פורום צליאק

[אביגילולה]

הזמנת פסק זמן בלי גלוטן

Let's Giftit | מתנה מתוקה בפחות מדקה

גם סיבה קטנה מספיקה כדי לשלוח בקלות מארז מתנה קטן (או גדול!) ומתוק. פנקו את האנשים שאתם אוהבים בגיפט מתוק וכיפי. כמה קליקים והמשלוח בדרך אליהם!

letsgiftit.co.il

 

[חירות]

 

[טקטית]

שואלת- מנסיונם של אחרים.
האם קרה לכם שהצליאק אובחן בביופסיה ולא היה בבדיקות הדם???
ילד בן 5, נמוך מאוד מאוד (ההורים בגובה סטנדרטי לחלוטין), בבדיקות הדם יש אנמיה משמעותית מחסר ברזל, משלשל לא מעט, בבדיקות הדם אין צליאק.
רופאת המשפחה מהססת האם לשלוח לביופסיה.

 

[חלזונות]

שואלת- מנסיונם של אחרים.
האם קרה לכם שהצליאק אובחן בביופסיה ולא היה בבדיקות הדם???
ילד בן 5, נמוך מאוד מאוד (ההורים בגובה סטנדרטי לחלוטין), בבדיקות הדם יש אנמיה משמעותית מחסר ברזל, משלשל לא מעט, בבדיקות הדם אין צליאק.
רופאת המשפחה מהססת האם לשלוח לביופסיה.

ומה בינתים?
אתם עומדים באויר בלי לדעת אם הוא צליאקי או לא?
או נותנים ברזל ומחכים שהאנמיה תעבור לו?
מה הבעיה לעשות ביופסיה?

 

[קרן ש]

אנחנו מחפשים קייטירינג לאירוע של 50-60 אנשים בירושלים או בסביבה ללא גלוטן
יש כזה דבר???

 

[חלזונות]

אנחנו מחפשים קייטירינג לאירוע של 50-60 אנשים בירושלים או בסביבה ללא גלוטן
יש כזה דבר???

קחו קייטרינג רגיל, ואל תכללו בתפריט בורקסים / פסטות וכו'.
ותבדקו שהאבקות מרק ללא גלוטן, ואין קמח בתור הסמכה
מה הבעיה?

 

[קרן ש]

קחו קייטרינג רגיל, ואל תכללו בתפריט בורקסים / פסטות וכו'.
ותבדקו שהאבקות מרק ללא גלוטן, ואין קמח בתור הסמכה
מה הבעיה?

תודה רבה על העצה
כל אחד, כמה שהוא מקפיד, כמה צליאקים יש לו במשפחה.

האם אין קייטירינג שאין לו מודעות לעשות את כל המנות לא בסביבת גלוטן?
לא מדובר על אירוע בלי חלות, אבל....

 

[טקטית]

ומה בינתים?
אתם עומדים באויר בלי לדעת אם הוא צליאקי או לא?
או נותנים ברזל ומחכים שהאנמיה תעבור לו?
מה הבעיה לעשות ביופסיה?

בינתיים נותנים ברזל יום יום.
הרופאה רוצה לבדוק את ערכי הברזל בעוד חודש כדי להחליט על בדיקת ביופסיה.
מעניין אותי לשמוע על מקרים שהביופסיה זיהתה צליאק למרות שלא היה בבדיקות הדם.

 

[חלזונות]

תודה רבה על העצה
כל אחד, כמה שהוא מקפיד, כמה צליאקים יש לו במשפחה.

האם אין קייטירינג שאין לו מודעות לעשות את כל המנות לא בסביבת גלוטן?
לא מדובר על אירוע בלי חלות, אבל....

לא קשור למספר הצליאקים.
יש בעלי קייטרינג שיש להם מודעות. בודאי.
אבל זה לא קייטרינג מיוחד רק לצליאקים.
היה נשמע שאתם מחפשים קייטרינג ללא גלוטן.
אין לי המלצות בירושלים.
בבני ברק, אני מבררת מראש אצל בעלת הקייטרינג איזה מנות אפשר לאכול ואיזה לא.
וכשאעשה ארוע בעצמי, בעז"ה אקח את הקייטרינג שענו לי הכי בשמחה והכי מתוך הבנה בנושא.

