הסלט הכי טוב שלך לשבת!

[Señora]

להקליד​

שלום רבב​

הרי זהב​

Chanae​

מתכון לסלט חצילים פרשי - שף רפי כהן, כל מי שאוכל אותו מבקש את המתכון!
מצרכים:

• 1 חציל חתוך לקוביות
• פלפל חריף קצוץ דק(במתכון כתוב 3 כפות, אני שמה הרבה פחות לדעתי כל אחד לפי הטעם שלו)
• 1 בצל קצוץ דק
• 2 בצלים ירוקים קצוצים דק
• שן שום קצוצה דק(לא חובה - אני לא שמה)
• 1 עגבניה קלופה קצוצה דק
• 2 כפות פטרוזליה קצוצה
• 1 כף מיץ לימון
• 2 כפות מים
• רבע כוס שמן זית
• סוכר (זה לא אמור להיות מתוק, רק לאזן את הטעם)
• מלח

הוראות הכנה:

• מטגנים את קוביות החצילים עד שהן משחימות
• מערבבים בקערה את שאר המרכיבים עם החצילים ומגישים (כהחצילים כבר לא חמים)

 

[אפרת פולי]

סלט ביצים עם בצל מטוגן

5 ביצים
הרבה בצל מטוגן (שיהיה מאודה טוב עד שרוף)
מלח ופלפל שחור בנדיבות
למעוך את הכל (עם המרסק של הפירה)
להוסיף כף גדושה מיונז

טעים מאדד!

 

[צ'יק צ'אק]

סלט קישואים (דמוי כבד)
3-4 קישואים
2 בצל
כפית מיונז
פלפל שחור מלח
2-3 ביצים מבושלות (לפי הגודל של הקישואים-אני עושה 2)

לחתוך בצל
לחתוך קישואים קוביות בערך בגודל 3 ס"מ
לטגן ביחד עד שנהיה רך-להוסיף תוך כדי מלח
(אפשר פפריקה מתוקה-עושה צבע יפה)

לבשל ביצים

לרסק את הכל ביחד בבלנדר יד.
הולך אצלי כל השבוע!

המלצה
לעשות במיני קיטשן-הולך מהר ואפשר כמות גדולה

 

[טוב טובית]

סלט סביח - מרכיבים לפני הסעודה
פרוסות \ קוביות חציל מטוגן (אפשר לקצוץ גס בשר מחציל קלוי \ אפוי )
מעל זה פרוסות עגבניה, ביצה קשה
ומלא טחינה
אפשר לתבל בפפריקה , כמון תבלין שווארמה , פטרוזליה
מעדן שמתחסל !


עוד מעדן שמתאים לתקופת האבוקדו
חסה |
קוסיות אבוקדו
קוביות מלפפון
שמן זית מלח פלפל
שומשום
וקשיו
(אם יש תבלין בייגל - מוסיף ממש)
מתחסל !!

 

[חיה ואיציק]

קוביות של בטטות וחצילים קטנים
אופים בתנור עד להשחמה
כמובן ששופכים מעל שמן...
מפזרים מלח וקצת פלפל שחור.
טעים!!!!!
אצילנו לילדים מכינים את אותו הסלט רק בלי החצילים
וזה הממתק שלהם לשבת!
יוצא קריספי וטעים.

 

[shishi]

מתכון שטעמתי לפני כמה שנים באולם פרנסי
נשמע מתכון הזוי אבל טעים בטרוף
סלט אפרסמון פיקנטי:
אפרסמון חתוך לקוביות
סלרי קצוץ דק
קורט פלפל צילי גרוס
מלח פלפל שמן זית ומיץ לימון

 

[ה' אוהב אותך]

אחרי הטיגון
מעבירים לכלי את הבצל והפטריות
ואז מוסיפים א המיוז והחרדל
שבוע טוב

לטגן גם את הפטריות או ככה משימורים?

 

[קרב]

למי שאוהב פטריות- אחד הסלטים!!!!!!!!

חבילה פטריות משימורים/ סלסלת פטריות
+3 שיני שום כתושות

להקפיץ במחבת כ2-3 דקות.

להוסיף:
כף סילאן
2 כפות רוטב סויה
(אפשר גם כף טריאקי)

להקפיץ עוד כ-2-3 דקות לספיגת טעמים והשחמה.

לטבל אם רוצים בקצת מלח ופלפל שחור.

יאמייי.....

 

[חיעיחע]

זה הסלט שאנחנו מכינים כלללל שבתת אצלינו מתים על חצילים אז יש המון סוגים אבל הוא הכי טוב

סלט חצילים בצ'ילי - FoodisGood מתכונים

מתכון קל ופשוט לסלט קוביות חצילים מטוגנות עם שילוב של רטבים מעניינים (סויה, בלסמי, צ'ילי ועוד.). הסלט מיוחד ושונה ומתאים מאוד לארוחת שישי.

www.foodisgood.co.il

 

[פנטה]

למי שאוהב פטריות- אחד הסלטים!!!!!!!!

חבילה פטריות משימורים/ סלסלת פטריות
+3 שיני שום כתושות

להקפיץ במחבת כ2-3 דקות.

