חלבי בר מתוקים לבת מצווה- בבקשההה- רעיונות ומתכונים

[ספרינגית]

מציינת שבעקרון אני לא אוהדת מושבעת של ברים
נמאסה עלי העבודה זרה הזו
מליון עבודה והכל בשביל רושם.
אבל בבת מצוה הזו האוכל הוא פחות דורש עבודה אז החלטתי כן לעשות בר. יותר בר מנות אחרונות כזה. פחות להשתגע עם ממתקים ממש..
בנתיים חשבתי על אלפחורס
וזהו.
מכאן- אתם!!
ממש אודה לרעיונות ומתכונים.
(יש לי טאצ' אז אפשר דברים שדורשים דיוק ועיצוב קצת אבל אני נגד להשתגע כאמור. אז לא מסובך מידי...)

 

[המסודרת]

רעיון מתוק
לעשות נשיקות בצורת סוכריה (סוכריה עגולה ושטוחה , לא כדור )
אפשר לשים בקצף צבע מאכל
מזלפים בצורת עיגול על מקל - אופים בתנור - מקבלים נשיקה על מקל
זה ממש יפה ופשוט להכנה ,חוץ מהזמן של הנשיקות בתנור .
מקווה שהובנתי
בהצלחה

 

[אמא לשני מתוקים]

כדורי גבינה של ברוכי קופטייל על מקלות
שוקולד מטבע עם תמונה של הילדה
בלינצס מתוק
בגזרת הפחות מתוקים הייתי מוסיפה ירקות.
זה הולךך טוב באירוע כזה.
אולי אפילו ספרינג רול-דפי אורז מגולגלים עם ירקות. זאת מנה מרעננת ויפה שכיף לקחת מבר

 

[ספרינגית]

כדורי גבינה של ברוכי קופטייל על מקלות

מה זה??

שוקולד מטבע עם תמונה של הילדה
בלינצס מתוק
בגזרת הפחות מתוקים הייתי מוסיפה ירקות.
זה הולךך טוב באירוע כזה.
אולי אפילו ספרינג רול-דפי אורז מגולגלים עם ירקות. זאת מנה מרעננת ויפה שכיף לקחת מבר

הבר הוא רק של מתוקים
האוכל עצמו- אשתף בלי נדר עם תמונות אחרי הארוע..

 

[אמא לשני מתוקים]

מה זה??

כדורי גבינה | 50 כדורים (תלוי בגודל)

המרכיבים:
500 גר' גבינה טוב טעם (ניתן לייבש גבינה רגילה לתוצאה של גבינת טוב טעם)
250 גר' גבינת שמנת
100 גר' חמאה רכה
1 כוס אבקת סוכר
200 גר' ביסקוויטים מרוסקים,
אופן ההכנה:
מערבבים את העוגיות עם החמאה הרכה, ומוסיפים את שאר החומרים, מערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה ושומרים במקרר.
בעזרת הידיים יוצרים עיגולים שווים ומקפיאים, העיסה נוחה מאוד והכדורים נעשים בקלות רבה.
לציפוי:
500 גר' שוקולד לבן
25 גר' חמאת קקאו (להשיג בחנויות המתמחות), ניתן להמיר ב-5 כפות שמן קנולה
200 גר' שוקולד מריר
אופן ההכנה:
1.ממיסים את השוקולד הלבן בתוספת החמאת קקאו, מערבבים היטב ומעבירים לכלי עמוק שיכיל את העומק של הכדורים.
22.ממיסים בשקית זילוף בספל מים רותחים את השוקולד המריר, ומקשקשים על פני השוקולד הלבןן קווים צפופים לאורך ולרוחב.
3.דופקים טיפה את הכלי עם השוקולד ע"מ שהשוקולד המריר יטמע בשוקולד הלבן.
4.משפדים את הכדורים הקפואים, (ניתן לשפד עוד לפני ההקפאה)
55.מכניסים את הכדור לתוך הכלי עם השוקולד, הכדור "יסחוב" איתו פנימה את הקווים השחורים, וזהה בסדר, מוציאים את הכדור לאט ובתנועה סיבובית. עד שהכדור לגמרי בחוץ, ממשיכים להחזיק את הכדור כשהוא כלפי מטה ליצירת השפיץ החמוד הזה, הציפוי מתקשה מייד בגלל הקור של הכדור. ממשיכים כך עם כל הכדורים.
ניתן להשאיר את הכדורים על המקל ולהגיש כך, ואפשר גם להוציא את המקל ולהגיש בעטרות נייר.
♥ ♥ ♥

