נשמע מעולה! ולא מוסיפה גם ריץ'? זה יוצא טעים?אני משתמשת רק בחלבונים.
מחממת אותם ביחד עם סוכר [כמו שמכינים לפני הקצפה לנשיקות]
אחרי תהליך פסטור אני מקציפה, יוצא יותר משובח מגלידה רגילה
לאיזה טמפ' את מחממת אותם?אני משתמשת רק בחלבונים.
מחממת אותם ביחד עם סוכר [כמו שמכינים לפני הקצפה לנשיקות]
אחרי תהליך פסטור אני מקציפה, יוצא יותר משובח מגלידה רגילה
אפשר מתכון?אני משתמשת רק בחלבונים.
מחממת אותם ביחד עם סוכר [כמו שמכינים לפני הקצפה לנשיקות]
אחרי תהליך פסטור אני מקציפה, יוצא יותר משובח מגלידה רגילה
גלידת תותים.אפשר מתכון?
תודה אלופה!גלידת תותים.
2 חלבונים
2/3 כוס סוכר.
מחממת.
אחרי זה שמה במיג'מיקס לכ5 דק'.
מוסיפה תותים קפואים אחד אחרי השני.
גלידה אלופה!!!!!!!!!!!!!!!!1
מוס שוקולד.במקצף מקצועי [לא ידני וכו']
חומרים.
100גר' שוקולד.
4 חלבונים.
חצי ריצ'.
4 חלבונים
2/3 כוס סוכר
מחממת ומערבבת!!!
מקציפה.
אחרי שהקצף נוקשה מוסיפה ריץ בזרזיף דק [לא מוקצף] במהירות הכי גבוהה
ממיסה שוקולד.
מוסיפה בעדינות
ולמקפיא.
גלידת תותים.
2 חלבונים
2/3 כוס סוכר.
מחממת.
אחרי זה שמה במיג'מיקס לכ5 דק'.
מוסיפה תותים קפואים אחד אחרי השני.
גלידה אלופה!!!!!!!!!!!!!!!!1
זה סוג של הקצפה בלהב של הסכין 5 דק'.לא כ"כ הבנתי,
לא מקציפים בכלל את החלבונים?
רק עם הלהב של המעבד מזון?
כמה תותים?
חובה לחמם קודם? את פשוט מחממת בסיר? לא יוצא חביתה?
זה מתכון אחד?מוס שוקולד.במקצף מקצועי [לא ידני וכו']
חומרים.
100גר' שוקולד.
4 חלבונים.
חצי ריצ'.
4 חלבונים
2/3 כוס סוכר
מחממת ומערבבת!!!
מקציפה.
אחרי שהקצף נוקשה מוסיפה ריץ בזרזיף דק [לא מוקצף] במהירות הכי גבוהה
ממיסה שוקולד.
מוסיפה בעדינות
ולמקפיא.
אפשר אולי את המתכון החלבי?יש אפשרות להכין גלידה פרווה ללא ביצים? מרתיעה אותי המחשבה לאכול ביצים חיות.... (מה עם סלמונלה?)
בגילדה חלבית אני משתמשת בחלב מרוכז ובשמנת מתוקה,
אבל בפרווה? ריץ' יספיק? יצא המרקם של גלידה? או שהוא פשוט יהיה גוש קפוא?
אל תחמיצו!!!
מנוי פרימיום באתר פרוג, יקפיץ את המוניטין שלך לקהל גדול שאסור לך להחמיץ!
ועכשיו בהזדמנות, מבצע פסח 10% הנחה ברכישת מנוי שנתי!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קכג
א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת אֵלֶיךָ נָשָׂאתִי אֶת עֵינַי הַיֹּשְׁבִי בַּשָּׁמָיִם:ב הִנֵּה כְעֵינֵי עֲבָדִים אֶל יַד אֲדוֹנֵיהֶם כְּעֵינֵי שִׁפְחָה אֶל יַד גְּבִרְתָּהּ כֵּן עֵינֵינוּ אֶל יְהוָה אֱלֹהֵינוּ עַד שֶׁיְּחָנֵּנוּ:ג חָנֵּנוּ יְהוָה חָנֵּנוּ כִּי רַב שָׂבַעְנוּ בוּז:ד רַבַּת שָׂבְעָה לָּהּ נַפְשֵׁנוּ הַלַּעַג הַשַּׁאֲנַנִּים הַבּוּז לִגְאֵיוֹנִים: