מאפים איך לחתוך עוגות?

חיה 108 · 19/11/22

אני מכינה עוגות שאני רוצה לשים בבר בשמחה
איך לחתוך את העוגות עדיף להקפיא קודם? לקרר במקרר?
איך אני עושה את זה ישר עם סכין רגיל שהכול יצא באותו הגודל?
אשמח לדעת מנסיון של מישהי
תודה רבה

חני בנני · 19/11/22

עדיף לחתוך את העוגות חצי קפואות,
אם את יכולה להשיג את הסכין הארוכה של העוגות הכי טוב,
כמובן עם סרגל
ולנקות את הסכין בין החיתוכים.

חיה 108 · 19/11/22

נכתב ע"י חני בנני:
עדיף לחתוך את העוגות חצי קפואות,
אם את יכולה להשיג את הסכין הארוכה של העוגות הכי טוב,
כמובן עם סרגל
ולנקות את הסכין בין החיתוכים.

מה את מתכונת חצי קפואות?

חני בנני · 19/11/22

נכתב ע"י חיה החמודה:
מה את מתכונת חצי קפואות?

להקפיא ולהוציא 10 דק’ בערך לפני שרוצים לחתוך כדי שטיפה יפשירו.

bnoya · 19/11/22

פשוט לעבור עם סרגל ולסמן לפני החיתוך ואז לעבור עם סכין יבשה
אני חותכת הרבה פעמים עם שפכטל (כן, קניתי בטמבור) זה נחתך ישר ומגיע עד למטה
וכמו שכתבו פה שיהיו חצי קפואות

שקדי · 19/11/22

יש סכין שמיועדת לחיתוך עוגות שמאד נח להשתמש בה.
יש לה 2 ידיות, והעוגה צריכה להיות מחוץ לתבנית.
משהו בסגנון הזה-

פוקה פוקה · 19/11/22

נכתב ע"י שקדי:
יש סכין שמיועדת לחיתוך עוגות שמאד נח להשתמש בה.
יש לה 2 ידיות, והעוגה צריכה להיות מחוץ לתבנית.
משהו בסגנון הזה-

גם לי יש אותה היא מעולה

Rachefet · 19/11/22

ברוכי קופטייל מסבירה ומדגימה איך בקישור הזה - מומלץ!

אסתי מהודר · 19/11/22

נכתב ע"י Rachefet:
ברוכי קופטייל מסבירה ומדגימה איך בקישור הזה - מומלץ!

אני חושבת ככה יותר נוח:

https://www.bbruchy.com/wp-content/uploads/2020/09/WhatsApp-Video-2020-09-24-at-22.31.26-1.mp4

Rachefet · 19/11/22

נכתב ע"י אסתי מהודר:
אני חושבת ככה יותר נוח:

יכול להיות, רק חסרים ההסברים הכתובים כך.

ה. בקר · 19/11/22

ולהזהר לא להחתך מהסכין הזו

נאום המוכשרת שנחתכה ונדרשה לתפרים באצבע

אלוווופה · 19/11/22

אם זה עוגות עם קרמים וכל השכבות הדביקות האלה, יש טיפ ידוע ומומלץ: לקחת כוס של מים רותחים ולהכניס לתוכה לכמה דקות את הסכין להוציא ולנגב ואז לחתוך, כך עד שמרגישים שהחיתוך קשה ולחמם את הסכין שוב.

חיה 108 · 19/11/22

איך אתם מקפיאות את העוגה??
אפיתי בתבנית של התנור ביחד עם התבנית מקפיאים??

י.נועה · 19/11/22

נכתב ע"י אלוווופה:
אם זה עוגות עם קרמים וכל השכבות הדביקות האלה, יש טיפ ידוע ומומלץ: לקחת כוס של מים רותחים ולהכניס לתוכה לכמה דקות את הסכין להוציא ולנגב ואז לחתוך, כך עד שמרגישים שהחיתוך קשה ולחמם את הסכין שוב.

מאד עוזר! בכל סוג של עוגה

YochiS · 20/11/22

טיפ ששמעתי ועבד מצוין - ללחתוך עם סכין חדה חלקה (ללא שיניים) ואחרי הקפאה חלקית

bnoya · 20/11/22

נכתב ע"י חיה החמודה:
איך אתם מקפיאות את העוגה??
אפיתי בתבנית של התנור ביחד עם התבנית מקפיאים??

ואז מה? תישארי בלי תבנית? תעבירי לתבנית גדולה חד פעמית נראלי עדיף

במבי. · 20/11/22

לשמחות
אני אוהבת להקפיא חתוך במנזטים
ובין שכבה לשכבה לשים ניר אפיה
בעוגות קרמיות אני מקפיאה הכל חתוך ואח"כ אורזת
כדי שביום שישי לא ישאר לי פתאום 10 עוגות לחתוך ולסדר,

ניחוחות · 20/11/22

נכתב ע"י במבי.:
ובין שכבה לשכבה לשים ניר אפיה

ראיתי ששקית נילון פחות נדבקת לקרם, שמה בין השכבות שקיות הקפאה.

מאפים איך לחתוך עוגות?

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש פעיל

משתמש מקצוען

משתמש פעיל

צוות הנהלה

משתמש מקצוען

משתמש פעיל

משתמש מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

אשכולות דומים

אחרי החגים • אתגר 13

תגיות נפוצות