להוסיף:
כף סילאן
2 כפות רוטב סויה
(אפשר גם כף טריאקי)

להקפיץ עוד כ-2-3 דקות לספיגת טעמים והשחמה.

לטבל אם רוצים בקצת מלח ופלפל שחור.

יאמייי.....

תודה!
הכנתי יצא מצוין

 

[יאנגית]

זה הסלט שאנחנו מכינים כלללל שבתת אצלינו מתים על חצילים אז יש המון סוגים אבל הוא הכי טוב

סלט חצילים בצ'ילי - FoodisGood מתכונים

מתכון קל ופשוט לסלט קוביות חצילים מטוגנות עם שילוב של רטבים מעניינים (סויה, בלסמי, צ'ילי ועוד.). הסלט מיוחד ושונה ומתאים מאוד לארוחת שישי.

www.foodisgood.co.il

מתכון מדהים
אנחנו עושים אותו יותר בקלות
מטגנים את הבטטות והחצילים ומוסיפים לזה צילי מתוק ורוטב סויה לפי הטעם

מוסיפה תמונה של סלט מאוד טעים ומרשים ברמות
נעשה ע"י השף שאול שפר
הכנו את זה כבר למלא שמחות ותמיד מבקשים מתכון

מישהי כתבה כאן על סלט צנון כבוש אנחנו מוסיפים לזה גם קוביות בצל סגול - משתלב בצבע

התארחתי פעם אצל מישהו שהגיש סלט בצל מטוגן במינז עם קצת מלח - מעדן ממש

ועוד משהו, אצלינו הסלט שהכי אוהבים זה בצל סגול חתוך עם קצת שמן, מלח, ומלא לימון

 

[20:39]

מר

מתכון מדהים
אנחנו עושים אותו יותר בקלות
מטגנים את הבטטות והחצילים ומוסיפים לזה צילי מתוק ורוטב סויה לפי הטעם

מוסיפה תמונה של סלט מאוד טעים ומרשים ברמות
נעשה ע"י השף שאול שפר
הכנו את זה כבר למלא שמחות ותמיד מבקשים מתכון

מישהי כתבה כאן על סלט צנון כבוש אנחנו מוסיפים לזה גם קוביות בצל סגול - משתלב בצבע

התארחתי פעם אצל מישהו שהגיש סלט בצל מטוגן במינז עם קצת מלח - מעדן ממש

ועוד משהו, אצלינו הסלט שהכי אוהבים זה בצל סגול חתוך עם קצת שמן, מלח, ומלא לימון

מרשים מאד החציל!
אהבתי את החידוש של הקוביות בטטה על החציל,
כמובן שאשמח למתכון!

 

[כללית]

מוסיפה תמונה של סלט מאוד טעים ומרשים ברמות
נעשה ע"י השף שאול שפר
הכנו את זה כבר למלא שמחות ותמיד מבקשים מתכון

גם אנחנו מבקשים מתכון!

 

[יאנגית]

חוצים את החציל לשתיים, להשאיר את הגבעול
חותכים סימני עומק עם סכין
אופים עם קצת שמן, מלח.
אח"כ מפזרים :
קוביות בטטה
חצאי עגבניות שרי
בצל ירוק
שקדים פרוסים
גרעיני דלעת
גרעיני חמניות
כיד הדימיון....
ואז מזלפים טחינה
אח"כ סילאן
מעדןןןןן
השילוב של הסילן והטחינה על הירקות זה משהו חלומי
חוץ מהיופי של הגינה על החציל
בהצלחה!!!!!

 

[יראת גאולה]

סלט פלפלים
פלפלים (בכל הצבעים)
שום
שמן זית
מלח
פטרוזליה


אופים את הפלפלים עד לריכוך וקצת חריכה
מקלפים וחותכים לרצועות/ קוביות
מוסיפים שום כתוש/ חתוך
מטבלים במלח, שמן זית, פטרוזיליה קצוצה ומעט מיץ לימון.

טעים וקל.

הכנתי ויצא מעולה!
תודה!

הוספתי קצת דבש (במקום סוכר שלטעמי מתאים כאן).
שאלה לי למבינות, מה יקרה אם לא אקלף את הפלפלים?

 

[הרי זהב]

להשאיר את הגבעול

לא מומלץ מבחינת תולעים.

 

[יאנגית]

לשטוף היטב עם סבון

 

[הרי זהב]

ארבעה בצלים מטוגנים ברצועות. להוסיף חבילת שימורי פטריות ללא הנוזלים
להוסיף 2 כפות מחוקות מיונז וכפית חרדל
אחד הסלטים הכי טעמים שפגשתי

סלט מהמם!!
הכנתי ואהבו מאוד!
פרסתי את הבצל לפרוסות דקות בעזרת המנדולינה.

 

[הרי זהב]

לשטוף היטב עם סבון

החרקים מתחבאים מתחת לעלים הצמודים לחציל.

 

[יאנגית]

צריך לשאול את הרבנים המתאימים לזה איך מנקים
תודה על הארה