תוספות מה אפשר לעשות עם עלי פילו?

[שבי❤️]

מחכה לי במקפיא עלי פילו, לא יודעת מה לעשות איתם
אף פעם לא השתמשתי
מה מתאים לעשות? מה טעים?
איך מתעסקים עם זה?

אשמח למתכון שיהיה כתוספת לארוחה,
וגם מה אפשר עיקרי לאכול עם זה?
פרווה/ירקות

תביאו לי רעיונות
תודה

 

[שרינה]

מחכה לי במקפיא עלי פילו, לא יודעת מה לעשות איתם
אף פעם לא השתמשתי
מה מתאים לעשות? מה טעים?
איך מתעסקים עם זה?

אשמח למתכון שיהיה כתוספת לארוחה,
וגם מה אפשר עיקרי לאכול עם זה?
פרווה/ירקות

תביאו לי רעיונות
תודה

שטרודל תפוחים יוצא טעים מאד

 

[חללית---]

להקפיץ ירקות
גזר קישוא בצל נבטים כרוב פטריות...
לתבל במעט סויה סילאן פלפל מלח
לשטוח את העלים (3 ביחד עם הברשת שמן בינהם)
להניח מילוי ירקות לגלגל
לעשות חיתוכים עם סכין לפני האפיה
לאפות עד שמקריספ

 

[חיה בד]

להפשיר ולהכין סוג של בורקסים
למלא בטונה בבצל
סגנון גבינה
וכל מה שמתחשק...

 

[BIZZARC- עשירה]

את צריכה להפשיר אותם נראה לי במקרר, וכשעובדים איתם זה צריך להיות עם עלה עלה כשכל השאר מכוסה במגבת שלא יתייבשו.

רעיונות-
עלי פילו ממולאים בירקות מאודים
עלי פילו ממולאים בחתיכות עוף או כבד
דג עטוף (סלומון או מושט) בעלי פילו
עלי פילו ממולאים בשוקולד / במלית אגוזים / תפוחים
בורקס פילו עם גבינה

יש לך עלים עגולים או מרובעים?

 

[שבי❤️]

וואו תודה על הרעיונות!
נראה לי אני אלך על הירקות מאודים.

שטרודל תפוחים יוצא טעים מאד

מכירה את זה עם בצק עלים, מעניין לנסות גם עם פילו
תודה!

להפשיר

את צריכה להפשיר אותם נראה לי במקרר, וכשעובדים איתם זה צריך להיות עם עלה עלה כשכל השאר מכוסה במגבת שלא יתייבשו.

יש לי חבילה שלמה, אם אני אפשיר אוכל להקפיא חזרה?
אני לא יעשה עכשיו הכל בבת אחת...

 

[חללית---]

יש לי חבילה שלמה, אם אני אפשיר אוכל להקפיא חזרה?
אני לא יעשה עכשיו הכל בבת אחת...

בעיקרון לא טוב להפשיר הכל ולהקפיא שוב
רק שאם זה לא מופשר לגמרי מאד קשה להפריד
אני בכל אופן הקפאתי פעם שוב
לא ראיתי אח"כ שהיה פחות טרי
אבל נראה לי זה יותר בקטע בריאותי...

 

[BIZZARC- עשירה]

יש לי חבילה שלמה, אם אני אפשיר אוכל להקפיא חזרה?
אני לא יעשה עכשיו הכל בבת אחת...

אני פחות משתמשת בעלים קפואים (מכינה טרי)
אבל הייתי ממליצה לך להפשיר כמה דקות, להפריד כמה שאת צריכה ולהחזיר לפריזר סגור.

 

[ווילי וונקה]

וואו תודה על הרעיונות!
נראה לי אני אלך על הירקות מאודים.

מכירה את זה עם בצק עלים, מעניין לנסות גם עם פילו
תודה!


יש לי חבילה שלמה, אם אני אפשיר אוכל להקפיא חזרה?
אני לא יעשה עכשיו הכל בבת אחת...

חטאתי הפשרתי והקפאתי חזרה וזה נשאר טוב
כנראה יש כן סיבה שאסור אבל לוידת

 

[האמא הטובה ביותר]

אפשר להפשיר במקרר ולשמור אטום במקרר בערך שבוע ויותר-נשמר מעולה.
תשמני את התבנית קצת,
מילאתי בגבינות, כבד עם פטריות ,פירה-יוצא כמו סיגרים... וכו'
אפשר מלמעלה לשים ביצה ושומשום וכדו'-ברעיון של בורקס.
בתאבון!

 

[YASMIN]

אני שמה עם בשר טחון ממש טעים
מטגנת במחבת עם בצל ותבלינים אחכ טוחנת בבלנדר מקל שיהיה עיסה אחידה ועושה סיגרים של בשר
ממש טעים

 

[אינדיגו]

דג עטוף (סלומון או מושט) בעלי פילו

את עוטפת לאחר שהדג מבושל אפוי לעוד אפייה קצרצרה, או שאת אופה את זה מההתחלה עם הדג?

 

[אלי7:)]

פילו ממולא חלבה טעים טעים טעיםם (מתכון של בת דודה שלי וגם התמונות)
בצק פילו להפשיר לילה במקרר
לחתוך את הדפים בערמה לארבע שורות ושלוש/ארבע קוביות.
לקחת ריבוע למרוח שמן בקטנה/לרסס שמן ולהניח מעל ריבוע נוספת
בקערה כוס וחצי קוקוס
כוס וחצי סוכר
כוס וחצי טחינה גולמית
לערבב ולמלא כפית בכל מרובע
לגלגל ולמרוח שוב שמן/לרסס ולתנור
20 דקות
175°

אני משתמשת בפילו מצונן של שמרית.

 

[בלימי אפל]

עלי פילו בתנור ממולאת בתפו"א עוטפת אותו עם חוט דק משפריצה ספריי שמן מכל הצדדים וזה טעים מאוד![וגם יפה]

גם אפשר לעשות אותו כמו צלחת בתוך שמן עמוק עם כף מצקת ולמלאות בכל טוב!

 

[אביטלוש]

אפשר גם להכין כמין רוגעל'ך
למלא בשוקולד למחריה\ לוטוס\חלבה וכו' כיד הדמיון

 

[בית חדיש]

אגרול עם רוטב חמוץ מתוק
בדיוק הכנתי
אז הרווחתם תמונה

 

[חני גרינשטיין]

למרוח שכבה דקיקה של ממרח תמרים
לפזר אגוזים טחונים
לגלגל לסיגרים דקים
לאפות עשר דקות

 

[BIZZARC- עשירה]

את עוטפת לאחר שהדג מבושל אפוי לעוד אפייה קצרצרה, או שאת אופה את זה מההתחלה עם הדג?

אני עושה רצועות דג יחסית צרות (כלומר מנה אישית ולא מנה מרכזית)
עוטפת כל דג ב2-3 עלים משומנים ושמה על חום נמוך ל15 דק' ומברישה עם ביצה את הלמעלה וממשיכה לעוד 5 דק' עם חום רגיל. (בהתחלה 150 מעלות אח"כ 180 מעלות)

 

[שבי❤️]

אגרול עם רוטב חמוץ מתוק
בדיוק הכנתי
אז הרווחתם תמונה

מה המילוי של זה?

 

[שבי❤️]

תודה לכולם, פתחתם את הראש.

אז יש לי חבילה במקרר מופשרת
נראה לי כל יום אנחנו הולכים לאכול פילו במילוי אחר
(אני פשוט לא רוצה להחזיר למקפיא ואז להפשיר)