דגים יש לך את המתכון המושלם לדגי מושט?

[יופלה אפרסק]

מתכון למושט מתוק, מעולה על מצע פירה
6 - 8 מושטים
בצל גדול, חתוך לחצי פרוסות
2 שיני שום, חתוך לפרוסות דקות
*לטגן כמה דקות
להוסיף 3 כפות סוכר חום
2 כפות רוטב סויה
*לטגן עוד כמה דקות לקרמול
להוסיף קוביות מושט (כל מושט חתוך ל7 קוביות)
לתבל בפפריקה מתוקה, גריל עוף, קצת מלח
*לטגן בערך 20 דקות, לערבב קלות מידי פעם.

 

[חן פלוס]

נראה לי שעברתי על כל המתכונים ולא ראיתי שכתבו:
דג מושט ירוק!
הילדים שלי מטורפים על זה...
שמה בקערה קטנה
כוס שמן זית
חצי חב' עלי פטרוזיליה
6 שיני שום
מלח
פלפל שחור
טוחנת הכל בבלנדר
שופכת על הדגים
מפזרת מלמעלה פטריןת (לא חובה)
ואופה על 180 מעלות כחצי שעה
מממממ
טעים!

 

[מאשקע]

הכי חשוב וקריטי, זה להפשיר את הדג ולהשרות במלח/מיץ לימון, ולשטוף, ואח"כ לעשות התיבול האהוב וכו'

 

[חן פלוס]

הכי חשוב וקריטי, זה להפשיר את הדג ולהשרות במלח/מיץ לימון, ולשטוף, ואח"כ לעשות התיבול האהוב וכו'

בארוווווווווור
למושטים יש טעם לוואי חזק אם לא עושים זאת!
אני מפזרת גם אבקת שום..

 

[123987]

מתכון בערך ל10 מושטים:
רק מעדכנת חובה עם הרבה חלה
15 שיני שום כתושות
5 כפות רסק עגבניות
חצי פלפל חריף קצוץ דק
כוס מים
רבע חבילת פטרוזיליה קצוצה
אני מוסיפה כף אריסה כשיש בבית זמין..
כמון, פפריקה בנדיבות, מלח, פלפל שחור
לטגן דקה את השום בשמן בנדיבות ולהוסיף את כל הרכיבים,
לסדר את המושטים בתבנית תנור גדולה ולשפוך את הרוטב מעל ולפזר פטרוזיליה
אפשר גם בסיר לי יותר נח בתנור התבנית עוברת ישירות לפלטה.

 

[זזזזז]

תבלין פילדלפיה! שווה לנסות!!! עם גריל דג!
(ופ. שחור ומלח וקצת פפריקה וגמבה ופ. חריף))

 

[מ. י.]

ניסיתי כבר המון מתכונים והוא המנצח:
על כל דג לשים: שמן זית, מיץ לימון, מלח גס, אבקת שום, פלפל שחור ותבלין דג.
לעטוף כל דג בנפרד בנייר כסף אטום ולאפות 40 דקות.

הרעיון הוא שהדג נאפה באדים של עצמו ויוצא עסיסי וטעים