דיאטה תסכול: למה אנחנו מייצרים להם את הקושי הזה?

[bat 7]

באופן אישי אני לא שבעה בלי מספיק פחמימות, ולא משנה כמה ירק אכניס לפה ומאיזה סוג... גם אם אמתין פרק זמן זה לא 'יעבור לי '.
אם לא הייתי חווה את זה בעצמי אולי לא הייתי מאמינה לילד שהתלונן על זה...
לא עוזר לי שקדים וגבנצ וחביתה מכמה ביצים עם גבינה וירקות.... נשארת רעבה. זהו, שגם זה קיים...

יתכן שאחרי ארוחה טובה מאבות המזון האחרים אזדקק לפחות פחמימה...לא בטוח...

אלו שמורידים פחמימות בצורה רצינית נותנים במקום כמות מכובדת של קטניות טובות (שחלקן גם פחמימתיות, אבל הרבה יותר מותאמות לגוף).
לא מנסים לאכול במקום זה ברוקולי.
חלבון טוב + קטניות מפוצץ.
אישית, היעדר הלחם מטריד אותי יותר.

והאמת שעיקר הזעקה שלי היא על מוצרי החלב.
פשוט מרגישה רע עם זה שאני מאכילה אותם בזה.

 

[אמא ומתכנתת]

בלי לחם? כן.

בלי מנת פחמימה בארוחה.
למשל: סלט ירקות וחביתה.

 

[אוריגמי]

והאמת שעיקר הזעקה שלי היא על מוצרי החלב.
פשוט מרגישה רע עם זה שאני מאכילה אותם בזה.

לדעתי כאן טמון הכלב. סליחה, הפרה . כלומר הפתרון
נשמע שאם תשקיעי עכשיו אנרגיות בלהוציא מוצרי חלב מהתפריט, זה יהיה בשבילך סיפוק משמעותי.
אז תחליטי מה את מוציאה- הכל? חלקי? משאירה רק חמאה?
ואיך את משלימה את החוסרים- מעדני סויה? חלב שקדים? טחינה? גבינה תוצרת בית מקשיו? מיץ תפוזים במקום שוקו?
ולכי על זה, אבל על זה בלבד.
כי אם את מתחילה עם חלב, סוכר, קמח מלא, ירקות
אז שוב הגענו לת'פסטה...

 

[יוכי די]

והאמת שעיקר הזעקה שלי היא על מוצרי החלב.
פשוט מרגישה רע עם זה שאני מאכילה אותם בזה.

וכל כך למה?
מה הבעיה במוצרי חלב? מכילים הרבה סידן, ומי שלא רגיש ללקטוז, אז מה בעצם הבעיה?

 

[אוריגמי]

בלי מנת פחמימה בארוחה.
למשל: סלט ירקות וחביתה.

הארוחות ערב שלי (לפעמים) מורכבות מלביבות גבינה (קצת קמח, בעיקר גבינה וביצים) וירק
או חביתה עם גבינה צהובה וירק
או עוף ושעועית ירוקה
או שניצל (מכיל פחמימה בפרורים) ושעועית ברוטב
בהחלט (לפעמים, כאמור) אין תוספת פחמימתית מובהקת.

 

[אמא ומתכנתת]

הארוחות ערב שלי (לפעמים) מורכבות מלביבות גבינה (קצת קמח, בעיקר גבינה וביצים) וירק
או חביתה עם גבינה צהובה וירק
או עוף ושעועית ירוקה
או שניצל (מכיל פחמימה בפרורים) ושעועית ברוטב
בהחלט (לפעמים, כאמור) אין תוספת פחמימתית מובהקת.

שלך או של הילדים?

כי אני עצמי בהחלט שבעה גם ככה.


(יואו, יצאתי חפרנית )

 

[יוכי די]

הארוחות ערב שלי (לפעמים) מורכבות מלביבות גבינה (קצת קמח, בעיקר גבינה וביצים) וירק
או חביתה עם גבינה צהובה וירק
או עוף ושעועית ירוקה
או שניצל (מכיל פחמימה בפרורים) ושעועית ברוטב
בהחלט (לפעמים, כאמור) אין תוספת פחמימתית מובהקת.

ואת שבעה? הקיבה שלך כנראה ממש קטנה...

 

[אוריגמי]

שלך או של הילדים?

של הילדים.

(יואו, יצאתי חפרנית )

שום בעיה, מזכירה לי להודות
ולהתפלל שימשיך הלאה...

 

[אוריגמי]

ואת שבעה? הקיבה שלך כנראה ממש קטנה...

לא כתבתי כמויות...
חביתה סטנדרטית היא של 2 ביצים (לא לזרוק עלי עוד ביצים... אולי בעצם כן )
גבינה צהובה פרוסה שלימה של עמק
שעועית ירוקה- חצי חבילה של 800 גר' למבוגר
נראה אותך רעבה אחרי זה...

הרבה זה עניין של הרגל. לקח לי זמן להשתכנע שאפשר לשבוע בלי לחם.
אבל כשמנסים רואים שזה קורה!

 

[פשוש]

אמלה...
על מה מדברים כאן?
איך להוריד מהתפריט של הילדים פחמימות וחלב.....?

הלו,
יש לי שאלה
איך מורידים מהתפריט של הילדים שלי
ציפס, שניצל סויה, ממרח שוקולד, ביסלי, צ'יטוס וחמצוצים?

לא שאני לא מנסה. משתדלת.
לחלב אני אגיע בסוף.

 

[מרשימה]

אני הרבה פעמים נותנת לילדים קודם חביתה וירקות, ואז שואלת אם רוצים לחם.
לפעמים רוצים, לפעמים כבר שבעים.

 

[אוריגמי]

הלו,
יש לי שאלה
איך מורידים מהתפריט של הילדים שלי
ציפס, שניצל סויה, ממרח שוקולד, ביסלי, צ'יטוס וחמצוצים?

שאלה מעולה...
אצלי עובד לא הכל בבת אחת. אחרת יהיה וואקום שישאב לתוכו את כל הזבל שוב.
לדעתי תחליטי איזה מוצר או 2 הם המטרה הראשונה (חמצוצים וממרח שוקולד?)
ותחשבי אם יתדרו בלעדיהם או את צריכה תחליף (שוקולד צ'יפס וממרח חרובים/חמאת בוטנים/ממרח חלווה- לבדוק שהם בריאים יחסית)
ואחרי תקופה תעברי הלאה...

ועוד משהו- מה שלא קונים, אוכלים פחות.
אז לא קונים X ואין סטוקים מזה בבית, ורואים שאפשר למצוא פתרונות אחרים.
תוכלי גם לומר שהחלטנו שX זה כ"כ מיוחד ששומרים לר"ח או לשבת...

 

[פשוש]

ילדים חייבים חייבים חייבים לחם בשביל לגדול!!!
מבחינתי הכי חשוב הלחם!
אנחנו המבוגרים יכולים פחות לאכול ממנו ולהשלים דרך מזונות אחרים, אבל לילדים זה חשוב פי שבע מאות!
הילדים שלי דווקא אוהבים לנשנש מלפפונים וגבינה,, חביתה, זיתים, עגבניות שרי, פרות מכל הסוגים
אבל קודם גומרים את הלחם!!!
איך הם יגדלו בלי לחם?

יש לי תחושה שהילדים שלנו עושים לנו בדווקא.
הנה אני צריכה תמיד להלחם עם הילדים שלי על לחם. אולי בגלל שעל זה אני עומדת עליהם שיגמרו.
ירקות, פירות, ביצים, חביתה, גבינות, לבן - הם מאד אוהבים.

אמא שלי, גננת, מספרת שהילדים שמביאים לגן כריכים מקמח מלא עם חסה ונבטים - הם הילדים שמתכופפים מתחת לכסאות של הגן להרים את כל העדשים שנפלו מהיד של הגננת.....

 

[bat 7]

וכל כך למה?
מה הבעיה במוצרי חלב? מכילים הרבה סידן, ומי שלא רגיש ללקטוז, אז מה בעצם הבעיה?

אין לי כח לכתוב באריכות...
אבל תתחילי לקרוא.... המון בעיות יש בחלב של ימינו.

ואגב, גם אם יש כמויות של סידן, והוא מגיע בצורה לא טובה, הוא לא נספג בגוף,
ולא רואים שינויים במדדים.

 

[מסלול מחדש]

אישית ניסיתי גם תפריט ללא גלוטן וגם תפריט ללא חלבי בכלל
שניהם לא עזרו לי כלום (אפילו גרמו ליותר כאבי בטן)

הבעיה בלחם עד כמה שידוע לי זה הקמח הלבן שמכיל הרבה יותר גלוטן באחוזים מהקמח המלא
ובסופו של דבר - הכל עניין של מינון נכון

 

[bat 7]

ילדים חייבים חייבים חייבים לחם בשביל לגדול!!!
מבחינתי הכי חשוב הלחם!
אנחנו המבוגרים יכולים פחות לאכול ממנו ולהשלים דרך מזונות אחרים, אבל לילדים זה חשוב פי שבע מאות!
הילדים שלי דווקא אוהבים לנשנש מלפפונים וגבינה,, חביתה, זיתים, עגבניות שרי, פרות מכל הסוגים
אבל קודם גומרים את הלחם!!!
איך הם יגדלו בלי לחם?

יש לי תחושה שהילדים שלנו עושים לנו בדווקא.
הנה אני צריכה תמיד להלחם עם הילדים שלי על לחם. אולי בגלל שעל זה אני עומדת עליהם שיגמרו.
ירקות, פירות, ביצים, חביתה, גבינות, לבן - הם מאד אוהבים.

אמא שלי, גננת, מספרת שהילדים שמביאים לגן כריכים מקמח מלא עם חסה ונבטים - הם הילדים שמתכופפים מתחת לכסאות של הגן להרים את כל העדשים שנפלו מהיד של הגננת.....

