באיזה תבנית הכנת?הכנתי, יצא מעולה!!!
ו... הערה חשובה:
הכנתי חצי כמות של השכבות, והמילוי השארתי כמות שלמה (יוצא ככוס שצריך להתחלק ל3) והספיק מדוייק מדוייק. ואפילו בקמצנות. כלומר, לכמות השלמה של השכבות צריך כפול מילוי.
באיזה תבנית הכנת?הכנתי, יצא מעולה!!!
ו... הערה חשובה:
הכנתי חצי כמות של השכבות, והמילוי השארתי כמות שלמה (יוצא ככוס שצריך להתחלק ל3) והספיק מדוייק מדוייק. ואפילו בקמצנות. כלומר, לכמות השלמה של השכבות צריך כפול מילוי.
הכנתי כאמור חצי כמות עוגה, והשתמשתי בזו שהיא חצי מהענקית.באיזה תבנית הכנת?
כוסות מדידה או חד פעמי?עוגה #4
עוגת שכבות קפה וקרם שוקולד מיוחדת\קורץ
מצרכים:
שלב א:-בסקוויט שקדים
להכין 2 עוגות כנ"ל
5 ביצים מופרדות
חצי כוס סוכר
1 כף תמצית וניל
1 כף קפה נמס מומס ב-3 כפות מים.
2 כפות שמן
100 גרם א.שקדים
3 כפות קמח
שלב ב:-פריך
2 כוסות קמח
3\4 כוס סוכר
1 כפית אבקת אפיה
1 ביצה
קצת יותר מחצי כוס שמן
שלב ג:-קרם שוקולד
רבע כוס קקאו
רבע כוס מים
רבע כוס טחינה
1 כף קורנפלור
חצי כוס סכר
1 כפית תמצית וניל
1 כפית תמצית רום
אופן הכנה:
שלב א:-בסקויט שקדים
הקציפי חלבונים וסוכר לקצף יציב.הנמיכי מהירות והוסיפי חלמונים וניל וקפה.
לבסוף הוסיפי קמח וא.שקדים.הניחי נייר אפיה על תבנית חד פעמית רגילה ושפכי את התערובת
אפי בחום 180 כ 12 דקות עד להזהבה.
שלב ב:-פריך
לושי לבצק חלק ורדדי ע"ג נייר אפיה
הניחי בתבנית בגודל בינוני
אפי בחום 180 מעלות 20 דקות
שלב ג:-קרם שוקולד
לערבב במעבד מזון
הרכבת העוגה:
הניחי על מגש בסקויט שקדים,מרחי שליש מכמות הקרם.
הניחי את שכבת הפריך ומרחי שליש מהקרם.
הניחי בסקויט שקדים נוסף ומרחי את יתרת הקרם
החליקי והקפיאי
כדי לקבל פרוסות יפות חתכי את העוגה כשהיא קפואה למחצה.
כוסות מדידה או חד פעמי?
סליחה על ההקפצה,עוגה #2
עוגת חלווה
מצרכים:
בצק:
5 ורבע כוסות קמח
3 חלמונים
1 וחצי א.אפיה
1 כוס שמן
3 כפות סוכר
חצי כוס מים
מלית:
300 גרם חלווה
4 וחצי כפות קקאו
1 וחצי כוסות סוכר
9 כפות מים
רבע כוס שמן
אופן הכנה:
בצק:
לעבד לבצק
לחלק ל-3 ולרדד לעלים
מלית:
להמיס על האש
לחלק בין העלים
לחורר את העוגה
להכניס לתנור ולאפות כחצי שעה עד להזהבה
לפני האפיהסליחה על ההקפצה,
המילוי הוא לפני אפיה או אחרי אפיה?
ומה השכבה העליונה? שוקולד או בצק?
@ערסל אולי את זוכרת מה עשית?
אל תחמיצו!!!
מנוי פרימיום באתר פרוג, יקפיץ את המוניטין שלך לקהל גדול שאסור לך להחמיץ!
ועכשיו בהזדמנות, מבצע פסח 10% הנחה ברכישת מנוי שנתי!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!