עזרה מחפשת רעיונות לשבע ברכות..

[בר לוין]

מנה ראשונה..
מנה עיקרית..
מנה אחרונה..
אשמח לרעיונות יפים..

 

[מיתוג+]

לפי נושא מסוים?

 

[במקום שאין איש...]

מנה ראשונה..
מנה עיקרית..
מנה אחרונה..
אשמח לרעיונות יפים..

ראשונה 2 דגי סלומון שלמים כל אחד לוקח חתיכה מהמרכזי
והשאר חלבי....

 

[נעליים]

מנה ראשונה..
מנה עיקרית..
מנה אחרונה..
אשמח לרעיונות יפים..

חלבי
מנה ראשונה - פרוסות חצילים ברסק ומעל פרמזן, סלטים חלק חלבי
מנה עיקרית - דג, צ'יפס, פשטידת פטריות, ושעועית ירוקה/ ירקות
מנה אחרונה - וופל בלגי וכדור גלידה

 

[בר לוין]

בשרי..

 

[בירה לבנה]

ראשונה-
איזה ריבוע של בצק עלים או כמה מקלות אחד ליד השני
ועליו כבד

עיקרי-
שניצלונים קטנים +כוסית קטנה לרוטב
פשטידת ירקות - בטטות/ קישואים/ בצל/ פטריות
פסטה עם ירקות מוקפצים סיני

 

[המקל והגזר]

תעשי פחזניה עם כבד- מהמהם !

 

[בר לוין]

יש לך מתכון??

תעשי פחזניה עם כבד- מהמהם !
צפה בקובץ המצורף 500538

ן

 

[אוריגמי]

https://www.prog.co.il/threads/שבע-ברכות-יש-לכם-רעיונות-תפריטים-מענינים.416768/#post-6148837

 

[מחשבת מילים]

בורקס /
קציצות עוף/מעורב בתוך עלי סיגר הכובע

אורז/ קוסקוס
שניצלים
עופות בתנור
תפו''א בתנור
זיתים ברוטב
אפונה וגזר ברוטב

סלטים

מנה אחרונה מוס/גלידה / עוגה טובה
בשמחות

 

[בר לוין]

יש למשהו עוד רעיונות??

 

[***]

תעשי פחזניה עם כבד- מהמהם !

אפשר מתכון?

 

[רחל305]

ראשונה-
איזה ריבוע של בצק עלים או כמה מקלות אחד ליד השני
ועליו כבד

עיקרי-
שניצלונים קטנים +כוסית קטנה לרוטב
פשטידת ירקות - בטטות/ קישואים/ בצל/ פטריות
פסטה עם ירקות מוקפצים סיני[/QUOTE

אפשר מתכון של:
כוסית קטנה לרוטב
פשטידת ירקות
פסטה עם ירקות מוקפצים סיני

הכל נשמע מעולה

 

[המקל והגזר]

אפשר מתכון?

כן

מתכון לפחזניה:
הנה המתכון לפחזניות:

4.5 כוסות מים רותחים
חצי כפית מלח
1 מרגרינה

מבשלים בסיר עד להרתחה,
שופכים לקערה ומוסיפים 4 כוסות קמח.
לקרר כחצי שעה בחוץ , להכניס למקרר כמה שעות עד שמתקרר היטב.

אחרי שהתערובת קרה מכניסים למיקסר מקצפה ומוסיפים 8 ביצים אחת אחרי השניה.
מוסיפים חצי אבקת אפיה .
(יוצא תערובת קצת דביקה)

לוקחים צנתר עבה, ועושים את הצורה.

1. עושים הרבה סימני שאלה על נייר אפיה - זה הראש של הברבור.
2. עושים כמין עלה ומסיימים מקדימה עם כמין שושנה שקצת עולה - זהו גוף הברבור + העטרה סביב הראש.

אופים בתנור על חם 200 מעלות , במשך 25 דקות, עד שהפחזניה יוצאת שחומה. לא לפתוח את התנור באמצע!!

מחכים שיתקרר ופותחים את גוף הפחזניה לאורך וחוצים בשושנת הראש חריץ קטן ששם נכנס הראש- הסימן שאלה.

מעולה בהקפאה, ויש להקפיא גם אם זה ליום למחרת .

אח"כ ממלאים את הברבור או במילוי מתוק או בכבד , שמים מאחור של הפחזניה קצת יותר מהמילוי
כדי שגוף הברבור יהיה מוגבה, ותוקעים את הראש בחריץ מקדימה. .

במילוי מתוק אפשר לפזר מלמעלה קצת אבקת סוכר , יוצא ברבור אציל במיוחד!!

ליד הברבור היה ציפס תפוחי אדמה ובטטה,

לוקחים קערה עם מי קרח ולשם מקלפים בעזרת מקלף תפוחי אדמה ובטטות.
מטגנים בשמן עמוק מאד בערך 20 דקות , ויוצא צ'יפס יאממממממממי...........

מקווה שהובנתי, בהצלחה לכולן!!

 

[המקל והגזר]

מתכון לכבדלא כמויות מדויקות)

משחימים הרבה הרבה בצל - המון זמן!

מוסיפים חתיכות כבד קטנות ומטגנים 10 ד' עם הבצל,
מוסיפים מים עד גובה הבצל והכבד.
וחותכים פטריות חיות לקוביות ומוסיפים.

מטבלים: סוכר
יין מתוק
קצת מלח
רוטב פטריות של אסם
סלרי אמריקאי חתוך לחתיכות פיציות- מוסיף המון טעם .

מבשלים בערך שעה, בודקים כמובן שיש מספיק נוזלים בסיר.
יוצא כבד מאד מאד משובח וטעים!