בשרי ירקות במרק עוף - מה דינם?

[מירי סלומון]

שלום לכולן,
מה אפשר לעשות עם הירקות של המרק
כל שבוע כואב לי מחדש..
מכניסה ירקות (גזר, קולורבי, סלק, בצל) למרק עוף
המרק יוצא טעים מאוד!
אבל דין הירקות (בדר"כ לפח )
כרגע אין לי תינוק תורן, שיכול להנות מזה...
מה טעם המרק בלי ירקות?
מה אפשר לעשות איתם?

תודה
שבת שלום

 

[secret]

קציצות מטוגנות.
אם יש לך בשר מהמרק תוסיפי גם.

את יכולה לשפוך עליהם רוטב שעשוי מרביכה ואז זה בכלל מעדן!

 

[ששל]

בטח טעים בלי ירקות!
אני שמה רק קישואים- זה מה שאנחנו אוהבים ויוצא מצוין

 

[sarigold5]

דינם לאכילה

 

[I) AM)]

לדעתי עיקר הטעם זה מהעוף, אז אפשר להפחית בירקות למה שאוכלים
בטטה ותפו"א- אפשר להכין מהם פירה

 

[פנינה אורשלימי]

אם הירקות נשארים לך שלמים (בחתיכות די גדולות) תוכלי לסנן את המרק ולחכות שהירקות יתקררו מעט, ואז תתבלי ב: מעט שמן, מלח (אני מוסיפה גם טימין) או כל תיבול שאתם אוהבים בבית. ותכניסי לתנור רק להשחמה ולהלן תוספת לארוחת צהריים!

 

[הני מושקוביץ]

מרק טחון
אחרי שבת לטחון את הירקות עם שארית מרק העוף,
יוצא מרק כתום סמיך

 

[big smile]

מרק טחון
אחרי שבת לטחון את הירקות עם שארית מרק העוף,
יוצא מרק כתום סמיך

ובשרי...

 

[הני מושקוביץ]

ובשרי...

ברור
מה הבעיה?

 

[רפאל הררי]

הירקות בשריים

 

[בלבוסטע]

להוסיף עוף /הודו טחון ולהכין קציצות.

 

[קומבינה]

לדעתי עיקר הטעם זה מהעוף, אז אפשר להפחית בירקות למה שאוכלים
בטטה ותפו"א- אפשר להכין מהם פירה

לא רק מהם.
כל הירקות אמורים להיות ממש רכים.
קוראים לזה "פירה צבעוני"
והשם משפיע על החשק של הילדים לאכול את זה.

 

[avinewborn]

מכניסה ירקות (גזר, קולורבי, סלק, בצל) למרק עוף

האם המרק נהיה ורוד?

 

[e b p]

האם המרק נהיה ורוד?

לא
וכל ירק במרק מוסיף טעם אז לא כדאי לוותר עליהם.

 

[אסתטיקה]

אפשר להקפיא, וכאשר מכינים עיסה לקציצות עוף, לטחון את הירקות לתוך התערובת.
משביח את הטעם, ובעיקר את המרקם.

 

[פסיה]

מרק טחון
אחרי שבת לטחון את הירקות עם שארית מרק העוף,
יוצא מרק כתום סמיך

גם אני עושה ככה.
ביום ראשון טוחנת את המרק ומתקבל מרק ירקות טעים ובריא. (בשבת הילדים אוכלים את המרק צח בלי הירקות...)
בכל מקרה בד"כ יש אצלי גם איזה מנת בשר/שניצל וכד' בארוחה כך שזה לא ממש משנה שזה בשרי.

 

[הני מושקוביץ]

גם אני עושה ככה.
ביום ראשון טוחנת את המרק ומתקבל מרק ירקות טעים ובריא. (בשבת הילדים אוכלים את המרק צח בלי הירקות...)
בכל מקרה בד"כ יש אצלי גם איזה מנת בשר/שניצל וכד' בארוחה כך שזה לא ממש משנה שזה בשרי.

בדיוק ככה אצלי

 

[מירי סלומון]

האם המרק נהיה ורוד?

לא...
בהתחלה (כשהמים עוד קרים המרק כן מקבל טיפה גון אדום)
כשהמים רותחים, בכלל לא.

 

[אספרה]

אפשר לטחון אותם. להוסיף ביצים, קמח מצה, מלח ופלפל.
וללבב לביבות.

 

[כרמלית בננה]

וללבב לביבות.

אהבתי את הביטוי