דרוש מתכון משהו לעשות רק עם חלמונים? :)

[שירי כהן]

מלבד קרם לעוגה.
אשמח לרעיון.. תודה!

 

[צוריאלה]

עוגיות שקדים טעימות:
4 חלמונים
1 כוס סוכר
2 כוסות שקדים טחונים.
לערבב ולאפות

 

[בסתר המדרגה]

המצאתי מתכון לשימוש בחלמונים שנשארו לי
יצא מוצלח ביותר
עוגיות שמזכירות בטעמן דובשניות
אז ככה:
4 חלמונים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס קמח תפו"א
1/4 כוס קמח מצה
1/4 כוס אגוזים טחונים
1/4 כוס שמן
1/2 א' אפיה
כפית קינמון

לערבב, ליצור צורות ולאפות בחום 180 עד להזהבה יפה
להוציא ולהניח להתקררות כ- 10 דקות
העוגיות מתפשטות הרבה בתוך התבנית אז כדאי להשאיר רווחים ביניהן בתבנית.

 

[בסתר המדרגה]

מעלה שוב את המתכון הזה
עשיתי גם השנה ויצא מוצלח!!
להנאתכן..

 

[סחלבים]

מיונז פסחי
אני עושה עם חלמונים בלבד.

 

[א-ירושלמית]

ליקר

 

[כובע שמש]

אני הוספתי שתי ביצים (על 7 חלמונים) דיללתי במים והוספתי מלח ועשיתי חביתיות
עשיתי מהם "אטריות" למרק אבל אפשר כבלינצעס
וכמובן לאוכלים קמחים למיניהם אפשר לשדרג לחביתית אמיתית
פשוט יוצא יותר צהוב

 

[שירי12]

המצאתי מתכון לשימוש בחלמונים שנשארו לי
יצא מוצלח ביותר
עוגיות שמזכירות בטעמן דובשניות
אז ככה:
4 חלמונים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס קמח תפו"א
1/4 כוס קמח מצה
1/4 כוס אגוזים טחונים
1/4 כוס שמן
1/2 א' אפיה
כפית קינמון

לערבב, ליצור צורות ולאפות בחום 180 עד להזהבה יפה
להוציא ולהניח להתקררות כ- 10 דקות
העוגיות מתפשטות הרבה בתוך התבנית אז כדאי להשאיר רווחים ביניהן בתבנית.

מוצלח מאוד!
גם במרקם וגם בטעם.
תודה רבה!