דרוש מתכון לארוחת צהריים מזינה ולא יקרה

[java]

פחמימה!
(אפונה יבשה זה חלבון, אבל בשום צורה לא ירק)

נכון כמעט לגמרי.
את צודקת שמשימורים זו פחמימה ויבשה זה חלבון,
אבל כשזה אפונה טריה כמו שקונים בשוק, זה כן ירק.
(מה שעושה את ההבדל אגב, זה שלב הקטיפה)

 

[ווילי וונקה]

נכון כמעט לגמרי.
את צודקת שמשימורים זו פחמימה ויבשה זה חלבון,
אבל כשזה אפונה טריה כמו שקונים בשוק, זה כן ירק.
(מה שעושה את ההבדל אגב, זה שלב הקטיפה)

למה

 

[java]

למה

פעם שמעתי על זה הסבר מדעי מורכב, אבל שכחתי
בקצרה, ככל שתהליך ההבשלה מתקדם, ההרכב משתנה מבחינת כמות הסוכרים והחלבונים.
זה כמו למשל שהעץ מוציא עלים ופרחים שיש להם ערכים תזונתיים מסויימים,
ואז הפרח הופך לפרי עם ערכים שונים.

 

[שרי ש.]

לכל המומחיות:
ילדי מאוד אוהבים קציצות עם תפו''א.
בד''כ מגישה לפני סלט וטחינה.
(כוונתי לקציצות בשר בקר טחון)

מה דינה של ארוחה זו?
בשר בקר גם נחשב חלבון?

 

[מנטה מנטוס]

בשר בקר גם נחשב חלבון?

וודאי

 

[הרי זהב]

לכל המומחיות:
ילדי מאוד אוהבים קציצות עם תפו''א.
בד''כ מגישה לפני סלט וטחינה.
(כוונתי לקציצות בשר בקר טחון)

מה דינה של ארוחה זו?
בשר בקר גם נחשב חלבון?

בשר זה חלבון.
ארוחה עם הרכב שכתבת היא מצויינת מבחינה תזונתית.
(בתקווה שהתפ"א הם החלק השולי)

 

[הרי זהב]

אפונה טריה כמו שקונים בשוק, זה כן ירק

לפי מה שידוע לי שנים זה חלבון כמו אפונה יבשה.

 

[הרי זהב]

בהחלט.
לצערי אין בשוק שימורים של גזר לבד... אז האפשרות היא אפונה וגזר
מבחינתי זה שייך לארוחות בגיזרת המהירים. משתדלת בד"כ לבשל אוכל מזין יותר. אבל כשלא מצליחה, מעדיפה שיהיה לפחות גזר משימורי אפונה וגזר.

אפונה היא בריאה בכל מקרה גם אם לא ממלאת את פונקציית הירק.

 

[java]

לפי מה שידוע לי שנים זה חלבון כמו אפונה יבשה.

אז חידשתי לך

 

[ווילי וונקה]

פעם שמעתי על זה הסבר מדעי מורכב, אבל שכחתי
בקצרה, ככל שתהליך ההבשלה מתקדם, ההרכב משתנה מבחינת כמות הסוכרים והחלבונים.
זה כמו למשל שהעץ מוציא עלים ופרחים שיש להם ערכים תזונתיים מסויימים,
ואז הפרח הופך לפרי עם ערכים שונים.

אבל יבשה היא היא פחות בשלה?
לא פשוט מייבשים אותה לצורך קמעונאות?

 

[הרי זהב]

אבל יבשה היא היא פחות בשלה?
לא פשוט מייבשים אותה לצורך קמעונאות?

: אפונה יבשה מתייבשת באופן טבעי על גבי הצמח ונקצרת בעונת הקיץ בעוד שאפונה טרייה נקצרת באביב

 

[ווילי וונקה]

: אפונה יבשה מתייבשת באופן טבעי על גבי הצמח ונקצרת בעונת הקיץ בעוד שאפונה טרייה נקצרת באביב

פעם שמעתי על זה הסבר מדעי מורכב, אבל שכחתי
בקצרה, ככל שתהליך ההבשלה מתקדם, ההרכב משתנה מבחינת כמות הסוכרים והחלבונים.
זה כמו למשל שהעץ מוציא עלים ופרחים שיש להם ערכים תזונתיים מסויימים,
ואז הפרח הופך לפרי עם ערכים שונים.

חדשתן לי תודה

 

[הודיה גולדברג]

ירקות קפואים כמו שעועית ירוקה/כרובית/ברוקולי/תירס וגזר וכו'
מוסיפים המון לכל ארוחה, בקלי קלות!
אני שמה בתנור, עם מעט טיבול בהתאמה, משדרג לי כל ארוחה, תוספת טעימה ובריאה

 

[saryk]

תוספת טעימה ובריאה

ויקרה...... ההיפך מבקשת פותחת האשכול.

 

[מממ.........]

ממתי פלאפל נהפך להיות בריא,
מטוגן בשמן איאיאי...

אני אופה פלאפל בתנור,
זה ממש טעים וכמובן בריא מאוד.

 

[הקוזניצר]

אני אופה פלאפל בתנור,
זה ממש טעים וכמובן בריא מאוד.

איך עם מה ?

 

[מממ.........]

איך עם מה ?

לא הבנתי את השאלה,
איך אופים פלאפל?
מכינים קציצות,
מרססים תבנית עם נייר אפיה בשמן,
כשהקציצות מתחילות להשחים הופכים צד,
וכשהצד השני התחיל להשחים מוציאים מהתנור.

 

[הרי זהב]

ירקות קפואים כמו שעועית ירוקה/כרובית/ברוקולי/תירס וגזר וכו'
מוסיפים המון לכל ארוחה, בקלי קלות!
אני שמה בתנור, עם מעט טיבול בהתאמה, משדרג לי כל ארוחה, תוספת טעימה ובריאה

לתשומת לב, תירס הוא פחמימה ולא ירק.

 

[r36330]

הרבה מהירקות (והקטניות) הקפואים לא יקרים בכלל . כ10 שח לקילו.
מחיר זול ל'אוכל מוכן' יחסית.
למעט כרובית וברוקולי בעיקר