דרוש מתכון טארטלט שקדים צרפתי

[EFRAT HARARI RAFUL]

אני מחפשת כבר המון זמן מתכון לזה ולא מצאתי בפורום.
טעמתי את זה פעם בבית מלון ומאז אני מחפשת את זה שנים עד שאמרו לי שזה טארטלט צרפתי.
זה היה כמו קרם שקדים - משהו רך ומתוק עם שקדים גרוסים ואבקת שקדים ומעל היה שקדים פרוסים.
לא זוכרת אם היה לזה בסיס בצק או לא. (זה הוגש בקעריות סופלה)
למישהי יש אולי מתכון טוב לזה? בעלי מאד אהב את זה ואני רוצה להפתיע אותו ואפילו קניתי בשביל זה לפתניות פורצלן לתנור.
מצרפת תמונה מהבית מלון (לפני איזה 4 שנים...)

תודה

 

[EFRAT HARARI RAFUL]

אף אחד?
@shira bira זכור לי שאת טובה בדברים האלה, את לא יודעת?
אני פשוט רוצה להכין למחר ליומולדת של בעלי ומאד אשמח אם למשהו יהיה מתכון

 

[shira bira]

אף אחד?
@shira bira זכור לי שאת טובה בדברים האלה, את לא יודעת?
אני פשוט רוצה להכין למחר ליומולדת של בעלי ומאד אשמח אם למשהו יהיה מתכון

האמת היא שאין לי מושג. טארטלט זה לא כי אין לו קלתית בצק. נראה כמו פונדנט או עוגה חמה עם קרמל שקדים מעל.
כיון שציינת שהיה בפנים קרם שקדים תוכלי להכין אותו (יש מתכונים) ומעל ליצוק שקדים מקורמליים.

 

[לא אני]

אף אחד?
@shira bira זכור לי שאת טובה בדברים האלה, את לא יודעת?
אני פשוט רוצה להכין למחר ליומולדת של בעלי ומאד אשמח אם למשהו יהיה מתכון

תנסי אולי להתקשר למלון לשאול.

 

[EFRAT HARARI RAFUL]

תנסי אולי להתקשר למלון לשאול.

בעלי שאל אותם כבר אז והם אמרו שזה סודות המטבח

 

[מאי נפקא מינא]

יש לי מתכון פאי שקדים שנראה כמו בתמונה
עם בצק בתחתית ושכבה אמצעית חלווה ואגוזים ומעל שקדים פרוסים ומייפל

 

[shira bira]

יש לי מתכון פאי שקדים שנראה כמו בתמונה
עם בצק בתחתית ושכבה אמצעית חלווה ואגוזים ומעל שקדים פרוסים ומייפל

זה אכן מזכיר במראה אבל היא ציינה מפורשות שהיה שם קרם שקדים (תערובת של חמאה, אבקת שקדים, סוכר, וניל וביצה שמשמשת כמלית למאפים).