 

[SARAM618]

ראיתי בהרבה ברים : קונים עוגיות ממלאות שוקולד או תות (נראה לי קןראים לזה ערגליות)
שמים בהם מקל קרטיב ומכניסים לשוקולד מומס.
מגולגלות שוקולד או תמרים (מאוד קל לעשות אותם).
חיתוכי פירות.
שייקים, יש מלא מתכונים.
פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים או שןקולד ואפשר לעשות מהם צורה אסטטית.
בכללי אם תעשי כאן חיפוש עם המילה בר או בר מצווה או עוגות שוות תגלי ה-מ-ו-ן מתכונים.

 

[gilifray]

אפשר לקנות מקרונים בצבע ורוד וממלאים ביום של הבת מצוה בקצפת
אני יכולה לשלוח לך השראה מבר שעשיתי
אבל אין לי מתכונים כי את הרוב עשו לי....

 

[אריאלוש]

קינוחי כוסות - מתכון אחד ומלא טעמים

אחד המתכונים שאני מכינה הכי הרבה! כי זה הכי קל! הכי מהיר! וכל אחד יכול לבחור את הטעם האהוב עליו:)

shiranmatetyahu.co.il

זה מתכון מעולה לכוסיות מוס.
(אופציה נוספת שהיא לא כתבה זה בטעם עוגת גבינה ,זה יצא ממש טעים. הוספתי כמה כפות גבינה לבנה)
ולציפוי המסתי קצת מהממרח -לא עשיתי עם גנאש

אפשר להכין קאפקייקס בכמה טעמים .
ואם את רוצה להכין כדורי גבינה לדעתי המתכון הזה יותר קל ועם רכיבים יותר פשוטים .
(אפשר להוסיף טעמים כמו ריבת חלב או ממרח שוקולד אגוזים -משדרג ממש וגם מוסיף למרקם)
עוד רעיון- בראוניז עם טופינג מענין .

 

[gilifray]

חלק מהבר

 

[ספרינגית]

ראיתי בהרבה ברים : קונים עוגיות ממלאות שוקולד או תות (נראה לי קןראים לזה ערגליות)
שמים בהם מקל קרטיב ומכניסים לשוקולד מומס.
מגולגלות שוקולד או תמרים (מאוד קל לעשות אותם).
חיתוכי פירות.
שייקים, יש מלא מתכונים.
פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים או שןקולד ואפשר לעשות מהם צורה אסטטית.
בכללי אם תעשי כאן חיפוש עם המילה בר או בר מצווה או עוגות שוות תגלי ה-מ-ו-ן מתכונים.

כתבתי שאני פחות בענין של עוגות ממש
יותר חלבי ויותר מנות אחרונות
שייקים למשל עושה לי שכל

 

[gilifray]

עוד....

 

[gilifray]

המלוחים

 

[Yes it's me]

טוב הדבר הכי קל בהבטחה!! זה לקנות גליליות למלוי,
לקנות ריץ' חלבי או פרוה לבחירתכם להוסיף לו קצת חלב לקינוח חלבי וקצת מים לקינוח פרווה,
להוסיף לריץ תוך כדי הקצפה 3 כפות פודינג וניל,
לזלף לתוך הגליליות וטבול בשני הצדדים במה שרוצים: סוכריות מכל הסוגים, שוקולד מומס, קוקונט בטנים וכו'
ולמקפיא

