דרוש מידע מה אפשר לעשות עם כמות של ירק?

[eden24696]

בעלי קיבל:
2 כוסברה, 2 פטרוזיליה, 2 בצל ירוק, 1 סלרי, 1 נענע, 1 בזיליקום ו-1 חסה.
לזוג בלי ילדים גדולים זו פשוט כמות עצומה!

אשמח לרעיונות מה אפשר לעשות איתם -
עדיף מתכונים שמכילים יותר מסוג אחד או שאפשר להקפיא, כמו פשטידות/לביבות/מרקים...
כי אם לא אכין מהם משהו עד שבת זה ייזרק.

תודה!

 

[elibeli]

דג סלומון ירוק
לטחון במעבד מזון:
1/2 חבילת פטרוזיליה- בלי הרבה גבעולים, בעיקר העלים
1/4 חבילת שמיר
4-5 גבעולים בצל ירוק
חופן עלי בזיליקום
קצת עלי נענע(3-4)
2בצלים בינוניים
5-6 שיני שום
מלח,פלפל שחור
1/3 כוס שמן
1/3 כוס מיץ לימון
לשים בתבניתבינונית פרוסות פילה סלומון ולשפוך מעל את הרוטב
לאפות ב-200 מעלות 12-15 דקות לשים לב שלא מתייבש
בתאבון

 

[קריצה]

למה שלא תשטפי ותקפאי מחולק לשקיות?
נשמר להרבה זמן

 

[MIRIBZ00]

כוסברה פטרוליה נענע ובזיליקום וסלרי אפשר לשטוף ולהקפיא.
יש כאלו שקוצצים ומכניסים לתבניות קרח וכשצריך זורקים קוביות לסיר..
..
בסופרים מוכרים כך במקפיאים..

 

[Miriam schwartz]

תצלמי תילדים עם שלל הירקות בדשא
אה... התכוונת מה להכין ? לא יודעת

 

[sari5659]

2 כוסברה, 2 פטרוזיליה, 2 בצל ירוק, 1 סלרי, 1 נענע, 1 בזיליקום ו-1 חסה.

חסה - הכי פשוט הכי טעים סלט חסה
כוסברה פטרוזילה אפשר להכניס לכל תבשיל ואפילו חבילה שלימה ,
ניתן גם הכין סלט לקצוץ ולטבל עם שום שמן זית ומלח (נראה לי)
סלרי - במרק של שבת זה מעולה ונותן טעם נפלא

נענע אפשר לחלוט ולהכין מיץ , תה או לימונענע

 

[חני גרינשטיין]

בזיליקום - תכיני רוטב פסטו - אפשר להקפיא במנות קטנות וכל פעם לשלוף קופסא.
מצוין לסלטי ירקות, למריחה על דגים לפני צליה או אפיה ואפילו כממרח על הלחם או בטוסט.

 

[בחן ובחסד]

סלט ירוק- טעים ובריא, מניסיון ! (נלקח מ"מתכונים ב- 10 דקות" )

מצרכים
3 כוסות עלי פטרוזיליה קצוצים

2 כוסות עלי כוסברה קצוצים

3 גבעולי סלרי (עלים + גבעול) קצוצים

8 עלי חסה קצוצים דק

3/4 כוס חמוציות (רצוי ללא סוכר)

3/4 כוס פקאן מסוכר

רוטב לסלט ירוק: 3 כפות שמן זית, 2 כפיות דבש/סילאן, 4 כפות מיץ לימון, מלח (בסביבות שליש-חצי כפית), קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מניחים את כל העלים בקערה.

-מערבבים את חומרי הרוטב בצנצנת/קערית קטנה.

-לפני ההגשה- מוסיפים חמוציות ופקאן סיני ומתבלים.

 

[תפוח אדמה]

עצה הכי טובה ששמעתי פעם:
לטחון כל ירק בנפרד, להקפיא במגש קוביות הקרח, ולהעביר לקופסא אטומה.
ככה יהיה לך בשלוף כל פעם ירק טרי.

ומהבזיליקום מיד להכין רוטב פסטו. עבירה אם לא

 

[Idjdjdjshjs]

בעלי קיבל:
2 כוסברה, 2 פטרוזיליה, 2 בצל ירוק, 1 סלרי, 1 נענע, 1 בזיליקום ו-1 חסה.
לזוג בלי ילדים גדולים זו פשוט כמות עצומה!

אשמח לרעיונות מה אפשר לעשות איתם -
עדיף מתכונים שמכילים יותר מסוג אחד או שאפשר להקפיא, כמו פשטידות/לביבות/מרקים...
כי אם לא אכין מהם משהו עד שבת זה ייזרק.

תודה!

מרק.
מרק לקובה.
לשטוף, לייבש היטב, לקצוץ ולהקפיא, זה מחזיק מצויין למשך כמה חודשים והולך נפלא בכל תבשיל כמעט.

 

[nicky]

אני מכינה עוף בסיר עם אורז/בורגול/חיטה/גריסים:

מטגנים עופות (שוקיים/ירכיים/כרעיים, מה שרוצים) בסיר עם מעט שמן, מלח, פלפל , פפריקה ואבקת שום עד שהם מקבלים טיפה צבע.
מוציאים את העופות מהסיר, מכניסים אל הסיר את הקטניות (אורז או מה שתבחרו, אני דווקא אוהבת עם חיטה או בורגול יותר) , המון המון עשבי תיבול מכל המינים, הרבה מיץ לימון, מלח ופלפל, מניחים מעל את העופות ומכסים במים. מבשלים עד שכל המים נספגים והכל רך ומבושל.

יוצא טעים טעים!