מתכון לפיצה

[דיני 2013]

פעם מצאתי כאן מתכון לפיצה שהבצק עצמו חלבי, ואין צורך להתפיח
אולי למישהו יש את המתכון?
תודה, וחודש טוב!

 

[מירי סלומון]

לא יודעת אם לזה את מתכוונת
יש לי מתכון מיוחד!!!

בצק:
1 1/4 כוסות קמח תופח
1 ביצה
1 גביע שמנת חמוצה
1/2 גביע גבינה (125 גרם)
קורט מלח

מערבבים בקערה את כל חומרי הבצק לבלילה אחידה
עד שנוצר בצק רק ודביק
משטחים על גבי תבנית משומנת או נייר אפיה
ואופים 180 מעלות במשך 20 דקות.

רוטב:
קופסת רסק עגבניות
1/4 כוס מים רותחים
קורט סוכר
מלח, פלפל, אבקת שום, אורגנו יבש
200 גר' גבינה צהיבה מגורדת

דללים את רסק העגבניות במים מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
מורחים את רוטב העגבניות על הבצק ומעליו מפזרים גבינה צהובה.
מחזירים לתנור ל15 דקות נוספות

 

[דיני 2013]

זה לא זה, יש עוד מישהו?

 

[java]

אני מכירה משהו דומה מאוד:
2.5 כוסות קמח תופח, ביצה, גביע יוגורט

 

[חמג]

יש בספר עוגות לכל עת של רות סירקיס בצק מעולה עם קופסת גבינה וא. אפיה,
לא מסובך אבל מעולה,
צר לי- אין לי אותו לידי....

 

[סטודיו ישר]

יש לי מתכון עם התפחה-משהו משגע, מעניין אותך?

 

[mgv]

של אביגיל מייזליק
יוצא מדהים.

http://www.prog.co.il/forum/איש-את-רעהו/139948-פיצה?p=1746056#post1746056

 

[giligil]

יש לי מתכון מדהים לפיצה - קלי קלות הכנה.
המתכון של הבצק פרווה.
אם תרצי אעלה לכאן.