ממרח לוטוס - מחפשת מתכונים טובים

[aser]

יש לי בבית ממרח לוטוס,

ועדיין לא מצאתי מתכון ע"מ להשתמש בו...

אולי יש למישהי משהו טוב לתת לי?

אני זוכרת שלפני תקופה חלקו בתיבות דואר חוברת למתכונים עם לוטוס, אבל אני לא מוצאת אותו.. אולי מישהי יכולה להעלות לכאן סרוק?

תודה לכולם מראש

 

[גולדס]

העתקתי פעם מהפורום, לא מוצאת מי בעלת המתכון (מתנצלת...) מתכון מעולה!!!
1/2 כוס מים
1/2 כוס סוכר
2 חלמונים
חצי קופסת ממרח לוטוס
250 מ"ל קצפת ריץ'
אופן ההכנה:
1. מבשלת בסיר את הסוכר והמים
2. מקציפה את החלמונים, מוסיפה את הסירופ הרותח וממשיכה להקציף עד לקבלת קצף אוורירי.
3. מחממת במיקרוגל את הממרח לוטוס מוסיפה לקצף בעודו חם ומקפלת עד שהכל נבלע בקצף.
4. מקציפה קצפת ריץ ומערבבת במוס לוטוס.
מוזגת לכוסיות
5. מקשטת עם פירורי לוטוס.

 

[aser]

העתקתי פעם מהפורום, לא מוצאת מי בעלת המתכון (מתנצלת...) מתכון מעולה!!!
1/2 כוס מים
1/2 כוס סוכר
2 חלמונים
חצי קופסת ממרח לוטוס
250 מ"ל קצפת ריץ'
אופן ההכנה:
1. מבשלת בסיר את הסוכר והמים
2. מקציפה את החלמונים, מוסיפה את הסירופ הרותח וממשיכה להקציף עד לקבלת קצף אוורירי.
3. מחממת במיקרוגל את הממרח לוטוס מוסיפה לקצף בעודו חם ומקפלת עד שהכל נבלע בקצף.
4. מקציפה קצפת ריץ ומערבבת במוס לוטוס.
מוזגת לכוסיות
5. מקשטת עם פירורי לוטוס.

כמה זה בגרם = חצי חב' לוטוס?

 

[גולדס]

כמה זה בגרם = חצי חב' לוטוס?

תבדקי כמה מכילה קופסא ולפי זה תחשבי חצי כמות.

 

[java]

הכי טעים בכפית

 

[swsshira770]

ב״ה

לקנות גם עוגיות לוטוס, לרסק לגרגירים בתוך קערה. להוסיף חמאה מותכת ולערבב. משטחים בתבנית ומוסיפים את הקרם לאחר הכנה במיקסר (מיכל שמנת מתוקה, כוס סוכר, סוכר וניל, גבינה לבנה, פודינג וניל וחלב), מוסיפים מעל את הממרח עם שוקולד חלב נוזלי (מעורבב). יוצא מעולה!

אם זה לא ברור, תשאלי גמר חתימה טובה!

 

[nechamizak]

טירמיסו לוטוס (מזכיר קצת את המתכון שמעלי):

מכינים בתבנית 2 שכבות של עוגיות לוטוס טבולות בקפה, מעל כל שכבת עוגיות לוטוס יוצקים קרם של שמנת מתוקה מוקצפת עם סוכר ומעורבבת עם גבינה. לאחר שמקררים את העוגה והיא יציבה, מחממים מעט ממרח לוטוס עד שהופך לנוזלי ויוצקים אותו בזהירות מעל השכבה האחרונה של קרם הגבינה. מקררים שוב עד שממרח הלוטוס מתקשה.

 

[סטודיו ישר]

לא מזמן חילקו עם איזה עיתון לא זוכרת איזה,
חוברת מתכונים של לוטוס היה נראה שם דברים מגרים!
אולי תנסי להשיג איכשהוא

 

[aser]

לא מזמן חילקו עם איזה עיתון לא זוכרת איזה,
חוברת מתכונים של לוטוס היה נראה שם דברים מגרים!
אולי תנסי להשיג איכשהוא

כתבתי על זה בתחילת האשכול,

אולי משהי ששמרה תעלה לכאן סרוק לטובת כולנו...

תודה מראש

 

[סטודיו ישר]

כתבתי על זה בתחילת האשכול,

אולי משהי ששמרה תעלה לכאן סרוק לטובת כולנו...

