עוגות/עוגיות משתפת-פסי שמרים מוצלחים ביותר!!

[סא איור]

את הפרורים- עם מזלג

 

[טוצ'ה]

מישהי ניסתה לאפות עוגת שמרים בטוסטר אובן?

 

[שי1]

אז זהו גם אני הכנתי . יצא מדהים!!!!
שנים לא הכנתי שמרים.
תודה ל@זהבהלה על המתכון ולכולן על ההמלצות והטיפים.

לא יצא לי עמוס בשוקולד כזה שאת אוכלת ונוזל.
מה הבעיה לא שמתי מספיק שוקולד? הבצק עבה?

 

[שריתאליז]

יצא מהממם!
הכנתי שוב והפעם מכוסמין

 

[שירי12]

@זהבהלה
יש ענין בהתפחה השניה?
קצת לחוץ לי בזמן ולא שמתי לב שיש עוד שעה התפחה אחרי הקליעה...

 

[סמולטוק]

@זהבהלה
יש ענין בהתפחה השניה?
קצת לחוץ לי בזמן ולא שמתי לב שיש עוד שעה התפחה אחרי הקליעה...

אני התפחתי פעם שניה רק חצי שעה מחוסר זמן,
יצא תפוח ואוורירי.

 

[riki aharon]

הכנתי, יצא טעים במיוחד! תודה רבה

 

[OR_Design]

גמאני מצטרפת לחגיגה
הכנתי בערב חג, היום רק יש לי דקה להעלות ולהודות
(הקליעה שונה, אבל השאר אותו דבר, ובכמות של הפירורים, תודה למי שאמרה שהכינה ונשאר לה, אני הכנתי חצי מהכמות ועוד נשאר לי, אז בזכותך לא זרקתי )

תודה @זהבהלה

ואחרי האפיה

 

[sss8584]

גם אני הכנתי ויצא ב"ה מדהים

הקליעה שונה

פפלייזז איך עושים את זה?
יפיפה!

 

[שושן ורד]

גמאני מצטרפת לחגיגה
הכנתי בערב חג, היום רק יש לי דקה להעלות ולהודות
(הקליעה שונה, אבל השאר אותו דבר, ובכמות של הפירורים, תודה למי שאמרה שהכינה ונשאר לה, אני הכנתי חצי מהכמות ועוד נשאר לי, אז בזכותך לא זרקתי )

תודה @זהבהלה

צפה בקובץ המצורף 551799

ואחרי האפיה
צפה בקובץ המצורף 551800

וואו איזה קליעה יפייפיה
רוצה לפרט איך עשית אותה?
תכלס עם ה8 עמודים פה לא קלטתי באיזה כוסות משתמשים למדידה קרון או שקוף ח"פ?

 

[OR_Design]

וואו איזה קליעה יפייפיה
רוצה לפרט איך עשית אותה?
תכלס עם ה8 עמודים פה לא קלטתי באיזה כוסות משתמשים למדידה קרון או שקוף ח"פ?

בכיף
פשוט מאד
רולדה אחת במקום 2 (ז"א מקילו 4)
מורחת, מגלגלת
(אני עשיתי עם ממרח תמרים קינמון ומעט סוכר כי אני שונאת שוקולד חח)

מקפיאה לעשר דקות (זה עוזר שזה יוצא חיתוך מדויק, פה זה הוקפא פחות זמן מרוב חוסר זמן)
חותכת באמצע הרולדה ואז קולעת בסיבוב את שניהם
מקווה שזה מובן


ולגבי המידה -
משום מה יצא לי קילו מדויק, לא יודעת למה הורידו פה כוס.
קילו וזהו
ויצא בצק מעולה מצוין דביק מעט בהתחלה ואח"כ מאד נח (שמתי מעט קמח לפני הרידוד, ממש קצת)

 

[ליבי קליין]

@זהבהלה אני לא מכינה עוגות שמרים. בכלל.
השוויגער שלי אלופה בשמרים,
ואחרי כמה אכזבות משותפות שלי ושל הבן שלה, ויתרתי.
אבל התגובות כאן דחפו אותי לנסות...
יצא כמעט כמו של השוויגער (היא לא כאן, אני יודעת)
תודה רבה!

 

[חצאית קפלים]

מישהי יודעת אם אני יכולה להכין את הבצק עכשיו ולהשאיר במקרר ללילה ולאפות מחר? @זהבהלה ?

 

[שי1]

תכלס עם ה8 עמודים פה לא קלטתי באיזה כוסות משתמשים למדידה קרון או שקוף ח"פ?

אני עשיתי בקרטון. הורדתי מהקילו כוס לא עד למעלה ממש.
בסוכר הפחתתי.
קמח 80% יצא בצק מצוין.

 

[זהבהלה]

@זהבהלה
יש ענין בהתפחה השניה?
קצת לחוץ לי בזמן ולא שמתי לב שיש עוד שעה התפחה אחרי הקליעה...

לא ניסיתי אחרת מהמתכון
ואני לא מספיק מומחית כדי לענות

 

[זהבהלה]

מישהי יודעת אם אני יכולה להכין את הבצק עכשיו ולהשאיר במקרר ללילה ולאפות מחר? @זהבהלה ?

אין לי שמץ

 

[זהבהלה]

לא יצא לי עמוס בשוקולד כזה שאת אוכלת ונוזל.
מה הבעיה לא שמתי מספיק שוקולד? הבצק עבה?

היה מישהי שטענה את זה כאן אבל אחרי כמה פרוסות ראתה שכן יש המון שוקולד.
רק בקצוות היה חסר..

 

[סמולטוק]

היה מישהי שטענה את זה כאן אבל אחרי כמה פרוסות ראתה שכן יש המון שוקולד.
רק בקצוות היה חסר..

נכון
מה שלמדתי זה שצריך למרוח היטב את השוקולד ולהקפיד שגם בקצוות יהיה מלא, כי הבפנים יצא מאד מאד עסיסי ומלא בשוקולד.

 

[טוצ'ה]

מישהי ניסתה לאפות עוגת שמרים בטוסטר אובן?

?

 

[java]

@חצאית קפלים ניסית בסוף לשים את הבצק במקרר ללילה?
א"כ, איך יצא?
הכנתי בצק והתעייפתי, ואני רוצה לאפות מחר בבוקר בע"ה.