דחוף למי שאוהבת לאפות ומבינה בזה קצת....

[מאהמם]

אני רוצה להכין פאי
לפאי צריך מלית שוקולד שמורכב מ:
שוקולד
קצפת פרווה לבישול 170 גרם
חצי כוס חלב סויה.
וביצה

את כל הנל מרתיחים ואופים בתנור כמה דקות.

השאלה שלי:
האם אפשר להשתמש בקצפת רגילה ולא של בישול.
והאם אפשר להחליף את החלב במים?

תודה רבה!!!

 

[קרמבו]

כמובן שאפשר שמנת צמחית רגילה.
ובקשר לחלב הוא יותר מעשיר את הטעם ממים

 

[מאהמם]

תודה רבה עזרת לי מאד!!!
ועכשיו שאלה הפוכה:
האם קצפת לבישול טובה גם להקצפה?

 

[חמחם]

בד"כ לא.
תנסי, מקסימום לא יתקצף...