 כפית מלח
    1 כוס שמן זית

    טוחנים לבלילה אחידה. ישארו בבלילה חתיכות זעתר ואורגנו וזה בסדר.

    מרדדים 1/4 מהבצק לעלה מלבני גדול. מרדדים על משטח מקומח.
    מורחים מהרוטב על כל העלה באופן שכל העלה יכוסה ברוטב.
    חותכים למלבנים ברוחב של בערך 2.5 אצבעות ואורך קטן במעט מרוחב התבנית אינגליש.
    עורמים מלבנים בערימה זה על גבי זה. מעבירים לתבנית בשכיבה. כך עורמים את כל המלבנים וממלאים את התבנית במלבנים שוכבים

    מכינים כך את 4 חלקי הבצק
    מתפיחים כ-15 דקות
    את הרוטב שנשאר מורחים מעל למלבנים שבתבניות
    אופים ב 180 מעלות כ35-40 דקות עד להשחמה נאה.

    מגישים חם.
    תולשים פיסות מהלחם ואוכלים.
    IMG_5634.JPG

    IMG_5635.JPG

    IMG_5636.JPG
    IMG_5634.JPG
    IMG_5635.JPG
    IMG_5636.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: נחמי3, סבתא חביבה, אל תעזבי ידיים ועוד 90 משתמשים93 //
    83 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    1
    123770
    צורף קובץ
  • 2K
    • מ
    דיאטה מתכונים דיאטטים ומזנים לאחר צאת הצום
  • מהממתתת //
    • מחפשת מתכונים למאכלים כם מרכיבים זמינים ונגישים, שהם דיאטטים אלב משביעים
    • תודה
    Reactions: Quickמרקט.1 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חייצ'ו
    הכנו מרק ירקות טחון ופשטידת תירס- פטריות
  • 582
    • ת
    דרוש מתכון המלצה על ספר בישול מצולם לילדות בנות 9-11, יש?
  • תפוח זהב //
    • מחפשת המלצה על ספר בישול עממי
    מצולם
    ברמה תואמת גיל 9-11
    שהן תוכלנה להתמודד עם המתכונים לבד

    בהדגשה על אוכל
    ולא 'נאש' עוגות או קינוחים

    אוכל עממי בריא
    ללא מרגרינה, סוכר בהפרזה או רטבים מוגזמים
    לא משנה חלבי בשרי או פרווה
    העיקר שיהיה אוכל...


    תודה
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מעצבת גרפית ומדיה
    איזו נוסטלגיה.. גם אני גדלתי עליו והכנתי ממנו דברים לבד מגיל צעיר ממש
  • 2K
    • ס
    עוגות/עוגיות מידע מילוי מושלם שלכן לעוגת שמרים! אבל מושלם!
  • ספרינגית //
    • שנמרח טוב ויוצא במרקם מדויק כך שיהיה קל לעבוד איתו
    אין לי זמן וכח שזה יתפקשש לי
    זה הדרישות. צנוע סה"כ..
    עורכת- בעצם אין לי כרגע פודינג שוקולד (וניל כן) אז עדיף בלי
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ערער בערבה
    כוס קקאו כוס שמן/מרגרינה 2.5 כוס סוכר 2 ביצים 3 כפות פודינג וניל מעט יין שווה לנסות. המילוי...
  • 501
    • ש
    דרוש מתכון מולטיקייק- רעיונות
  • שולחנית //
    • קבלתי מכשיר עם 7 פלטות
    תנו רעיונות מה אפשר להכין בזה:
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    Rachel t
    מה יצא לך מזה? זה שווה המכשיר הזה?
  • 2K
    • Revi-רוי
    מאפים פיתו קלות קלות במחבת!!
  • Revi-רוי //
    • 1/2 קילו קמח
    1 כף שמרים
    1 כף סוכר
    1 כפית מלח
    1 כפית שמן זית
    1+1/2 כוס מים (להוסיף בהדרגה אולי יצא פחות)
    ללוש הכל אם דביק לשמן את הידיים ולהמשיך ללוש
    לתת תפיחה לא ממש שיעלה
    לקרוץ עיגולים קטנים
    לקמח תפנית או את השיש ולהניח כל עיגול קרוץ ע"ג השטח המקומח
    לתת תפיחה ממש
    לשים מחבת על האש ולתת לה להתלהט
    להוריד את החום לבינוני
    לקחת עיגול בצק לשטח מעט עם מערוך רק כדי שימעך ויהיה פיתה כזו (לא עם היד כי יצא פוקצ'ה ולא פיתה)
    לא ללחוץ ממש עם המערוך רק לשטח ככה יווצר כיס אויר בפנים ויהיה אפשר לפתןח את הפיתה
    לשים את הצד המקומח שהיה על השיש או התבנית במחבת לחכות שזה מתחיל להתנפח , להפוך
    אחכ שוב להפוך ולהעביר לצלחת
    ממש טעים וקל!!!