ועוד קינוח ממש חמוד של לוטוס,
מוצרים:
*חבילת עוגיות לוטוס
*ממרח לוטוס
*ריץ (פרווה או חלבי לבחירתכם)

הוראות הכנה:
מפוררים 20 עוגיות לוטוס(בערך) שמים בתחתית הכוס של הקינוח,
ממיסים את הממרח במיקרוגל כי הוא קצת קשה,
מקציפים את הריץ ומוסיפים כף פודינג וניל ו3-4 כפות של הממרח, אפשר לראות שנרכש לקצפת צבע יותר לוטוסי,
אבל עדין,
לזלף בעזרת שקית זילוף וצנתר על הכוסית, ותוקעים מעל כל קינוח חצי עוגיות לוטוס,

2 קינוחים קלים!! עם מינימום חומרים ומאד יצוגיים!!

 

[ספרינגית]

המלוחים

אמאל'א ואבאל'א
איזה ארוע עשיררררר
מעורר בי את הרעב קשות...
ועוד עשו לך את הרוב
אין מילים!!!!

 

[ספרינגית]

טוב הדבר הכי קל בהבטחה!! זה לקנות גליליות למלוי,
לקנות ריץ' חלבי או פרוה לבחירתכם להוסיף לו קצת חלב לקינוח חלבי וקצת מים לקינוח פרווה,
להוסיף לריץ תוך כדי הקצפה 3 כפות פודינג וניל,
לזלף לתוך הגליליות וטבול בשני הצדדים במה שרוצים: סוכריות מכל הסוגים, שוקולד מומס, קוקונט בטנים וכו'
ולמקפיא
צפה בקובץ המצורף 1443841
צפה בקובץ המצורף 1443828

ועוד קינוח ממש חמוד של לוטוס,
מוצרים:
*חבילת עוגיות לוטוס
*ממרח לוטוס
*ריץ (פרווה או חלבי לבחירתכם)

הוראות הכנה:
מפוררים 20 עוגיות לוטוס(בערך) שמים בתחתית הכוס של הקינוח,
ממיסים את הממרח במיקרוגל כי הוא קצת קשה,
מקציפים את הריץ ומוסיפים כף פודינג וניל ו3-4 כפות של הממרח, אפשר לראות שנרכש לקצפת צבע יותר לוטוסי,
אבל עדין,
לזלף בעזרת שקית זילוף וצנתר על הכוסית, ותוקעים מעל כל קינוח חצי עוגיות לוטוס,

צפה בקובץ המצורף 1443840צפה בקובץ המצורף 1443842
2 קינוחים קלים!! עם מינימום חומרים ומאד יצוגיים!!

מקסים תודה
קצת בעייתי לי הלוטוס המקורי כי הכשרות שלעולם לא אבין איך זה נשאר כך אבל היא חוג חת"ס
אבל לפעמים אני מוצאת בחנות תחליף לוטוס. חיקוי בעצם

 

[Yes it's me]

מקסים תודה
קצת בעייתי לי הלוטוס המקורי כי הכשרות שלעולם לא אבין איך זה נשאר כך אבל היא חוג חת"ס
אבל לפעמים אני מוצאת בחנות תחליף לוטוס. חיקוי בעצם

כן גם התחליף מצוין למתכון הזה

 

[מונולוג]

מקסים תודה
קצת בעייתי לי הלוטוס המקורי כי הכשרות שלעולם לא אבין איך זה נשאר כך אבל היא חוג חת"ס
אבל לפעמים אני מוצאת בחנות תחליף לוטוס. חיקוי בעצם

במכירות המיוחדות למוצרי אפיה יש לוטוס בד''צ העה''ח.

 

[ספרינגית]

במכירות המיוחדות למוצרי אפיה יש לוטוס בד''צ העה''ח.

גם את העוגיות?

 

[ספרינגית]

מה עם קינוחי כוסות?

 

[חנה חיה]

מה עם קינוחי כוסות?

ברור שאפשר להקפיא