דרוש מתכון תעזרו לי לאתר את המתכון

[אילת פלדמן]

זכור לי תמונה של עוגת שוקולד חתוכה לחתיכות
ומעליה נשפך המון שוקולד
אני בד"כ טובה בחיפושים
אבל אין לי מושג מאיפה לחפש.

 

[הרי זהב]

נראה לי של @רוחי בלבוחי
הכנתי כמה פעמים
כבר אחפש

 

[הרי זהב]

מתחשק לי שגם לכם יהיה טעים...........

ועכשיו משהו מוצלח באמת, שעשיתי היום מהסיבה הפשוטה שפשוט התגעגעתי לטעם הטעים הזה, המפנק . ככה בלילה כשהבית שקט ובא לי פינוק אמיתי, וכמובן כמובן שאני לא מעלה מתכונים מסובכים, קל להכנה ותוצאה מושלמה!! מצרפת גם תמונות טריות טריות וטעימות ........ מידות: כוס חד"פ. החומרים: 6 ביצים מופרדות 3/4 כוס שמן...

www.prog.co.il

 

[רוחי בלבוחי]

זכור לי תמונה של עוגת שוקולד חתוכה לחתיכות
ומעליה נשפך המון שוקולד
אני בד"כ טובה בחיפושים
אבל אין לי מושג מאיפה לחפש.

אהבתי את הזיכרון המתוק והנשפך הזה, כי בדיוק גיסתי התקשרה אלי בערב שבת ואמרה לי "רוחה, תשלחי לי את המתכון של העוגה של ליל שבת , נו... זאתי החומה עם שוקולד נוטף, חמה "....
@הרי זהב הביאה לך קישור.

 

[bnoya]

אוי זו את אחת העוגות הכי טובות שמככבות אצלנו בבית....
@רוחי בלבוחי שוב תודה!!

 

[הרי זהב]

אוי זו את אחת העוגות הכי טובות שמככבות אצלנו בבית....
@רוחי בלבוחי שוב תודה!!

כמו כל המתכונים של רוחי....
את רובם הכנתי מספר פעמים ובהחלט זכו להיכנס למתכונים השימושיים והמומלצים אצלי.

 

[רוחי בלבוחי]

תודה אתן מקסימות!!

 

[ה. בקר]

תודה אתן מקסימות!!

אין עליך רוחה!

 

[רוחי בלבוחי]

אין עליך רוחה!

שכוייח !!

 

[אילת פלדמן]

תודה רבה, איזה כיף
@הרי זהב תודה שהתגייסת כ"כ מהר
@רוחי בלבוחי על המתכון המדהים.

יצא יאמיק
שאלה קטנה,
איך לכולם יוצא רווח בין החתיכות בפריסה?
זה נראה בתמונות ממש מרווח.
אני חותכת את העוגה בתוך התבנית אבל סה"כ זה הגודל איך פתאום נוצרים רווחים

 

[רוחי בלבוחי]

איך לכולם יוצא רווח בין החתיכות בפריסה?

זה לא ממש רווח זה רק נראה .
בגלל שהטורט הוא מאד אוורירי וברגע שאת חותכת אותו האוויר יוצא והעוגה יורדת קצת , ממילא המראה הוא של רווח בין הפרוסות, מקווה שהובנתי.

 

[שירלא]

אוי זו את אחת העוגות הכי טובות שמככבות אצלנו בבית....
@רוחי בלבוחי שוב תודה!!

מצטרפת ומאשרת
זו ה-עוגה האהובה על כולם
והכי חשוב-
שהמתכון מדויק ותמיד מצליח
תודה רבה!!!

 

[to]

יצא מאד טעים! אבל משום מה גם לי לא יצא עם רווח והשוקולד לא נכנס בין הפרוסות אלא נדבק למקשה אחת והייתי צריכה לעבור עם סכין שוב.
@רוחי בלבוחי יש לך מושג מה עשיתי לא נכון?

 

[רוחי בלבוחי]

יצא מאד טעים! אבל משום מה גם לי לא יצא עם רווח והשוקולד לא נכנס בין הפרוסות אלא נדבק למקשה אחת והייתי צריכה לעבור עם סכין שוב.
@רוחי בלבוחי יש לך מושג מה עשיתי לא נכון?

כנראה השוקולד לר מספיק דליל,
תבדקי שהכמויות מדויקות למתכון.

 

[ילדודס]

אפשר להמיר את השוקו בקקאו וסוכר?

 

[רוחי בלבוחי]

אפשר להמיר את השוקו בקקאו וסוכר?

לא ממליצה בכלל.
המרקם שונה ממש.

 

[שיחה נכנסת]

אפשר טיפה לרווח לאחר החיתוך ע"י הזזת התבנית וקצת לדחוף, אם היא חד פעמית.

 

[to]

כנראה השוקולד לר מספיק דליל,
תבדקי שהכמויות מדויקות למתכון.

אולי כי לא דיללתי את הריץ? האם צריך לדלל?

 

[רוחי בלבוחי]

אולי כי לא דיללתי את הריץ? האם צריך לדלל?

בחימום בעיקרון לא צריך לדלל, אבל לא יזיק קצת מים כדי להפוך אותו ליותר נוזלי והשפיכה תיהיה מעולה.
בהצלחה.

 

[to]

תודה רבה, איזה כיף
@הרי זהב תודה שהתגייסת כ"כ מהר
@רוחי בלבוחי על המתכון המדהים.

יצא יאמיק
שאלה קטנה,
איך לכולם יוצא רווח בין החתיכות בפריסה?
זה נראה בתמונות ממש מרווח.
אני חותכת את העוגה בתוך התבנית אבל סה"כ זה הגודל איך פתאום נוצרים רווחים

יצא מאד טעים! אבל משום מה גם לי לא יצא עם רווח והשוקולד לא נכנס בין הפרוסות אלא נדבק למקשה אחת והייתי צריכה לעבור עם סכין שוב.
@רוחי בלבוחי יש לך מושג מה עשיתי לא נכון?

בחימום בעיקרון לא צריך לדלל, אבל לא יזיק קצת מים כדי להפוך אותו ליותר נוזלי והשפיכה תיהיה מעולה.
בהצלחה.

אפשר טיפה לרווח לאחר החיתוך ע"י הזזת התבנית וקצת לדחוף, אם היא חד פעמית.

טוב, אז אחרי 3 פעמים שהכנתי את העוגה (היא היתה טעימה בכל זאת...) וניסיתי את כל העצות לעיל כדי לגרום לשוקולד לחדור פנימה, עליתי סופסוף על הבעיה.
אסור לשמן את התבנית לפני האפיה!
ברגע שהשולים של העוגה נשארות דבוקות נוצר רווח בין הפרוסות הפנימיות והכל מסתדר...