מאפים לאפות בצהרים - - אבל אין כמו קרואסון חם ועסיסי על הבוקר...

[שלווה בחווה]

@רוחי בלבוחי המתוקה,
אוהבת את המתכונים שלך, (פרקטיים, חומרים זמינים, וכתובים בצורה פשוטה וחמודה )
מחכה לעוד!

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי המתוקה,
אוהבת את המתכונים שלך, (פרקטיים, חומרים זמינים, וכתובים בצורה פשוטה וחמודה )
מחכה לעוד!

תודה , תודה.

 

[*טובית*]

בצק שמרים
קילו קמח
2 וחצי כפות שמרים
שלוש וחצי כוסות מים פושרים (ח''פ)
3/4 כוס סוכר (ח''פ)
כוס שמן (ח''פ)

בקערה נפרדת קטנה - שמה את השמרים עם כוס מים ומעט סוכר , נותנת לזה להתרומם מעלה מעלה גבוה,
לאחר מכן יוצרת בור בקערת הקמח, שופכת לפנים את השמרים שתפחו , מתחילה להפעיל את המיקסר מוסיפה את הסוכר,
את המים ובסוף את השמן שנותן לבצק מעטה שמנוני ומשובח.
ממשיכה עם המיקסר עוד כמה דקות עד שהבצק מקבל מרקם טוב טוב ונעים למגע ,
עוטפת בניילון נצמד היטב היטב, מעליו מגבת, ונותנת לזה בערך חצי שעה ,
זה תופח במהירות בחם של היום.

לאחר שתפח אני מחלקת את הבצק לחתיכות קטנות של בערך 65 גרם.
ויוצרת את הקוראסונים המטריפים האלו, לפי ההוראות שצרפתי בסרטון.
אני אישית שמתי שוקולד של עלית האדום.

מלמעלה סוכריות עוגה משוקלדות חומות ע''ג ביצה שאני שמה בה מעט חומץ ומעט סוכר.

רוחי, את מתפיחה את הקרואסון שוב, לפני האפיה?
ויש מצב לשומשום במקום הסוכריות?
תודה!

 

[רוחי בלבוחי]

רוחי, את מתפיחה את הקרואסון שוב, לפני האפיה?

לא ברשמי - אבל ממילא עד שאני ממלאה תבנית הראשונים שוהים קצת עד שמגיעים הקוראוסונים הנוספים.

ויש מצב לשומשום במקום הסוכריות?

כן לגמרי, הסוכריות משדרגות במראה ובטעם אבל לא הכרחי.

 

[*טובית*]

בצק שמרים
קילו קמח
2 וחצי כפות שמרים
שלוש וחצי כוסות מים פושרים (ח''פ)
3/4 כוס סוכר (ח''פ)
כוס שמן (ח''פ)

בקערה נפרדת קטנה - שמה את השמרים עם כוס מים ומעט סוכר , נותנת לזה להתרומם מעלה מעלה גבוה,
לאחר מכן יוצרת בור בקערת הקמח, שופכת לפנים את השמרים שתפחו , מתחילה להפעיל את המיקסר מוסיפה את הסוכר,
את המים ובסוף את השמן שנותן לבצק מעטה שמנוני ומשובח.
ממשיכה עם המיקסר עוד כמה דקות עד שהבצק מקבל מרקם טוב טוב ונעים למגע ,
עוטפת בניילון נצמד היטב היטב, מעליו מגבת, ונותנת לזה בערך חצי שעה ,
זה תופח במהירות בחם של היום.

לאחר שתפח אני מחלקת את הבצק לחתיכות קטנות של בערך 65 גרם.
ויוצרת את הקוראסונים המטריפים האלו, לפי ההוראות שצרפתי בסרטון.
אני אישית שמתי שוקולד של עלית האדום.

מלמעלה סוכריות עוגה משוקלדות חומות ע''ג ביצה שאני שמה בה מעט חומץ ומעט סוכר.

רוחי, אין מלח בבצק הנ"ל?
לא מוכר לי בצק שמרים ללא מלח.

 

[פילפילון]

זה מתאים לי בול
הולכת להעמיד בצק

 

[חשבתי כתבתי]

@רוחי בלבוחי
אני חיפשתי מתכון אחר שלך ואז ריאתי את זה, לא התאפקתי והכנתי מיד כשהילדים נרדמו.
הבצק יצא מהמם ותפח היטב והטעם יותר מהכל!!!!!!
אני מלאתי עם ממרח השחר יצא מושלם!
תודה על המתכון הזה ועוד רבים!

אני חושבת אולי להכין זאת למשלוחי מנות , נראה לך שאפשר להכין את הבצק עם המילוי ובערב חג רק לאפות?
או שלהקפיא אפוי?

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי
אני חיפשתי מתכון אחר שלך ואז ריאתי את זה, לא התאפקתי והכנתי מיד כשהילדים נרדמו.
הבצק יצא מהמם ותפח היטב והטעם יותר מהכל!!!!!!
אני מלאתי עם ממרח השחר יצא מושלם!
תודה על המתכון הזה ועוד רבים!

אני חושבת אולי להכין זאת למשלוחי מנות , נראה לך שאפשר להכין את הבצק עם המילוי ובערב חג רק לאפות?
או שלהקפיא אפוי?

את יכולה להקפיא ולהוציא ולחמם מעט במיקרוגל ולשלוח את זה חם לשכנים זה יוצא מהמם!!!
אין סיבה לאפות סמוך לשליחה.

