חגים שבועות-פסטות או לא להיות

[יחשבאף]

כל שנה מכינה לנו לשבועות פסטה מעניינת.
בד"כ קנלוני ממולא בפטריות עם רוטב שמנת ועגבניות
או לזניה.
רוצה לגוון.
יש הצעות?
פסטה מעניינת, טעימה, וכמובן שהילדים יאהבו.
תודה!

 

[java]

יש קונכיות ענקיות שאפשר למלא.
אולי יתאים לך?

 

[אנונימי אנונימי]

כל שנה מכינה לנו לשבועות פסטה מעניינת.
בד"כ קנלוני ממולא בפטריות עם רוטב שמנת ועגבניות
או לזניה.
רוצה לגוון.
יש הצעות?
פסטה מעניינת, טעימה, וכמובן שהילדים יאהבו.
תודה!

פסטה מוקרמת

 

[אלכוג'ל]

אפשר לעשות קנלוני במילוי בטטה עם רוטב מוקרם (בצל מאודה בחמאה, שמנת, חלב, א. פטריות)
מעלף!

 

[יחשבאף]

אפשר לעשות קנלוני במילוי בטטה עם רוטב מוקרם (בצל מאודה בחמאה, שמנת, חלב, א. פטריות)
מעלף!

תודה.
לא מאמינה שהילדים יאהבו.
אני מתעלפת על דברים כאלה, אבל לא יודעת אם הם יאהבו...

 

[אלכוג'ל]

תודה.
לא מאמינה שהילדים יאהבו.
אני מתעלפת על דברים כאלה, אבל לא יודעת אם הם יאהבו...

שתי אופציות:
או שהם איבדו את חוש הטעם
או שהם איבדו את חוש הטעם...
הכנתי פעם לשבע ברכות חלבי
הכל התחסל
אספנו צלחות נקיות לחלוטין...

 

[Kings hwy]

שתי אופציות:
או שהם איבדו את חוש הטעם
או שהם איבדו את חוש הטעם...
הכנתי פעם לשבע ברכות חלבי
הכל התחסל
אספנו צלחות נקיות לחלוטין...

אולי תוכלי לתת מתכון מדויק?
נשמע טוב.
תודה

 

[רות גולדבלט]

חמאה ופירורי לחם

 

[%IOO]

מק אנד ציז?
מעניין אותך?
יש לי מתכון מעולה.

 

[מהדמיה להוויה]

מק אנד ציז?
מעניין אותך?
יש לי מתכון מעולה.

אני אשמח
תודה!

 

[זזזז]

מוקרם תפו"א

 

[חני גרינשטיין]

כל שנה מכינה לנו לשבועות פסטה מעניינת.
בד"כ קנלוני ממולא בפטריות עם רוטב שמנת ועגבניות
או לזניה.
רוצה לגוון.
יש הצעות?
פסטה מעניינת, טעימה, וכמובן שהילדים יאהבו.
תודה!

רביולי?

 

[%IOO]

אני אשמח
תודה!

מק אנד צ'יז

רכיבים
חבילה ספגטי או פסטה פנה מבושלת לפי ההוראות.
לרוטב
75 גרם חמאה
3 כפות קמח
4 כוסות חלב
1/2 כפית מלח
אגוז מוסקט, פלפל שחור,
1.5 כוסות גבינה קשה מגורדת (אני שמה 1 כוס צהובה + 1/2 כוס חרמון, אפשר לשנות לפי הטעם האישי שלכם) מי שמשתמשת עם גבינת צ'דר או פרמזן זה מאוד טעים,

אופן הכנה
ממיסים בסיר את החמאה, מוסיפים את הקמח ומערבבים, מטגנים עד להזהבה.
מוסיפים 1/2 כוס חלב... מערבבים כל הזמן עד שמסמיך....
ממשיכים כך עם כל כמות החלב - 1/2 כוס כל פעם....
מבשלים במשך כמה דקות רצופות עד שהרוטב כולו מסמיך....
מוסיפים את הגבינות ומערבבים. מוסיפים מלח, אגוז מוסקט ופלפל, מערבבים עד שכל הגבינה נמסה. טועמים ומתקנים טעמים.
מוסיפים את הספגטי לסיר עם הרוטב. מערבבים.....

בהצלחה!

 

[יחשבאף]

@אלכוג'ל יקרה,

אפשר לקבל את המתכון של הקנלוני הממולאים עם הבטטה?

תודה

 

[shira bira]

כל שנה מכינה לנו לשבועות פסטה מעניינת.
בד"כ קנלוני ממולא בפטריות עם רוטב שמנת ועגבניות
או לזניה.
רוצה לגוון.
יש הצעות?
פסטה מעניינת, טעימה, וכמובן שהילדים יאהבו.
תודה!

אם את בעניין של גיוון מהשטאנץ הרווח אני מציעה:
1. ניוקי ברוטב שמנת- יש לי מתכון להכנה במקום בסיר אחד.
מטגנים לפני החג בצל פטריות ושום ובחג עצמו מוסיפים ניוקי, חלב, שמנת ותבלינים ומבשלים כמה דקות. מגישים מיד.
2. לזניה אישית מעולה - https://www.krutit.co.il/לזניה-מגולגלת-במילוי-בטטה-גבינות-ותרד/
3. שושני לזניה - https://www.ronyohananov.com/post/שושני-לזניה-ממולאים-בגבינות
4. מאפי פסטה אישיים- קלי קלות

חוברות מתכונים לשבועות ומאפינס פסטה מדליק! | מתכוניישן

כל חיי המקצועיים אני עובדת לקראת חג השבועות חודשים לפי החג עצמו. לקוחות מתארגנים על צילומים, קידומים וחוברות מתכונים כמעט חצי שנה קודם וכשאני מגיעה לחג כבר אין לי כוח לראות או לאכול מאכלי שבועות. ברסטרטו אנחנו מייבאים כמה סוגים של פסטות איטלקיות – De Cecco ו La Molisana השנה החלטנו להשקיע ביצירת...

matkonation.com

 

[א-ת]

קנלוני - לא מתכון מדויק, אבל כך אני מכינה:

למילוי:
מבשלים בטטה,
שמים בכלי יחד עם כף גבינה לבנה ומעט פלפל לבן ומועכים.
מכניסים לשקית זילוף, מחוררים וממלאים את הקנלוני (אפשר למלא חצי מצד אחד וחצי מהצד השני - להשלמות...)

לרוטב:
מאדים בצל בחמאה,
מוסיפים פטריות לקראת הסוף,
שמנת מתוקה,
חלב (לא הרבה, כדי שהרוטב לא יהיה מדי נוזלי, אבל גם לא מדי דליל)
פלפל שחור,
מעט פלפל לבן,
אבקת מרק פטריות.
מסדרים את הקנלוני בתבנית, שופכים את הרוטב מעל ואופים.

טעם מושלם!!

 

[6588433]

קנלוני - לא מתכון מדויק, אבל כך אני מכינה:

למילוי:
מבשלים בטטה,
שמים בכלי יחד עם כף גבינה לבנה ומעט פלפל לבן ומועכים.
מכניסים לשקית זילוף, מחוררים וממלאים את הקנלוני (אפשר למלא חצי מצד אחד וחצי מהצד השני - להשלמות...)

לרוטב:
מאדים בצל בחמאה,
מוסיפים פטריות לקראת הסוף,
שמנת מתוקה,
חלב (לא הרבה, כדי שהרוטב לא יהיה מדי נוזלי, אבל גם לא מדי דליל)
פלפל שחור,
מעט פלפל לבן,
אבקת מרק פטריות.
מסדרים את הקנלוני בתבנית, שופכים את הרוטב מעל ואופים.

טעם מושלם!!

זה יוצא אחד אחד? או שכולם מתחברים יחד?

 

[יחשבאף]

אני חושבת שבסוף אכין את זה

https://www.chef-lavan.co.il/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F/%D7%9C%D7%96%D7%A0%D7%99%D7%AA-%D7%91%D7%98%D7%98%D7%95%D7%AA-%D7%95%D7%91%D7%A6%D7%9C-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%A8%D7%95%D7%96%D7%94

השאלה היא לגבי הגבינת שמנת, נראית לכן חובה?
מעדיפה בלי, אז לשים קוטג' במקום או לא לשים כלום, מה עדיף?

 

[א-ת]

זה יוצא אחד אחד? או שכולם מתחברים יחד?

תלוי כמה הם צפופים בתבנית.

 

[נגעומדי]

קנלוני - לא מתכון מדויק, אבל כך אני מכינה:

למילוי:
מבשלים בטטה,
שמים בכלי יחד עם כף גבינה לבנה ומעט פלפל לבן ומועכים.
מכניסים לשקית זילוף, מחוררים וממלאים את הקנלוני (אפשר למלא חצי מצד אחד וחצי מהצד השני - להשלמות...)

לרוטב:
מאדים בצל בחמאה,
מוסיפים פטריות לקראת הסוף,
שמנת מתוקה,
חלב (לא הרבה, כדי שהרוטב לא יהיה מדי נוזלי, אבל גם לא מדי דליל)
פלפל שחור,
מעט פלפל לבן,
אבקת מרק פטריות.
מסדרים את הקנלוני בתבנית, שופכים את הרוטב מעל ואופים.

טעם מושלם!!

אפשר לאפות את הקנלוני בנפרד ואח"כ לשפוך את הרוטב?
(אין לי תנור חלבי...)