איזה מאכלים אפשר להכין עם פטריות ובצל מטוגנים???

[אורחת לרגע]

כמה דברים שלא הבנתי


ביצים חיות?????
ואז לערבב בבלנדר?
את הביצים הפטריות והבצל??????????



בסיום האידוי, לפני כיבוי האש, מוסיפים ביצים חיות תוך כדי ערבוב, מכניסים בלנדר מקל ואחרי 1-2 דקות מכבים את האש

 

[efrat1]

תחתכי חזה עוף לקוביות ותתבלי.
ותאדי את הכל יחד כמה דקות. תוסיפי מים ותבשלי עוד חצי שעה.

 

[אלישקף]

כמה דברים שלא הבנתי


ביצים חיות?????
ואז לערבב בבלנדר?
את הביצים הפטריות והבצל??????????



בסיום האידוי, לפני כיבוי האש, מוסיפים ביצים חיות תוך כדי ערבוב, מכניסים בלנדר מקל ואחרי 1-2 דקות מכבים את האש

זוהי מחלוקת עתיקה - בדיוק כמו בסלט כבד קצוץ, יש ששמות ביצים חיות ויש ששמות ביצים קשות (=מבושלות).

 

[שונמית]

שימי לב האם הבצל איננו בחזקת חלבי/ בשרי
נתנו לך כאן רעיונות למאכלים חלביים, בשריים ופרווה.

 

[שונמית]

שימי לב האם הבצל בחזקת חלבי/ בשרי
נתנו לך כאן רעיונות למאכלים חלביים, בשריים ופרווה.

 

[חשבונאית]

להכין פשטידה:
3 בצל מטוגן
קופס' פטריות-מאודים יחד עם הבצל
לערבב עם:
3 ביצים
3 כפות קמח
תבלינים לפי הטעם
ניתן לשפוך על מצע של מלוואח ומעין שתי וערב של מלוואח למעלה
אפשר גם בלי
ולאפות עד להשחמה למעלה

 

[שבע ווין]

מקור: פרוג
פשטידת פטריות מהירה ומוצלחת

לאדות עד שמזהיב 1 קופסת שימורי פטריות + 3 בצלים קצוצים דק
לתבל במלח ופלפל ולהוסיף
3 ביצים
3 כפות קמח
3 כפות מיונז

בתנור עד שמזהיב כשעה (+) ב-180 מעלות.



מתאים לפס אינגליש

 

[שמואל גרינשטיין]

אצלנו בצל מטוגן עם פטריות מהווה בסיס להמון דברים (חלק כבר נכתבו)
1. לארוחת ערב - להוסיף ביצים ומלח ולקשקש לחביתה טעימה במיוחד. (עם לחם וחמאה, יאמי.)
2. סלט לשבת - לתבל במלח ומעט אבקת מרק פטריות או בצל, לגרד במגרדת גסה ביצים קשות ולהוסיף מעט מיונז.
3. מנה ראשונה לשבע ברכות - כמילוי לבלינצ'עס - מוסיפים לפטריות המאודות שמנת מתוקה (או ריצ' לפרווה), מלח, אבקת מרק פטריות או בצל, מסמיכים עם רביכה (קמח מעורבב היטב עם שמן). למה שנשאר אני מוסיפה מים או חלב - ויש לי גם רוטב.
4. לערב לביבות - רוטב שמנת לפסטה - מוסיפים שמנת מתוקה, מלח, אבקת מרק פטריות כשרותח מוסיפים קצת פתיי גינה צהובה, שופכים על פסטה מבושלת ומערבבים.
5. לכבוד שבת - באפית החלות, במקום לחמניות בצל אני שמה את תערובת הפטריות מעל הבצק ואופה.
6. לסעודת שבת - מוסיפים מים, מלח, פפריקה ואבקת מרק (מה שיש לך) כשרותח - מכניסים חזה עוף חתוך לשניצלים ומבשלים עוד כעשרים דקות עד חצי שעה. טעים מאד עם אורז לבןץ
7. סתם אחה"צ - כמלית לבורקס או מלוואח - ראי פירוט לעיל, כבר כתבו לך.

בתאבון ולבריאות.

חני