בשרי מחפשת מתכון לחזה עוף

יהודי אנ

משתמש צעיר
בלתק
יש לי 3 סוגי שניצלים קלים ומטריפים:
1.
לטבול ברוטב צילי או טריאקי או שתיהם ביחד ואז לטבול בפרורי זהב ( אגב בדקתי פעם ומבחינה בריאותית של אוסם הכי טוב כי הוא בלי שמן דקלים) ולרסס קצת שמן מעל.
2.לטבול את השניצל מיד בתוך קורנפלקס גרוס דק! ומעל לרסס שמן.
3.לטבול קודם בקמח ואחר כך בביצה עם תבלינים ואחר כך בפירורית , הטבילה בקמח נותן טעם מיוחד!
אני עושבה את זה בדרך כלל במיני קיטשן אבל אפשר גם בתנור או לטגן ואני מרססת בספריי שמן שאני קונה בעלי אקספרס,
 

פרינזי

משתמש צעיר
יוצא מעולה,
גם בלי שיפודים,
חוסך לטבול בביצה וקמח וכו'
 

קבצים מצורפים

  • 20230322_174822.jpg
    20230322_174822.jpg
    1.1 MB · צפיות: 112
  • 20230322_174815.jpg
    20230322_174815.jpg
    KB 793.1 · צפיות: 110

בובה בובה

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
כתיבה ספרותית
פרסום וקופי
מוזיקה ונגינה
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
חזה בסגנון שווארמה -
מנסה לכתוב כמויות
לא תורה ולא מסיני
4 בצל ברצועות,
לטגן טוב
להזיז את הבצל
להכניס רצועות חזה
לתת טיגון
להוסיף כף\2 תבלין שווארמה
קצת מל"פ
לערבב
להמשיך טיגון עד שהחזה מוכן
בתיאבון!!
 

secret

משתמש סופר מקצוען
יש אצל אפרת בספר 'אפרת מגישה' (השחור) מתכון לחזה עוף עם איולי בטורטיה משו מעדן
אבל את פשוט יכולה לעשות רצועות של חזה עוף עם שמן ותבלינים בתנור
רצועות של פלפלים צבעוניים לאפות עם שמן מלח פלפל
להכין איולי צהוב (חרדל, מיונז, שום, פלפל) למרוח על הטורטיה
לשים חזות ופלפלים ולגלגל יאמיייייייייייייייי


יש לי גם מתכון לטורטיה עם חזה וכבד
הטורטיה ככה או מחממים אחרי המילוי?
 
יש מתכון שעף והוא קל להכנה
לחתוך את החזה לקוביות
לטבול בקמח כל קוביה
בינתיים לשפוך שמן במחבת ולחמם
לטגן את הקוביות מכל הצדדים
שזה נראה כמעט מוכן לשפוך רוטב טריאקי בשפע ושומשום ולערבב
לטגן עוד קצת ולכבות את האש
מומלץ להתחיל באש גבוהה ובהמשך להנמיך
יוצא טעיםם!
 

בלונדי

משתמש פעיל
מתכון לחזה עוף עם בורגול
מטגנים בצל. היטב, להזהבה ממש.
מוסיפים את הפלפל השחור, ומעט ממש קינמון, תלוי בטעם.
מוסיפים להם חמוציות או צימוקים, אני אישית אוהב יותר צימוקים, חופן מכובד.
מטגנים ביחד כמה שניות.
מוסיפיפ את קוביות החזה עוף, לפעמים אני משרה אותם בשתי כפות רוטב סויה או בסילאן, שניהם מתקתקים ומתאימים.

מוסיפה סילאן או דבש, ואז את הבורגול. מכאן ממשיכים לפי ההוראות של הבורגול, כלומר טיגון קצר שלו בשמן עם כל מה שהוספנו לאותו שמן, מים רותחים לפי הההוראות. מעט מלח. לכסות במגבת ולהנמיך כשרותח.
יוצא ממש טעים. בד"כ גם אלגנטי ויפה... התמונה המצורפת היא לא מהפוטוגניות.
מתכון של חזה עוף ופסטה

מצרכים:
500 גרם פסטה מכל סוג שאוהבים
500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
תיבול לחזה עוף: חצי כפית מלח, חצי כפית פפריקה מתוקה, קמצוץ פלפל שחור, כף מלאה קורנפלור או קמח לבן
תיבול לתבשיל: ראו באופן ההכנה.
אופן הכנה:
-מבשלים את הפסטה במים רותחים לפי ההוראות שעל גבי האריזה. מעבירים למסננת, מזליפים מעל שמן זית ומערבבים מעט עם מזלג.
-בינתיים, מתבלים את קוביות חזה העוף במלח, פפריקה, פלפל שחור וקורנפלור. מחממים סיר רחב עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את קוביות חזה העוף כ-2 דקות מכל צד.
-מוסיפים לסיר את הפסטה המבושלת, מתבלים ומבשלים עם מכסה במשך 5-6 דקות (יש לערבב מידי פעם).
אפשרות תיבול ראשונה: חצי כוס מים רותחים, כפית פפריקה מתוקה, שליש כפית כורכום, כפית פטרוזיליה מיובשת, כפית אבקת מרק, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, כף שמן זית.
אפשרות תיבול שניה: 2 כפות סילאן, 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 2 כפות רוטב סויה, חצי כפית שטוחה מלח, פלפל שחור לפי הטעם (רצוי גרוס).

מתכון של חזה עם קישקע

חותכים חזה לקוביות בינוניות,
מערבבים בקערה דבש וסילאן ומטבלים בהם,
עוטפים עם קשיקע, גלאט עוף או מטעמי חפץ חיים, ואם זה נופל אפשר להיעזר בקיסמי שנינים
ולטגן.
 

בלונדי

משתמש פעיל
מתכון לשניצל בחרדל
לשים בקערה של הביצה
שני ביצים
כף חרדל כף מיונז
כפית דבש
כפית סויה,
כפית טריקאי
כף אבקת שום
פפריקה פלפל ומלח
קצת אגוז מוסקט
לטבול בביצה ואח"כ בפירורי לחם ולטגן
 

בלונדי

משתמש פעיל
מתכון לשניצל רגיל
להכין בלילה של פירורי לחם קצת מלח קצת פלפל שחור קצת פפריקה, ואבקת שום ניתן להוסיף גם אבקת מרק, לטפל בביצה אח"כ בבלילה, ולטגן בשמן, ולהשים בשמן קוביות של בצל
 

יהודה גל

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום

אולי מעניין אותך גם...

אשכולות דומים

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קכח

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת אַשְׁרֵי כָּל יְרֵא יְהוָה הַהֹלֵךְ בִּדְרָכָיו:ב יְגִיעַ כַּפֶּיךָ כִּי תֹאכֵל אַשְׁרֶיךָ וְטוֹב לָךְ:ג אֶשְׁתְּךָ כְּגֶפֶן פֹּרִיָּה בְּיַרְכְּתֵי בֵיתֶךָ בָּנֶיךָ כִּשְׁתִלֵי זֵיתִים סָבִיב לְשֻׁלְחָנֶךָ:ד הִנֵּה כִי כֵן יְבֹרַךְ גָּבֶר יְרֵא יְהוָה:ה יְבָרֶכְךָ יְהוָה מִצִּיּוֹן וּרְאֵה בְּטוּב יְרוּשָׁלִָם כֹּל יְמֵי חַיֶּיךָ:ו וּרְאֵה בָנִים לְבָנֶיךָ שָׁלוֹם עַל יִשְׂרָאֵל:
נקרא  43  פעמים

לוח מודעות

למעלה