תודה מראש

יש לי אותו כבר סרוק במחשב אבל אני לא מצליח הלהעלות אותו יש לי כל הזמן ן שגיאה משום מה

 

[efigraf]

יש לי אותו כבר סרוק במחשב אבל אני לא מצליח הלהעלות אותו יש לי כל הזמן ן שגיאה משום מה

אשמח אם תוכלי לשלוח לי במייל.
<לא ניתן לפרסם מיילים באופן פומבי>

 

[efigraf]

יש לי אותו כבר סרוק במחשב אבל אני לא מצליח הלהעלות אותו יש לי כל הזמן ן שגיאה משום מה

התודות לסטודיו ישר ששלחה לי ואני מנסה להעלות.

 

[מיוחדת]

העלו בבחדרי חרדים הנה.....

 

[סטודנטית]

העתקתי פעם מהפורום, לא מוצאת מי בעלת המתכון (מתנצלת...) מתכון מעולה!!!
1/2 כוס מים
1/2 כוס סוכר
2 חלמונים
חצי קופסת ממרח לוטוס
250 מ"ל קצפת ריץ'
אופן ההכנה:
1. מבשלת בסיר את הסוכר והמים
2. מקציפה את החלמונים, מוסיפה את הסירופ הרותח וממשיכה להקציף עד לקבלת קצף אוורירי.
3. מחממת במיקרוגל את הממרח לוטוס מוסיפה לקצף בעודו חם ומקפלת עד שהכל נבלע בקצף.
4. מקציפה קצפת ריץ ומערבבת במוס לוטוס.
מוזגת לכוסיות
5. מקשטת עם פירורי לוטוס.

אני העלתי את זה פה בעבר (לא שלי), וזה מתכון מעולה!!!!!!!

 

[סטודנטית]

הממרח משדרג כל עוגת גבינה אפויה - פשוט למרוח מעל העוגה ואז לצפות בקצפת.

יש לי מתכון של אצבעות לוטוס- מעדן, כבר אעלה.

מעולה באלפחורס אם בא לך שהן יהיו פרווה

 

[סטודנטית]

אצבעות לוטוס...........

 

[סטודנטית]

עוד עוגה מצויינת:

המצרכים :
תבנית בקוטר 24 ס"מ
לבסיס:
2 כוסות (200 גרם) עוגיות לוטוס טחונות לפירורים דקים
75 גרם חמאה מומסת
לקרם גבינה ושוקולד לבן:
100 גרם שוקולד לבן קצוץ
60 מ"ל (1/4 כוס) חלב
25 גרם חמאה
1 חבילה (80 גרם) אבקת אינסטנט פודינג וניל
1 מיכל (225 גרם) גבינת שמנת 25%
1 מיכל (250 גרם) גבינה לבנה 5% או 9%
65 גרם (1/3 כוס) סוכר
2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה
לציפוי:
150 גרם (1/2 כוס) ממרח לוטוס

מכינים את הבסיס: מערבבים עוגיות וחמאה מומסת לתערובת לחה, מעבירים לתבנית ומהדקים בשכבה אחידה. שומרים במקפיא בזמן שמכינים את המלית.


2
מכינים את הקרם: ממיסים במיקרוגל שוקולד, חלב וחמאה. מערבבים לקבלת תערובת נוזלית ומצננים מעט.

3
שמים גבינות ואבקת אינסטנט פודינג בקערה נפרדת ומערבבים. מוסיפים את תערובת השוקולד הלבן וטורפים במטרפה ידנית לבלילה חלקה.

4
מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר לקצפת יציבה ומקפלים לתערובת הגבינה בשלושה מחזורים.

5
מוציאים את התבנית מהמקפיא ומניחים בדופן הפנימית שקף לעוגה. יוצקים את קרם הגבינה מעל הבסיס ומיישרים את פניה בעזרת מרית מדורגת. שומרים במקרר למשך הלילה.

6
מכינים את הציפוי ומצפים: מניחים ממרח לוטוס בקערה ומחממים כמה שניות במיקרוגל עד שהוא נוזלי. מערבבים היטב ויוצקים על העוגה הקרה – מטים את התבנית כך שהציפוי יכסה את פניה באופן אחיד. מחזירים למקרר ל-30 דקות להתייצבות. ניתן לשמור במקרר עד 5 ימים.

 

[~רחלי~]

כנסי לבלוג של שושי סירקיס
יש שם לא מעט מתכונים עם לוטוס.

ו-הכי טעים בכפית
או עם שמנת מתוקה.

 

[נני5]

האם יש תחליף לקרם לוטוס?
[אין בהכשר שאנחנו משתמשים ואני נתקלת הרבה במתכונים שנראים ממש מגרים]

 

[ישראל44]

יש משהו דומה, ועם המון קינמון בהכשר העדה החרדית,
בחנויות המתמחות