    טיפ: אני טוחנת שום ועשבי טיבול מה שיש במקרר (פיטרולזילה , כוסברה, שמיר)
    מוסיפה שמן זית ומערבבת
    כשאני קורצת עיגולים מהבצק אני שמה כפית מהבלילה ומבליעה בצוך העיגול בצק
    יוצא אחכ פיתות מתובלות, וואווו!!WhatsApp Image 2024-07-25 at 17.06.37.jpegWhatsApp Image 2024-07-25 at.jpegWhatsApp Image 2024-07-25 at 17.0.jpeg
    WhatsApp Image 2024-07-25 at 17.06.37.jpeg
    WhatsApp Image 2024-07-25 at.jpeg
    WhatsApp Image 2024-07-25 at 17.0.jpeg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: שקדי, ר ל, יעל זלמנוביץ ועוד 30 משתמשים33 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    Revi-רוי
    Revi-רוי
    חותכת את כל הבצק לשווה ופשוט לכדרר עיגולים
  • 565
    • ה
    דיון צריכה עזרה מבשלניות מנוסות...
  • הכהה את שיניו //
    • אני רוצה להכין נזיד עדשים לסעודה מפסקת עם עדשים חומות/ ירוקות,
    ושכחתי להשרות את העדשים לילה לפני......
    זה בעיה? הם יצאו קשים?
    מה אפשר לעשות במקום?
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    J
    java
    ירוקות מספיק שעתיים שלוש. כתומות שבורות - מספיק לשטוף טוב מלכלוך ואין צורך בהשריה.
    • שאלה
    592
    • ד
    דיון האם להקפיא קר / חם (לחמניות)??
  • דרור יקרא //
    • האם להקפיא קר / חם לחמניות??
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עושה מזה מזמור
    לטובת המקפיא תקפיאי קר, אבל אני לפעמים לא התאפקתי והקפאתי חם, יצא טרי טרי טרי בהפשרה!!!!
    • שאלה
    1K
    • ד
    דיון כמה כוסות קמח זה קילו (כוסמין)
  • דרור יקרא //
    • כמה כוסות קמח זה קילו (כוסמין)
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mf868
    200 מ"ל 8 כוסות זה קילו מדויק
    • שאלה
    750
    • ד
    דרוש מתכון מה לעשות עם פטריות טריות ??
  • דרור יקרא //
    • מה לעשות עם פטריות טריות ??
    משהו מענין
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    D
    DvoraVidman
    להקפיץ עם סילאן ושומשום.
  • 974
    • Revi-רוי
    מאפים עוגת פרא
  • Revi-רוי //
    • 123321.jpgWhatsApp Image 2024-08-02 at 17.13.34.jpeg
    123321.jpg
    WhatsApp Image 2024-08-02 at 17.13.34.jpeg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: saralulu, אמא של X בריבוע, מי מכיר מי יודע ועוד 10 משתמשים13 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עדי20
    נראה מעניין... איך מכינים?
  • 2 2K
    • ש
    בשרי האם יש שיטה להקפאת שניצלים מוכנים?
  • שקדי //
    • הפשרתי בטעות כמות גדולה מדי של שניצל טרי ולכן עלי להכין את כולו.
    האם מישהו התנסה בהקפאת שניצלים מוכנים?
    @ה. בקר?
    תודה
    25 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    עטופים אחד אחד בניר כסף, או בשקית כל אחד ואז יחד בשקית פסגור איכותית
  • 863
    • מ
    מאפים מתכון לבצק פוקאצ'ה
  • מימיי //
    • אשמח למי שיש
    צריכה את זה די דחוף..
    תודה!
    • תודה
    Reactions: A Good mom1 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    איירבראש
    יש לי גם מתכון שלא צריך רידוד שופכים את הבצק לתבנית עם מצקת 4.5 כוסות מים פושרים כף גדושה מלח...
  • 379
    • א
    דרוש מתכון "מלוואח" ממרווה לצמא
  • אורחת לרגע //
    • פעם היה במרווה לצמא מתכון המדמה "מלוואח" אני זוכרת שהיה בו מעורב לבן "גיל"
    למישהי יש את המתכון ?
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אורחת לרגע
    ייתכן שכן אשמח אם יש למישהי את המתכון המדוייק ממרווה לצמא
