התייעצות שאלה לאמהות של משפחות ברוכות ילדים

[בינה מלכותית]

אפשר 'למתוח' מנות של בשר
למשל במלית לפלפלים ממולאים לערבב עם אורז וירקות מגוררים, ולא למלא בנטו בשר ואורז
גם עיסת קציצות אפשר לעבות בירקות מגוררים ולחם.

השאלה מה המטרה- להשביע,
לאכול בכמות מספקת חלבונים?

שיהיה מגוון

אני לא סובלת לראות את האמהות שמדברות על לאכול בריא(אין הכוונה אלייך אישית)
אבל בסוף לוקחות את הקצת עוף והופכים את זה לפחמימה ריקה בערך.

 

[עיר שהיא עולם]

הילדים היום אוכלים המוןןןןןןןןןןןןן
כן, גם ילדים קטנים.
תוסיפו לזה עליית מחירים מטורפת
וההוצאות על מזון בלבד הן לא נורמליות..

 

[חיה ואיציק]

אז למדתי,
קודם כל צלחת מרק - כל סוגי המרקים,

מרק ממלא בהתחלה אבל אחרי שעתיים כבר שוב רעבים .....
אני פשוט מביאה לילדים שלי קודם את התוספת פירה אורז ירקות וכו..
ובהמשך את הבשרי ככה הם לא מתנפלים על זה כאילו לא אכלו יממה....
ןכך הם גם אוכלים את התוספת , אחרת אם אני שמה את שניהם יחד הם יאוכלו רק את הבשרי.

הרבה נחת

 

[שולי איטח]

מגש של קילו חזה או שניצל אמור להספיק ל10 נפשות בכיף.
אלא אם כן אוכלים בלי חשבון ולא בחלוקה לפי מנה.

מה?????
אצלי 2 מגשים חובה ל 10 נפשות

יש ירק ופחמימה

לא עברתי על כל האשכול
אבל אנחנו ב"ה הרבה נפשות
וכל היוםםםםםםםםםםםםםם צריך אוכל
ב"ה

צריך לחשוב איך לחסוך אבל לא לצמצם במנות
למשל קציצות אפשר לערבב הודו טחון (אני צריכה לפחות קילו שלם לארוחה גם אחרי הערבוב) עם דזר/בטטה +אורז מאוד מוסיף

פירות ורקות הולך המון

 

[y&m]

השאלה היא מה הבעיה,
הכמויות?
או היכולת כלכלית?

אם הדיון הוא כלכלי, זה מחייב בחינה פרטנית של הכנסות מול הוצאות.
ותעדוף שלהן. אולי יש צורך להגדיל הכנסות, או ייעוץ ספציפי.

אם הקושי הוא כמויות, אולי כדאי לחשוב על תפריט קל יותר להכנה.

להתחיל להתקמצן על אוכל, ולהנהיג משטר בפרט של חלבונים וירקות, חבל ועלול להיות לזה נזקים מסוגים שונים.

 

[ללדת אחרת]

לפי מה ששמעתי מתזונאית, עבור גדילה תקינה יש לאכול לפחות 5 פעמים בשבוע מנת חלבון מן החי [בשר ודגים] . לדבריה מנת חלבון מתאימה היא בגודל כף היד של הילד. [החלק הפנימי כמובן].
די נותן אינדיקציה של כמויות.

 

[ארבע]

אני לא סובלת לראות את האמהות שמדברות על לאכול בריא(אין הכוונה אלייך אישית)
אבל בסוף לוקחות את הקצת עוף והופכים את זה לפחמימה ריקה בערך.

לא סובלת!
וואו
זה לא ניסוח חריף במקצת?

לא כל משפחה יכולה להגיש מנות בשריות ביום חול. אבל יש כאלו שהתרגלו לכך, וגם פחות שבעים מתחליפים.
אפשר להגיש מנה בשרית שיש בה את כמות תצרוכת הבשר הנדרשת לנפש, גם כשהיא מעובה בחלבון או בירק ובמעט פחמימה. זה לא הופך את מנת החלבון לפחמימה ריקה.

 

[עשש]

מגש של קילו חזה או שניצל אמור להספיק ל10 נפשות בכיף.
אלא אם כן אוכלים בלי חשבון ולא בחלוקה לפי מנה.

ממש ללא מספיק ברווח!

אכן הכמויות המדוברות הגיוניות, וזה אכן הרבה עבודה..

 

[כנוש]

יש גם ארגוני חסד שיכולים לתת מנות בשר מידי פעם
אפשר להעזר בהם

 

[בינה מלכותית]

לא סובלת!
וואו
זה לא ניסוח חריף במקצת?

לא כל משפחה יכולה להגיש מנות בשריות ביום חול. אבל יש כאלו שהתרגלו לכך, וגם פחות שבעים מתחליפים.
אפשר להגיש מנה בשרית שיש בה את כמות תצרוכת הבשר הנדרשת לנפש, גם כשהיא מעובה בחלבון או בירק ובמעט פחמימה. זה לא הופך את מנת החלבון לפחמימה ריקה.

אני גם מערבת בתוך הקציצות קצת אורז/ פירורי לחם ועוד שותפים
אבל כאן הרגשתי שהיו כמה שהציעו להפוך קילו עוף לכמעט שלוש קילו.
כבר ראיתי פעם ארוחה שאמרו לי שאמור להיות מספיק כמה קציצות אבל רובו היה פירורי לחם.

אז להגיד שהיה לי מנת עוף במקרה הזה,
ואח"כ האישה הזו תזלזל באחרות שלא אוכלות מספיק חלבון וכו'?
דיברתי דוקא על הנשים המדגישות שחייבים בריא והופכות את כל המאכלים לפחמימה העיקר שישביע

 

[ארבע]

כבר ראיתי פעם ארוחה שאמרו לי שאמור להיות מספיק כמה קציצות אבל רובו היה פירורי לחם.

שמעתי פעם בחורי ישיבה שטענו שאין להם מושג מה מברכים על הקציצות שהם אוכלים בחדר האוכל, אבל בהחלט יש להן טעם של אנג'ל.
זה לא העניין כאן (:

 

[אנוכי]

וילד אוכל כמויות סטנדרטיות (שניצל לילד זה מספיק הוא לא אמור לאכול סנדויץ של 2 שניצלים ובינהם מעט אורז)
שליש מנה פחמימה שליש חלבון ושליש ירקות זה מעולה מבחינה תזונאית,
והם אוכלים אצלך ירקות וזה מעולה.
אם הם מעדיפים לא כול רק את העוף הייתי בהחלט מערבבת ע"מ שיוכלו גם וגם,
הייתי בודקת איך ניתן להשיג בזול
(פעם בשבוע דג, פעם חזה ופעם ירכיים+ ליל שבת ושבת בוקר מספיק ל5 פעמים בשבוע, במיוחד אם יש ימים שיש גם בייצים וכו')
עוד יומיים בשבוע ניתן לאכול חלבון מן הצומח- קטניות ודומיהן.

 

[בואו נעצב את זה ביחד]

העיקרון הוא שהחלק היקר במנה יהיה החלק הקטן במנה

נגיד פסטה עם עוף או פטריות

 

[מה יש]

העיקרון הוא שהחלק היקר במנה יהיה החלק הקטן במנה

נגיד פסטה עם עוף או פטריות

העקרון הזה טוב לכיס
לא תמיד הוא טוב לבריאות
ופחמימות זה לא דבר רע
אנחנו חושבים בתודעה של דיאטה ורצון לרזות
ילד בגיל גדילה פעיל הרבה יותר מאיתנו וצריך פחמימות!
עדיף שתהינה מלאות ולא ריקות אבל זה גם חשוב בתזונה שלו.

ונכון, כל המחירים התייקרו מאד, בוודאי משפחות ברוכות-
עלויות המזון הן בלתי אפשריות להמון משפחות מתוכינו..
השילוב של בריאות ומחיר לא תמיד הולך טוב יחד
חלבונים מהצומח יקלו קצת על הכיס אבל בדרך כלל דורשים הרבה יותר עבודה
(והרבה ילדים פחות מתחברים לטעם בפרט אם לא הורגלו בכך)

 

[MRF]

השאלה היא מה הבעיה,
הכמויות?
או היכולת כלכלית?

אם הדיון הוא כלכלי, זה מחייב בחינה פרטנית של הכנסות מול הוצאות.
ותעדוף שלהן. אולי יש צורך להגדיל הכנסות, או ייעוץ ספציפי.

אם הקושי הוא כמויות, אולי כדאי לחשוב על תפריט קל יותר להכנה.

להתחיל להתקמצן על אוכל, ולהנהיג משטר בפרט של חלבונים וירקות, חבל ועלול להיות לזה נזקים מסוגים שונים.

היכולת הכלכלית לעומת הכמויות האדירות והרצון לתת לילדים אוכל בריא וחלבונים
החבילה אחת של עוף\הודו טחון היא אחרי ערבוב עם ירק ותוספת פחממות לדוגמה אורז בצד וחבילה הודו מעורב עם שקית 800 גרם שעועית ירוקה נשמע הגיוני בריא ומזין אבל הספיק לילדים בלבד ובלי האחד שנמצא בישיבה שאוכל כמו 2 אנשים
עדיין לא מספיק

השאלה מה המטרה- להשביע,
לאכול בכמות מספקת חלבונים?

שיהיה מגוון

אני לא סובלת לראות את האמהות שמדברות על לאכול בריא(אין הכוונה אלייך אישית)
אבל בסוף לוקחות את הקצת עוף והופכים את זה לפחמימה ריקה בערך.

פעם משהי אמרה לי איך להרחיב את הכדורי בשר עם גזר בצל וקמח מצה
אמרתי לה, על מי אני עובדת? על הילדים שלי?????
תכלס אין לי את האפשרות לבשרי כמו שהייתי רוצה בשפע
תלוי איך מסתכלים על זה, יודעים שזה לא מלכתחילה אבל עושים את המקסימום ממה שאפשר
לכן שאלתי כאן במטרה להבין איך זה הולך

אהבתי את הרעיון של מרק
תודה על העיצות

 

[צביה CPA]

היכולת הכלכלית לעומת הכמויות האדירות והרצון לתת לילדים אוכל בריא וחלבונים
החבילה אחת של עוף\הודו טחון היא אחרי ערבוב עם ירק ותוספת פחממות לדוגמה אורז בצד וחבילה הודו מעורב עם שקית 800 גרם שעועית ירוקה נשמע הגיוני בריא ומזין אבל הספיק לילדים בלבד ובלי האחד שנמצא בישיבה שאוכל כמו 2 אנשים
עדיין לא מספיק

פעם משהי אמרה לי איך להרחיב את הכדורי בשר עם גזר בצל וקמח מצה
אמרתי לה, על מי אני עובדת? על הילדים שלי?????
תכלס אין לי את האפשרות לבשרי כמו שהייתי רוצה בשפע
תלוי איך מסתכלים על זה, יודעים שזה לא מלכתחילה אבל עושים את המקסימום ממה שאפשר
לכן שאלתי כאן במטרה להבין איך זה הולך

אהבתי את הרעיון של מרק
תודה על העיצות

מרקי קטניות
תבשילים עם קטניות
קציצות קטניות
עם ירק זול
ופחממה זולה
צמחוניים חיים כך כל החיים!
לדוג- מרק אפונה עם בצל וגזר
פתיתים
וקציצות עדשים

וכמובן - לקנות במכירות זולות כמו משנת יוסף
ולקנות ירקות זולים בכל פעם בהתאם לקיים.


מעריכה אותך מאד על הרצון ועל השאלה!
(יש הורים שפותרים את הקונפליקט פשוט בלחם)
ומאחלת המון שפע!

 

[צביה CPA]

ועוד משהו:
1. אם הילדים בצהרונים, הם מקבלים שם ירק ופרי - לתשומת ליבך
2. בצהרונים הרבה פעמים הפירות נשארים ונשאר גם אוכל- אולי יש לך אפשרות לבדוק
הם שמחים לתת.

 

[אייזי]

אם מכינים פסטה ושניצל זה באמת יגמר ברגע
וזה לא נקודה לשבח
כי פחמימה ומטוגנים זה כיף לאכול ולפעמים אוכלים מידי הרבה ולא שמים לב ששבעים מרוב מהירות...
רק אח"כ הכאב בטן... והקיבה שמתרגלת לצרוך כמויות גדולות.
זה משמין ולא בריא
אני בעד לשלב הרבה ירקות בארוחה
מרק גדול קודם - מרגיע את הרעבון ובאים למנה המרכזית בצורה מאופקת ומחושבת. (ולהיפך מזין ומשביע לטווח רחוק...)
סלט ירקות / ירק מאודה ליד הפסטה נותן למנה נפח.

מגש שניצלים / קציצות למשפחה ברוכה יכול להיגמר עוד תוך כדי הטיגון.... זה נשנוש.

 

[נוי]

כבר כמה זמן שאני מכינה אוכל והוא נגמר בשניות ב"ה
כמה שקונים, רוצים עוד
אם לדוגמא הייתי מכינה חבילה אחת של עוף טחון מעורבב עם ירק ופחממה בצד, עכשיו זה לא מספיק, אז בעלי ואני לא אוכלים בשרי בזמן האחרון בימות השבוע כי כבר לא נשאר ועוד לא קלטתי שאני צריכה לעשות שינוי. עוף אחד? צריך כבר 2. שניצלים? אני מכינה חבילה הילדים אוכלים ולאמא לא נשאר... כולן כאן מכינות כל פעם 2 חבילות? חבילה אחת של שניצל עולה 40 שח, 2 חבילות-80 +ירקות ופחממה 95 וכו' 2 עופות- 60, עוף טחון 2 חבילות 48+10 לירקות.
איך אפשר בכלל? מוצאת את עצמי מכינה מקרוני עם טונה או גבצ, אורז ודג מרקים...[קטניות בקושי מסכימים]
ואם תקחו לדוגמא המלצה לפירות וירקות כל ילד צריך 2 פירות ליום ו5 ירקות
הפרי הכי זול עדיין יקרXמספר הילדיםXמספר הירקות ומי מדבר על לסחוב אותם הביתה
ועוד משהו, לאחרונה החלטתי לעשות דיאטה אז קניתי הרבה פירות וירקות תחליף לפחממה שלא אשאר רעבה -הכל נגמר ככ מהר, ב"ה שאוהבים דברים בריאים ואוכלים אותם אבל תכלס כל אחת קונה בכמות כזו?

יש לך הרבה בנים?
את מתארת לי מצב של "בין הזמנים"... אז הולך פה באמת בכמויות.
אבל אני עם גנים הונגרים ומכינה אוכל בשפע - מהיסטריה שאף אחד לא יהיה רעב.

 

[מי מכיר מי יודע]

אני לא מבינה על מה אתם מדברים? אצלי הם לא אוהבים את העוף!!!! גם לא בשר , אולי אולי קצת בצולנט וגם זה הם ממש עושים טובה
הירקות אין על מה לדבר.. אולי אולי תפוח אדמה וגזר
פירות כן
פחמימות ברור
אני בבעיה שלא מכינה כי לא אוכלים!!! רק פרווה או חלבי