 

[english]

יצא מושלם!!
תודה על המתכון

 

[רוחי בלבוחי]

יצא מושלם!!
תודה על המתכון
צפה בקובץ המצורף 1331249

נראה מושלם!!

 

[פיר]

בצק שמרים
קילו קמח
2 וחצי כפות שמרים
שלוש וחצי כוסות מים פושרים (ח''פ)
3/4 כוס סוכר (ח''פ)
כוס שמן (ח''פ)

בקערה נפרדת קטנה - שמה את השמרים עם כוס מים ומעט סוכר , נותנת לזה להתרומם מעלה מעלה גבוה,
לאחר מכן יוצרת בור בקערת הקמח, שופכת לפנים את השמרים שתפחו , מתחילה להפעיל את המיקסר מוסיפה את הסוכר,
את המים ובסוף את השמן שנותן לבצק מעטה שמנוני ומשובח.
ממשיכה עם המיקסר עוד כמה דקות עד שהבצק מקבל מרקם טוב טוב ונעים למגע ,
עוטפת בניילון נצמד היטב היטב, מעליו מגבת, ונותנת לזה בערך חצי שעה ,
זה תופח במהירות בחם של היום.

לאחר שתפח אני מחלקת את הבצק לחתיכות קטנות של בערך 65 גרם.
ויוצרת את הקוראסונים המטריפים האלו, לפי ההוראות שצרפתי בסרטון.
אני אישית שמתי שוקולד של עלית האדום.

מלמעלה סוכריות עוגה משוקלדות חומות ע''ג ביצה שאני שמה בה מעט חומץ ומעט סוכר.

מה עוד אפשר להכין מהבצק הזה?

 

[אמאל'ה יהודייה]

בצק שמרים
קילו קמח
2 וחצי כפות שמרים
שלוש וחצי כוסות מים פושרים (ח''פ)
3/4 כוס סוכר (ח''פ)
כוס שמן (ח''פ)

בקערה נפרדת קטנה - שמה את השמרים עם כוס מים ומעט סוכר , נותנת לזה להתרומם מעלה מעלה גבוה,
לאחר מכן יוצרת בור בקערת הקמח, שופכת לפנים את השמרים שתפחו , מתחילה להפעיל את המיקסר מוסיפה את הסוכר,
את המים ובסוף את השמן שנותן לבצק מעטה שמנוני ומשובח.
ממשיכה עם המיקסר עוד כמה דקות עד שהבצק מקבל מרקם טוב טוב ונעים למגע ,
עוטפת בניילון נצמד היטב היטב, מעליו מגבת, ונותנת לזה בערך חצי שעה ,
זה תופח במהירות בחם של היום.

לאחר שתפח אני מחלקת את הבצק לחתיכות קטנות של בערך 65 גרם.
ויוצרת את הקוראסונים המטריפים האלו, לפי ההוראות שצרפתי בסרטון.
אני אישית שמתי שוקולד של עלית האדום.

מלמעלה סוכריות עוגה משוקלדות חומות ע''ג ביצה שאני שמה בה מעט חומץ ומעט סוכר.

הכנתי את הקוראסונים למשלוחי מנות ויצא מושלם!!!
אני צריכה עוד נגלה וחשבתי לעשות פסי שמרים,
יעבוד גם עם הבצק הזה?
(אהבתי שההתפחה קצרה והוא תופח עוד בתנור וואווו....)

 

[רוחי בלבוחי]

מה עוד אפשר להכין מהבצק הזה?

הכל בכל מכל כל,
לחמניות עוגות רוגעלך פסי שמרים, מה שבא לך זה בצק מעולה ברמות על!!!

 

[רוחי בלבוחי]

וחשבתי לעשות פסי שמרים,
יעבוד גם עם הבצק הזה?

הכל בכל מכל כל,
לחמניות עוגות רוגעלך פסי שמרים, מה שבא לך זה בצק מעולה ברמות על!!!

 

[ריקי הופמן]

חסום לי הסירטון
אולי אפשר לקבל בקובץ זיפ בבקשה?

 

[רוחי בלבוחי]

חסום לי הסירטון
אולי אפשר לקבל בקובץ זיפ בבקשה?

אין לי מושג בזיפ
את יכולה לרשום לי מייל ואשלח לך בשמחה.

 

[ריקי הופמן]

אין לי מושג בזיפ
את יכולה לרשום לי מייל ואשלח לך בשמחה.

rivkyop₪gmail.com

תודה
אם תוכלי לסמן לי שאמחק את המייל

 

[רוחי בלבוחי]

תודה

שלחתי לך למייל, תהני.

 

[ריקי הופמן]

תודה רבה

 

[חשבתי כתבתי]

הכל בכל מכל כל,
לחמניות עוגות רוגעלך פסי שמרים, מה שבא לך זה בצק מעולה ברמות על!!!

מה לגבי חלות?
הכמות שמן נראית לי מוגזמת, וגם הסוכר.
יש לך מתכון אחר?

ד"א עשיתי את הקרואסונים למשלוחי מנות וקיבלתי המון מחמאות ואת הגלידת וניל שלך לסעודה וכמובן יצא גם מושלם.
תודה על המתכונים המשובחים , מדויקים יפים טעימים והכי מהכל גם קלים!!!!!!!!!!!!!