  • 1K
    • Revi-רוי
    מאפים רולדה כתב מראה
  • Revi-רוי //
    • יצא קצת עקום כי זה יוצא כתב מראה :))
    אבל את הילדים זה לא עניין ולא מנע מהם לגמור אותה WhatsApp Image 2024-08-02 at 18.11.17.jpegWhatsApp Image 2024-08-02 at 18.11.תצמ17.jpeg
    WhatsApp Image 2024-08-02 at 18.11.17.jpeg
    WhatsApp Image 2024-08-02 at 18.11.תצמ17.jpeg
    • וואו!
    • תודה
    Reactions: ש.ב.א, RPO, מי מכיר מי יודע ועוד 8 משתמשים11 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    Revi-רוי
    Revi-רוי
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A8%D7%95%D7%9C%D7%93%D7%94-%D7%A7%D7%95%D7%9E%D7%99%D7%A7%D7%A...
  • 1K
    • Revi-רוי
    מאפים עוגת טורט עם טוויסט קייצי
  • Revi-רוי //
    • IMG_1386.JPGIMG_1387.JPG
    IMG_1386.JPG
    IMG_1387.JPG
    • וואו!
    • תודה
    • חחח
    Reactions: hadas10, frida bergman, saralulu ועוד 35 משתמשים38 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    P
    Professional1194
    וואו נראה ממש קייצי וטעים! תודה על השיתוף והמתכון
  • 1K
    • ש
    עוגות/עוגיות עוגיות שוקולד צ'יפס
  • שוקולד פרה //
    • מחפשת את המתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס שיש על האריזה של חברת אופנהיימר
    אשמח אם יש מישהו שיכול להעלות את זה
    תודה
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שוקולד פרה
    תודה ענקית הילדים כבר בלי סבלנות להתחיל ונעלם לי המתכון תבורכי!
  • 262
    • ה
    דרוש מתכון רטבים ביתיים
  • הטעם המושלם //
    • מחפשת מתכונים קלים לרוטב סויה וצילי מתוק
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    ילילי
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%A6%E2%80%99%D7%99%D7%9C%D7%99-%D7%9E%...
  • 5 6 7 26K
    • פרוגיוזרית
    מתכונים לתשעת הימים
  • פרוגיוזרית //
    • תשעת הימים בפתח.
    אודה למי שתוכל להעלות מתכונים חלביים פשוטים ללביבות, קציצות, פשטידות וכדומה.
    • תודה
    Reactions: תמרוז, במבי., studio-outline ומשתמש 1 נוסף4 //
    133 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוו
    טיפ לטיגון דג בקלות- - לטבול את הדג בעודו רטוב בצלחת עם קמח ותבלינים (א.שום, מלח..) ולמחבת!! בלי...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל [email protected] או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כד

    אלְדָוִד מִזְמוֹר לַיי הָאָרֶץ וּמְלוֹאָהּ תֵּבֵל וְיֹשְׁבֵי בָהּ:בכִּי הוּא עַל יַמִּים יְסָדָהּ וְעַל נְהָרוֹת יְכוֹנְנֶהָ:גמִי יַעֲלֶה בְהַר יי וּמִי יָקוּם בִּמְקוֹם קָדְשׁוֹ:דנְקִי כַפַּיִם וּבַר לֵבָב אֲשֶׁר לֹא נָשָׂא לַשָּׁוְא נַפְשִׁי וְלֹא נִשְׁבַּע לְמִרְמָה:היִשָּׂא בְרָכָה מֵאֵת יי וּצְדָקָה מֵאֱלֹהֵי יִשְׁעוֹ:וזֶה דּוֹר (דרשו) דֹּרְשָׁיו מְבַקְשֵׁי פָנֶיךָ יַעֲקֹב סֶלָה:זשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וְהִנָּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבוֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:חמִי זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי עִזּוּז וְגִבּוֹר יי גִּבּוֹר מִלְחָמָה:טשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:ימִי הוּא זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי צְבָאוֹת הוּא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד סֶלָה:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  4  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה