מידע שימושי ראיתי באיזה שהוא מקום מתכון לטחינה לפסח ללא שומשום

[תמנתי ווב דיזיין]

נראה לי משקדים. מישהו מכיר את המתכון אולי?

 

[כלבבי]

שקדיה

 

[דינה די]

עשיתי אתמול משהו בין טחינה לחומוס טעים בטירוף יוצא כמות יפה
2 כוסות שקדים עדיף מקולפים (להשרות במים חמים זה מתקלף מצוין)
כוס שמן זית
רבע כוס לימון
רבע כוס מים
8 שיני שום
מלח וקצת פפריקה
לטחון היטב ולתקן תיבול לפי הטעם.

 

[תמנתי ווב דיזיין]

שקדים טחונים גם הולך?
וזה לא יוצא נוזלי מדי?

 

[דינה די]

לא ניסיתי.
לא נוזלי לפי המתכון. אפשר להוסיף את המים בהדרגה עד למרקם הרצוי יצא לי כעין חומוס בהתחלה

 

[ניקול]

לא ניסיתי אבל מאמינה שאם תטחני היטב תצא לך 'טחינה' נוזלית

 

[Ella]

טחינה נוזלית וטעימה מאאד!

1 כוס שקדים טחונים/ אגוזים טחונים / מעורבב
2 שיני שום
כפית מלח
1/2 כפית מיץ לימון
מים עד לקבלת מרקם רצוי (בערך 1/2 כוס - כוס)

לטחון את ארבעת המרכיבים הראשונים להוסיף מים בהדרגה עד לקבלת מרקם רצוי


לא נתקלתי במישהו שלא אוהב את הטחינה הזאת
כמה שמכינים זה אף פעם לא מספיק!

 

[כלבבי]

טחינה נוזלית וטעימה מאאד!

1 כוס שקדים טחונים/ אגוזים טחונים / מעורבב
2 שיני שום
כפית מלח
1/2 כפית מיץ לימון
מים עד לקבלת מרקם רצוי (בערך 1/2 כוס - כוס)

לטחון את ארבעת המרכיבים הראשונים להוסיף מים בהדרגה עד לקבלת מרקם רצוי


לא נתקלתי במישהו שלא אוהב את הטחינה הזאת
כמה שמכינים זה אף פעם לא מספיק!

נשמע טוב.
אך - האם השום הוא מרכיב עקרוני כאן, או שאפשר לוותר או להחליף במשהו אחר?

 

[ניקול]

א"א לוותר על שום רכיב

 

[סתם אחד]

הקפצה
האם הטחינה הזו טובה בהקפאה ?

 

[פילפילון]

טחינה נוזלית וטעימה מאאד!

1 כוס שקדים טחונים/ אגוזים טחונים / מעורבב
2 שיני שום
כפית מלח
1/2 כפית מיץ לימון
מים עד לקבלת מרקם רצוי (בערך 1/2 כוס - כוס)

לטחון את ארבעת המרכיבים הראשונים להוסיף מים בהדרגה עד לקבלת מרקם רצוי


לא נתקלתי במישהו שלא אוהב את הטחינה הזאת
כמה שמכינים זה אף פעם לא מספיק!

מקפיצה
הכנתי ויצא מעולה

 

[80108]

אפשר מתכון בלי שום?
עם כמויות מדויקות?

 

[יהודי קטן]

יש אפשרות ללא מים ?

 

[דודי אהרן]

{ רק לא הבנתי מה אפשר לאכול עם טחינה בפסח }

 

[~נעמי~]

השנה הכנתי משקדיה יצא מעולה

 

[אופססס ;)]

טחינה נוזלית וטעימה מאאד!

1 כוס שקדים טחונים/ אגוזים טחונים / מעורבב
2 שיני שום
כפית מלח
1/2 כפית מיץ לימון
מים עד לקבלת מרקם רצוי (בערך 1/2 כוס - כוס)

לטחון את ארבעת המרכיבים הראשונים להוסיף מים בהדרגה עד לקבלת מרקם רצוי


לא נתקלתי במישהו שלא אוהב את הטחינה הזאת
כמה שמכינים זה אף פעם לא מספיק!

וואו!!!
הכנתי
יצא טעיםםםםם
קצת מורגש השקדים הטחונים אבל לא נורא בכלל.
הוספתי פטרוזיליה קצוצה כמו בטחינה של כל השנה

(בדיוק בעלי אמר לי שחסר לו טחינה על המצה.... חיפשתי ומצאתי את המתכון הזה)