דיון לכבוד שבת קודש...

[מהממתתת]

מתכון לטורטיות טעימות בטירוף!!!!!!
רצועות דקות של בטטה
קוביות בצל
פיטריות
מטגנים, מוסיפים תבלינים, אבקת מרק'שום, פלפל, וכיד הדימיון הטובה (אפשר להוסיף טראיקי/סילאן) והמוןןןן כוסברה.
לוקחים חבילת טורטיות ממלאים טובלים בביצה ופרורי לחם ומטגנים.(2 דקות)
שווה את העבודה!!
(קרדיט לאימהות מבשלות)

 

[מהממתתת]

מחכה למתכונים שלכם.....

 

[שטינברגר]

עוגת גבינה רכה ונימוחה
בצק- לפי מתכון רגיל
מלית: 850 גר' גבינה
3/4 כוס סוכר
כוס חלב
3 כפות קמח
3 ביצים
3 סוכר וניל
ציפוי: שמנת חמוצה+3 כפות ריבת חלב
לאפות בצק 10-15 דק' להזהבה
מילוי: להקציף לבלילה אחידה
לשפוך על הבצק ולאפות ב150 מעלות 50 דק'
להכין ציפוי למרוח על העוגה ולאפות עוד 5 דק'

עכשיו אני רואה את המתכון, כמה שאלות:
א. אם אני עושה בסיס מבסקויטים, לא אופים את זה לבד, נכון?
ב. מילוי: מה זה להקציף לבלילה, את הכל יחד? במקצף?
ג. בציפוי כתוב שמנת חמוצה, רק אחת?
אשמח לתשובות

 

[שירושבח]

בסיס עוגת גבינה
1. פרורי ביסקויט+חמאה
2. אני מכינה בצק: 1.5 כוסות קמח+שליש כוס סוכר+שליש כוס שמן+כף מים
מערבבת בשקית הקפאה ושוטחת על ניר אפיה

הכמות של 2 מספיקה לתבנית בינונית
ויוצא בצק פירורי?

 

[מהממתתת]

רעיונות לפשטידות לשבת/תוספות מעניינות .....
אשמח מאד!

 

[רחליז]

עכשיו אני רואה את המתכון, כמה שאלות:
א. אם אני עושה בסיס מבסקויטים, לא אופים את זה לבד, נכון?
ב. מילוי: מה זה להקציף לבלילה, את הכל יחד? במקצף?
ג. בציפוי כתוב שמנת חמוצה, רק אחת?
אשמח לתשובות

בבקשה:
א. לא צריך לאפות לבד
ב. לערבל במקצפה ידנית או מטרפה
ג. אני שמה שמנת חמוצה אחת עם ריבת חלב וזה מצוין ומספק

 

[רחליז]

הכמות של 2 מספיקה לתבנית בינונית
ויוצא בצק פירורי?

מספיק בהחלט
בצק נמוך

 

[מהממתתת]

מה מכינות לשבת???
הבו רעיונות

 

[מהממתתת]

מעדכנת תפריט לשבת שלום!!
סלטים
בורקס מדפי אורז (תפו"א) עם רוטב פטריות
סלמון מוקפץ-נודלס וירקות
גפילטע פיש מהמקפיא....
מרק עוף
עוף בדבש(פשוט וטעיםםםםם)
אורז
פשטידת בטטה
קוגלים(מהצבי)
קציצות בקר
פלפל ממולא
שועית ירוקה
ולקינוחחח
עוגת מוס שווה
וחיתוכיות
אם אתם רוצות מתכון למשהו תגידו.

 

[אא-אסתר]

מעדכנת תפריט לשבת שלום!!
סלטים
בורקס מדפי אורז (תפו"א) עם רוטב פטריות
סלמון מוקפץ-נודלס וירקות
גפילטע פיש מהמקפיא....
מרק עוף
עוף בדבש(פשוט וטעיםםםםם)
אורז
פשטידת בטטה
קוגלים(מהצבי)
קציצות בקר
פלפל ממולא
שועית ירוקה
ולקינוחחח
עוגת מוס שווה
וחיתוכיות
אם אתם רוצות מתכון למשהו תגידו.

אני אשמח לסלמון ולעוף

תודה!

 

[מהממתתת]

אני אשמח לסלמון ולעוף

תודה!

עוף זה ככה:
מתכון פשוט ומושלם,
שמן זית, פלפל שחור(בנדיבות אבל לא יותר מידי) כמה כפות דבש ומלח.
לפני שאת אופה אותו תשימי אותו עם שום מגורד במקרר לכמה שעות, זה יתן לו ארומה מטורפת.
לאפות על מקסימום במינמום זמן- יוצא עסיסי (תזהרי שהוא לא ישרף)
נודלס סלמון ומןקפץ-
סלמון חתוך לקוביות עם גינגר ושום מגורד, טראיקי, מלח ,פלפל,שמן זית- שעתיים במקרר
לאפות/לטגן (לאפות בתבנית גדולה ובמינמום זמן ובמקסימום מעלות כדי לתת אפקט של קריספיות)
נודלס ביצים מבושלים לפי הוראות ההכנה
ירקות מוקפצים,(גזר,פלפל,פטריות,קישוא,שועית,נבטים,בצל וכו')
לערבב הכל בקערה להוסיף טראיקי מלח ופלפל
וזהוווו מוכןןןןן!!!!

