דרוש מתכון יש למישהו מתכון ללחמניות מקמח 80 אחוז של נפלאות?

[קליטה טובה]

שיהיה קל להכנה טעים ואוורירי.
וכן מה הפטנט שזה ישאר טרי גם אחרי הקפאה ולא שאחרי שמוציאים מהמקפיא זה יהיה פירורים ויבש?

 

[אסתי אסבן-ווליום]

המתכון שרשום על החבילה של הקמח של נפלאות הוא מתכון מנצח!
תעשי לפי ההוראות שם
אני שמתי לב, שכשהבצק יוצא רק מאד אבל לא דביק הוא טופח הכי טוב. לא מדי קצת לא מדי הרבה ואז גם אחרי ההקפאה זה טעיםםםםםםם
(וזה כבר ענין של נסיון, לזהות כמה מים להוסיף . לי אישית לקח כמה חודשים עד שקלטתי איך זה צריך להיות, והיית י מכינה כל שבוע!)

 

[קליטה טובה]

המתכון שרשום על החבילה של הקמח של נפלאות הוא מתכון מנצח!
תעשי לפי ההוראות שם
אני שמתי לב, שכשהבצק יוצא רק מאד אבל לא דביק הוא טופח הכי טוב. לא מדי קצת לא מדי הרבה ואז גם אחרי ההקפאה זה טעיםםםםםםם
(וזה כבר ענין של נסיון, לזהות כמה מים להוסיף . לי אישית לקח כמה חודשים עד שקלטתי איך זה צריך להיות, והיית י מכינה כל שבוע!)

כמה מים להוסיף לפי המתכון שלהם?
אגב זה נקרא קמח מלא?