במקום חלב

[בבוש]

האם אפשר להמיר מים במקום חלב בגלידה? אם כן, כמה מים אם יש כוס חלב במרשם

 

[ששונית]

בגלידה לא כדאי להמיר במים.
הכי טוב להמיר בחלב סויה ואם לא אז בשמנת להקצפה של ריצ', אבל אז צריך להפחית את כמות הסוכר שבמתכון

 

[נמה]

מאוד תלוי מה עוד יש במרשם...
חלב הוא שומני ונותן לגלידה מרקם וטעם שמים לא יתנו.
אם החלב הוא הבסיס, עדיף להשתמש בתחליף אחר, לדוג' חלב סויה או קוקוס, או ריץ' לקפה.
על כל כוס חלב שימי כוס מהתחליף.