סופגניות, או לא להיות :)

[א א]

יש אפשרות להקפיא את הבצק לפני ההתפחה?

 

[קוי דמיון]

@rutiz לא רואים בסרטון איך הופכים את הסופגניות?
האם תופסים בקצוות הנייר והופכים איתו ביחד? כי בנאגלה שהפכת עדיין הנייר נראה מתחת לסופגניה

 

[אקורד]

פעם ראשונה שהכנתי סופגניות,
תמיד ידעתי שהסופגניות של החנות טעימות יותר,

אני רואה שטעיתי,
אבל בגדול,

יצא מוצלח ממש!!!

 

[ברת מזל]

הכנתי היום, יצא מוששששלללםםםם!
בלי מדחום (שאין לי), אבל הקפדתי מאד על חום שמן וזמן הטיגון
תראו בתמונה

 

[לייבובוש]

הכנתי היום, יצא מוששששלללםםםם!
בלי מדחום (שאין לי), אבל הקפדתי מאד על חום שמן וזמן הטיגון
תראו בתמונה

מגרהה!!!

 

[ברת מזל]

אגב מישהי יודעת איך שומרים את הסופגניות המוכנות הכי טריות?
ליום יומיים כמובן לא יותר
בהקפאה או בקופסה סגורה?

 

[מגה]

אולי יש מישהי שהכינה על אינדוקציה
יש לי עד מספר 14, באיזה מספר זה בערך 160-180 מעלות?

 

[~מירי לוריא ~]

בוקר טוב וכיפי !!!
חנוכה כבר ממש פה, מעבר לפינה
ובקבוצות במייל/בוואטצאפ כבר התחלנו להתכונן....
החלטתי להעלות גם לכאן, אם כי - לא מתחייבת
לכן, מי שרוצה בוודאות לקבל את החומר - שתשלח לי מייל
<לא ניתן לפרסם מיילים באופן פומבי>


אז היום נתחיל במתכוני חנוכה !!
וכמובן, מתכון הדגל ....
סופגניות
שימו לב, בסרטון הדגמתי ממש צעד צעד
איך להכיר את הסופגניה המושלמת
ואצלי בבית - אין סופגניות קנויות ....
אחרי שתכינו ותטעמו -תבינו למה .....
צפה בקובץ המצורף 575431 צפה בקובץ המצורף 575432
סרטון הדגמה מדרייב

סרטון הדגמה מג'מבו מייל - תקף לשבוע בלבד
אז הולך להיות חנוכה אש !!!!!!!!!!!

רותיז ממש עושה לי חשק להכין!
הסרטון חסום לי, יש עוד דאך לעלות אותו? או אולי לשלוח במייל?

 

[אש קודש!]

מה הקטע של החור בבצק?

 

[סחלבית]

אגב מישהי יודעת איך שומרים את הסופגניות המוכנות הכי טריות?
ליום יומיים כמובן לא יותר
בהקפאה או בקופסה סגורה?

אני הקפאתי בקופסה סגורה ונשמר מצוין
כמובן שהכי טעים טרי

מה הקטע של החור בבצק?

לדונאטס

 

[פעמוני שלג]

יצאו לי מהממות אבל חלק ממש ספוגות בשמן
למה?
מישהי יודעת?

 

[מגה]

הכנתי היום, יצא מוששששלללםםםם!
בלי מדחום (שאין לי), אבל הקפדתי מאד על חום שמן וזמן הטיגון
תראו בתמונה

מהממות!!!
כמה זה זמן טיגון?
והאם עבדת עם מדחום?

 

[~מירי לוריא ~]

יש פה משהי שיש לה את הסרטו ויכולה לשלוח לי במייל?

 

[מירי84]

יצאו לי מהממות אבל חלק ממש ספוגות בשמן
למה?
מישהי יודעת?

כנראה השמן לא היה מספיק חם.

 

[הרי זהב]

בלי מדחום (שאין לי),

והאם עבדת עם מדחום?

 

[הרי זהב]

אולי יש מישהי שהכינה על אינדוקציה
יש לי עד מספר 14, באיזה מספר זה בערך 160-180 מעלות?

יש לי אינדוקציה. המספרים הם לא דרגת חום. הם המהירות של החום.
למשל מספר קטן יקח זמן רב יותר עד שהתבשיל ירתח ו14 יקח שניות בודדות.
ז"א בסוף הכל יגיע לאותה דרגת חום.

 

[אפרוח קטן]

איך אפשר לקבל את הסרטון?
@rutiz

 

[שווה מיליונים]

יצא מושלםםםםםםם
הרבה פעמים ניסיתי להכין סופגניות. אבל זה יצא ממש כמו של החנות. הקפדתי על חום השמן כנראה שזה הקריטי

 

[זכיתי בפיס!]

הייתי גם שמחה לקבל את הסרטון
תודה

 

[אינסוף]

@rutiz
הכנתי בעבר ויצא מדהים.
אפשר בבקשה שוב את הסרטון?