בשרי מעדן!!!!!!! כבד נימוח ברוטב סילאן על מצע פירה - ארוחה בשרית מפנקת:)

[מילתא אוושא]

וואווו זה טעיםם!!!
@סטודיו שלוש נקודות תודה על המתכון!



כבר כמה שנים אני מנסה לשחזר מתכון של כבדים שאכלנו במסעדה בצפת, זה יצא הכי קרוב!!

 

[בקבוק מים]

יצא ממש טעים האורחים התלהבו לא נשאר פרור
בניתי שישאר ליום ראשון קצת

 

[מה שבטוח]

אני מכינה ככה (עם סוכר חום ומיץ תפוזים בנוסף) ואת הכבד והפירה מניחה על מצע של שקערות קדאיף
מתקבל ביס מושלם הכולל כבד רך - פירה נימוח - קדאיף פריך/קריספי.
קשה להסביר את התענוג בלי לטעום...
וטיפ-תוותרו על הפפריקה בתיבול של הכבד ותראו ישועות (מלח פלפל בלי להתקמצן)