דרוש מידע תנור - הטורבו לבשרי או לחלבי?

[גלידה]

קניתי ב"ה תנור חדש, ואני לא יודעת למה הטורבו מתאים,
בכל מקרה הטורבו בתא הקטן, והתא הגדול ללא טורבו.
אשמח לשמוע מנסיונכם, תודה רבה

 

[shira bira]

קניתי ב"ה תנור חדש, ואני לא יודעת למה הטורבו מתאים,
בכל מקרה הטורבו בתא הקטן, והתא הגדול ללא טורבו.
אשמח לשמוע מנסיונכם, תודה רבה

הטורבו הוא ברירת מחדל או עוד תכנית?
אני הייתי בוחרת בטורבו כחלבי כי יש מאפים שדורשים טורבו.
אין מאפה בשרי שדורש טורבו.

 

[גלידה]

הטורבו הוא ברירת מחדל או עוד תכנית?
אני הייתי בוחרת בטורבו כחלבי כי יש מאפים שדורשים טורבו.
אין מאפה בשרי שדורש טורבו.

הטורבו הוא לא ברירת מחדל,
ומה עם חלות, צריך טורבו?
או מי יכולה ללמד אותי למה צריך או יותר טוב הטורבו?

 

[shira bira]

ומה עם חלות, צריך טורבו?

לדעתי לא חובה.
יותר חובה טורבו בחלבי.

 

[ext]

שמעתי שעדיף חלבי למטה בגלל שהאדים של החלבי פחות בעייתיים מהבשרי

 

[מילה טובה 100%]

טורבו הוא מאוורר שמוציא אוויר חם בעוצמה,
הוא בא לפזר את החום בתנור באופן שווה עם זאת הוא גם מייבש,
למשל לעוגת שמרים לא מומלץ טורבו,
לגבי חלות - תלוי איזה מתכון ואיך את אוהבת אותם טורבו יגרום לחלק החיצוני של החלה להיות קריספי.

 

[ks]

לפי מה שבררנו בזמנו עדיף חלבי למטה. יש לי טורבו כברירת מחדל, הוא מסייע מאד למהירות האפיה, לטעמי מוצלח מאד לעוגיות, לעוגות טורט ולתפו"א. לרוגלך או שבלולי שמרים גם בסדר... חלות לא ניסיתי.

 

[שימיגם]

בתנור שלנו יש טיימר רק לתחתון שהוא הגדול ואין לו טורבו,
אז עשינו אותו חלבי כי רק לו יש טיימר.
גם הבנתי שעוגות צריכות תא יותר גבוה

 

[nechmad]

אני משתמשת בטורבו רק למאפים יבשים כגון עוגיות
עוגות הוא מייבש...

 

[hat-ts]

חלבי עם טורבו למטה