 

[שטוב]

שואלת- מנסיונם של אחרים.
האם קרה לכם שהצליאק אובחן בביופסיה ולא היה בבדיקות הדם???
ילד בן 5, נמוך מאוד מאוד (ההורים בגובה סטנדרטי לחלוטין), בבדיקות הדם יש אנמיה משמעותית מחסר ברזל, משלשל לא מעט, בבדיקות הדם אין צליאק.
רופאת המשפחה מהססת האם לשלוח לביופסיה.

אצלי אמנם ראו בבדיקת דם חלש מאד, אבל בדיקת הגסטרו יצאה תקינה לגמרי, אולם לאחר מספר שבועות כשהביופסיה הגיעה ראו בבירור שזה צליאק, אז אולי שווה לבדוק...

דרך אגב, צריך לשים לב לא להימנע מגלוטן סביב החודש של הבדיקות, אם הילד יחסית נמנע מגלוטן יכול להיות שבדיקת הדם ואפילו ביופסיה תראה שהכל נקי. (כך אמר רופא גסטרו בכל אופן...)

 

[חפצי הירסטיילינג]

איפה באלעד?
כריות זה אחד הדברים הטעימים שממש חסרים לי
ועד עכשיו ניסיתי כמה סוגים אבל כולם היו ממש לא אכילים, כולל תלמה.

יש כריות של בטר אנד דיפרנט לל’’ג אותו טעם בדיוק!!

 

[המקל והגזר]

לגבי קייטרינג
ש את ברוריה וייס מירושלים
היא מבשלת ללא גלוטן

 

[פזמון]

מתכון מומלץ לסופגניות ללא גלוטן. יש?

 

[דוכי בחול]

@פזמון


מהאתר של קמח הארץ:

כמות יח': 10-12 סופגניות​

חומרים:​

500 גר' תערובת "מולינו" על בסיס עמילן חיטה (אריזה כחולה)
450 גרם מים
50 גרם שמן
15 גרם שמרים יבשים
10 גרם מלח
10 גרם סוכר וניל
90 גרם סוכר
10 גרם תמצית רום
מעט אבקת סוכר לפיזור

אופן ההכנה​

מערבבים את כל הרכיבים לבצק אחיד.
יוצרים כדורים קטנים בגודל הרצוי ומתפיחים כשעה מכוסה במגבת לחה.
מטגנים את הסופגניות בשמן עמוק שחומם מראש, כ3 דקות מכל צד עד קבלת צבע חום-זהוב
מפזרים מעט אבקת סוכר

עשיתי אתמול ממולינו ירוק בצורת דונאטס - יצא אליפות

 

[לזי]

אני אמא לילדה בת 7 שהצטרפה לפני פחות מחודש למועדון....
עברתי פחות או יותר על כל העמודים הנ"ל
נשארתי עדיין עם 2 שאלות
1. האם קמח מולינו חייב בניפוי והאם יש הבדל בין הקמח שמגיע בהזמנות של הרבה קילו לקמח שקונים בסופרים לענין הניפוי?
2. האם בנורופן יש גלוטן?

תודה לכל אחד ואחד שכותב פה!!
עזר לי מאד מבחינה טכנית, רגשית, נפשית וסתם כך להרגשה הטובה....

 

[גולדברג.]

האם קמח מולינו חייב בניפוי והאם יש הבדל בין הקמח שמגיע בהזמנות של הרבה קילו לקמח שקונים בסופרים לענין הניפוי?

קמח מולינו חייב בניפוי, (למיטב ידיעתי - חייב בניפוי בכל מקרה, אין להם קמח לל"צ בניפוי).

האם בנורופן יש גלוטן

כאן כתוב שאין גלוטן, (אני לוקח נורופן - כדורים, לא הרגשתי תופעות).

בהצלחה

 

[חלזונות]

2. האם בנורופן יש גלוטן?

יש עם ויש בלי. צריך לשאול את הרוקח

 

[חפצי הירסטיילינג]

שואלת בשם מישהי
איך ניתן להכין לחמניות לל’’ג תפוחות ואווריריות?
באיזה קמח מומלץ להשתמש?

 

[tkh]

מולינו ירוק.

 

[דוכי בחול]

קמח מולינו חייב בניפוי, (למיטב ידיעתי - חייב בניפוי בכל מקרה, אין להם קמח לל"צ בניפוי).

כאן כתוב שאין גלוטן, (אני לוקח נורופן - כדורים, לא הרגשתי תופעות).

בהצלחה

עם איזה נפה מנפים? רגילה?