מה - יש - בלחם - לבן - פשוט?
מה?
איך כתב פעם מרדכי ארנון: ילד שמביא לגן לחם עם שוקולד -
מביא בעצם: סוכר עם סוכר.

 

[יוכי די]

ואגב, גם אם יש כמויות של סידן, והוא מגיע בצורה לא טובה, הוא לא נספג בגוף,
ולא רואים שינויים במדדים.

צריך לקחת גם ויטמין D בשביל ספיגה טובה של הסידן בעצמות.

 

[אמא ועוד..]

לא כתבתי כמויות...
חביתה סטנדרטית היא של 2 ביצים (לא לזרוק עלי עוד ביצים... אולי בעצם כן )
גבינה צהובה פרוסה שלימה של עמק
שעועית ירוקה- חצי חבילה של 800 גר' למבוגר
נראה אותך רעבה אחרי זה...

הרבה זה עניין של הרגל. לקח לי זמן להשתכנע שאפשר לשבוע בלי לחם.
אבל כשמנסים רואים שזה קורה!

אז אני לא שבעה מזה. וניסיתי לשבוע מזה שנתיים....
אולי אני מפוצצת, אבל אחרי זמן קצר זה עובר לי ואני רעבהההה.
וגם הילדים- יכולים להתמלא מחביתה וירקות ולא לרצות לחם, אבל אחרי שעה-שעתיים יקומו ממש רעבים, או שבבוקר ירגישו רעב היסטריייי

 

[הרי זהב]

חייבים חייבים חייבים לחם בשביל לגדול!!!

מי קבע?

הילדים כיום מופצצים בפחמימות בלי סוף ומכל פינה זה אורב להם.
בשיחות נשים תמיד תשמעי שמתייעצים מה עוד לשלוח לילד לבי"ס חוץ מהלחם והתשובות שוב ושוב חוזרות על עצמן מנגזרת הפחמימות. מציות/בייגלה/ביסקויטים/פריכיות/דגני בוקר/וופלים ועוד...
ואת החלבון והירק מזניחים קשות.
כפית גבינה בלחם זה כמעט אפס, כמה עיגולי מלפפון בשקית, זה מעט מאוד יחסית...
וכל זה בהשוואה לכמויות העצומות של הפחמימות שילדים לוקחים איתם ללימודים...
פחמימות= סוכר!!
איך מצפים מילד שמוצף בכאלה כמויות סוכר במקום תזונה נאותה ומזינה, לשבת ברוגע ולקלוט את הנלמד? נכון שהם עושים זאת בסוף, אבל בכמה קושי זה כרוך אצל חלקם...

ואחר כך יש המשך.
בארוחת צהריים ראיתי מלאא משפחות שאוכלים ארוחות המורכבות כמעט רק מפחמימות, ובכל מקרה בדגש רציני עליהן...
פסטה/אורז/תפ"א/בורגול/אפונה(שימורים)/תירס/ קוסקוס/שניצל תירס/בטטה ועוד...
כל אלו הן פחמימות לגמרי.
ולפני שהתייחסתי בכלל אם הן בריאות לפחות...
ולגבי ירק וחלבון-
יש הרבה שאת הירק משמיטים לגמרי מהתפריט (בעיסת הקציצות שמתי גזר אחד...)
ומנת החלבון קטנה משמעותית מכמות הפחמימה בצלחת... (שניצל עם מלאאא אורז...)
אז אל דאגה! הלחם אינו הבסיס לגדילתו, הוא עוד פחמימה שהוספת לכמות הפחמימות ההזויה שהילד יקבל בתזונתו..

 

[יהושבע]

@bat 7 יקרה,
חבל שיש לך נקיפות מצפון כשהילדים שלך בעצם אוכלים אוכל בריא לדעת רבים וטובים שמומחים בנושא התזונה.
נכון שיש מומחי תזונה שמתנגדים לחלב, אבל מנגד יש הרבה מומחי תזונה שמצדדים בעדו (כן, גם החלב של ימינו, למרות הבעיות. קראתי מחקרים בנושא). ולחם מקמח מלא, כנ"ל.
חפרתי הרבה מאד בנושא, יש הרבה גישות מנוגדות וקשה להכריע מי צודק.
מי שרגיש ללקטוז או לגלוטן, בוודאי צריך להימנע. אבל מי שלא רגיש, בכלל לא ברור ומוכח שעדיף לו להימנע מצריכת חלב או דגנים מלאים, ייתכן שבדיוק להפך.
מה שכן ברור ומוכח מעבר לכל ספק - זה הנזק של הסוכר.
הייתי ממליצה לך למקד את המאמצים שלך בהקפדה על כך שהילדים שלך יצרכו כמה שפחות סוכר (בגבול האפשרי בדורנו, לא ליצור חסכים וכו'). ומאפשרת להם בשמחה לחם מלא ומוצרי חלב, כמובן לצד כמה שיותר ירקות, קטניות, פירות ואגוזים, וכמה שפחות 'אוכל' מתועש ומעובד.