 

[המליונרית]

מעדכנת תפריט לשבת שלום!!
סלטים
בורקס מדפי אורז (תפו"א) עם רוטב פטריות
סלמון מוקפץ-נודלס וירקות
גפילטע פיש מהמקפיא....
מרק עוף
עוף בדבש(פשוט וטעיםםםםם)
אורז
פשטידת בטטה
קוגלים(מהצבי)
קציצות בקר
פלפל ממולא
שועית ירוקה
ולקינוחחח
עוגת מוס שווה
וחיתוכיות
אם אתם רוצות מתכון למשהו תגידו.

אשמח א למתכון של שעועית ירוקה

 

[אא-אסתר]

נשמע ממש טוב הסלומון
לגבי העוף כמה דבש את שמה ? והאם נראה לך שיצא טוב בסוטאז [אין לי תנור בשרי]

 

[מהממתתת]

אשמח א למתכון של שעועית ירוקה

הפשוט,
לטגם בצל, להוסיף שועיתמלח פלפל. ולפזר שומשום לקישוט
המורכב,
בצל, גמבה, פטריות וירקות שונים.... מטוגנים, להוסיף שועית מושרת לדקה במים חמים(לסנן מהמים) לטגן להוסיף סילאן, מלח פלפל...
או טריאקי
ולפזר שושמום
בהצלחה!!!

 

[מהממתתת]

נשמע ממש טוב הסלומון
לגבי העוף כמה דבש את שמה ? והאם נראה לך שיצא טוב בסוטאז [אין לי תנור בשרי]

כמה כפות טובות, אבל גם שמה הרבה פלפל כך שהטעם מתאזן
אין לי מושגלגבי סוטאז, אבל מאמינה שאם יש לו אפקט של טיגון/אפייה זה אמור לצאת טוב, לא?!

 

[א.ב.ג.ד]

ולקינוחחח
עוגת מוס שווה
וחיתוכיות
אם אתם רוצות מתכון למשהו תגידו.

וואווווו!
איזה משקיענית את!
אשמח למתכונים של הקינוח.
תודה ושבת שלום !

 

[מהממתתת]

וואווווו!
איזה משקיענית את!
אשמח למתכונים של הקינוח.
תודה ושבת שלום !

חיתוכיות מאלפות- אביא מתכון בהמשך
ועוגת מוס זו הייתה עוגת יום הולדת

 

[אגוז מלך]

מעדכנת תפריט לשבת שלום!!
סלטים
בורקס מדפי אורז (תפו"א) עם רוטב פטריות
סלמון מוקפץ-נודלס וירקות
גפילטע פיש מהמקפיא....
מרק עוף
עוף בדבש(פשוט וטעיםםםםם)
אורז
פשטידת בטטה
קוגלים(מהצבי)
קציצות בקר
פלפל ממולא
שועית ירוקה
ולקינוחחח
עוגת מוס שווה
וחיתוכיות
אם אתם רוצות מתכון למשהו תגידו.

ואוו,
מי אוכל את כל זה???

 

[אזרחית אמריקאית]

וואו את מדהימה,
אשמח למתכון של החיתוכיות.
תודה על הכל

 

[שטינברגר]

עוגת גבינה רכה ונימוחה
בצק- לפי מתכון רגיל
מלית: 850 גר' גבינה
3/4 כוס סוכר
כוס חלב
3 כפות קמח
3 ביצים
3 סוכר וניל
ציפוי: שמנת חמוצה+3 כפות ריבת חלב
לאפות בצק 10-15 דק' להזהבה
מילוי: להקציף לבלילה אחידה
לשפוך על הבצק ולאפות ב150 מעלות 50 דק'
להכין ציפוי למרוח על העוגה ולאפות עוד 5 דק'

מעדכנת תפריט לשבת שלום!!
סלטים
בורקס מדפי אורז (תפו"א) עם רוטב פטריות
סלמון מוקפץ-נודלס וירקות
גפילטע פיש מהמקפיא....
מרק עוף
עוף בדבש(פשוט וטעיםםםםם)
אורז
פשטידת בטטה
קוגלים(מהצבי)
קציצות בקר
פלפל ממולא
שועית ירוקה
ולקינוחחח
עוגת מוס שווה
וחיתוכיות
אם אתם רוצות מתכון למשהו תגידו.

אשמח גם למתכון של החיתוכיות