אורז

[רחליקה]

כמה כוסות יש בקילו אורז?
וכמה זמן צריך לבשל שני קילו, כשמבשלים ביחד כמובן?

 

[stsh]

משהו כמו 4
תבשלי עם כמות מים כפולה (בדיוק) עם מכסה קצת פתוח, עד שהמים נספגים באורז ואין מים מלמעלה.
אח"כ תסגרי את הסיר ותבשלי עוד כ7 דקות.
תכבי את האש ואל תפתחי את הסיר (זה הסוד

 

[רחליקה]

זה יוצא "אחד אחד" מה שנקרא?

 

[stsh]

כן, אבל תקפידי על ההוראות
וגם אש נמוכה.
בהצלחה

 

[stsh]

וכמובן לתבל, כן?
לפני שמבשלים

 

[רחליקה]

איך את באמת יודעת שכל המים נספגו שם למטה בתחתית הסיר?

 

[stsh]

כשהאורז מגיע לקו של המים.

 

[רחליקה]

ברצינות... טוב לדעת.
ממש תגלית נחמדה!!

 

[חנה4]

כלל ראשון בבישול אורז, לא לפתוח את הסיר באמצע (רק אם חושבים שאולי כבר צריך לכבות)
והכי חשוב לא לערבב. ככה האורז נשמר אחד אחד.