דרוש מתכון קרם לבן ללא הקצפה

[מולטימירי]

אני מחפשת מתכון לקרם בצבע לבן לציפוי עוגה
ללא הקצפה
יש חיה כזאת?

 

[אוריגמי]

יש ציפוי של אבקת סוכר מומס הטיפה מים חמים וטיפה שמן. המרקם לא ממש קרמי. מתאים לשכבה דקה.

ויש קרם פטיסייר- שמבשלים חלב (אפשר פרווה) ומוסיפים קמח/קורנפלור מומס, וגם ביצים, וזה יותר במרקים קרמי ומתאים למילוי וציפוי עבה יותר.

 

[shira bira]

קרם פטיסייר הוא בגוון צהבהב.

 

[רביעיה]

אולי גנאש שוקולד לבן

 

[שוקולד וחצי]

אולי גנאש שוקולד לבן

יש שוקולד לבן פרווה(לא צימקאו)
להשיג בחניות המתמחות

 

[סטאזרית]

או פשוט - בצק סוכר

אמנם לא קרמי - אבל הכי יפה (אחרי קצפת כמובן)
בלי אחריות על הטעם...

 

[אריאלוש]

קרם מרשמלו

 

[ווילי וונקה]

יש ציפוי מנטה לעוגה
שמבוסס על אבקת סוכר+ כמה טיפות מנטה
יוצאת שכבה עבה (זה מתקשה)
מישהי מכירה כזה דבר? לא זוכרת את המתכון המדויק

 

[ניו פייס]

אם זה חלבי אז שמנת חמוצה ואבקת סוכר יכול להיות לך לעזר.

 

[אבידובי]

יש ציפוי מנטה לעוגה
שמבוסס על אבקת סוכר+ כמה טיפות מנטה
יוצאת שכבה עבה (זה מתקשה)
מישהי מכירה כזה דבר? לא זוכרת את המתכון המדויק

את מתכוונת לזה-

יש ציפוי של אבקת סוכר מומס הטיפה מים חמים וטיפה שמן. המרקם לא ממש קרמי. מתאים לשכבה דקה.

במקום מים/ שמן שמים כמה טיפות של תמצית מנטה,
העיקרון הוא לערבב אבקת סוכר עם נוזל, אבל ממש טיפות בודדות, לא צריך יותר.

 

[miri1000]

בצק סוכר, לא קרם אבל ציפוי חלק ויפה.