פרווה שניצל פרווה שגם הילדים הכי מפונקים אכלו

[דיתי]

מרכיבים: פטריות ועדשים

מי שמעונינת במתכון שתכתוב

 

[בת עם סגולה]

מתכון?

 

[L_M]

נשמח למתכון

 

[מצליחה]

מתכון?

 

[מימונית]

אפשר מתכון?
נראה מענין

 

[מאושרת מאד]

אשמח למתכון

 

[פתי]

היי אשמח למתכון

 

[דיתי]

תודה לבורא עולם כמובן!

אני עושה כמויות לפי העין אבל אנסה לכמת את זה

צלחת חד פעמית -מרקית מלאה כמעט עד הסוף בעדשים כתומים (השרתי במים כשעה)
1 חבילה שימורים של פטריות
בערך ארבע או חמש כפות קמח אולי יותר
תבלינים, מלח לפי הטעם, (לטעום את העיסה אם היא מספיק מלוחה) צ'ילי גרוס, פטרוזילה קצוצה. טיפה פלפל שחור.

תהליך ההכנה:
מטגנים את הפטריות כחמש דקות עד שמשנה קצת את הצבע.
לאחר מכן שמים במעבד מזון את הפטריות המטוגנות ביחד עם העדשים המושרים (ללא המים)
שמים את הקמח והתבלינים עד שיוצא תערובת כמו לקציצות כזו, לא מחית חלקה לגמרי אלא טיפה גרגירית (לא מאוד)
ניתן להוסיף קמח אם יוצר מידיי נוזלי.
לטעום את התערובת טיפה על הלשון עם חסר לכם או בא לכם להוסיף איזה תבלין ניתן להוסיף.

ליצור כדורים או אליפסים כאלו בגודל של כדור פלא או קצת יותר קטנים,
להחזיק אותם בזהירות כי הם עדינים כאלו ועלולים להתפרק מעט לפני הטיגון.
לתבול בתערובת של פירורי לחם עם שומשום ולטגן במחבת, הטעם יוצר משהו בין שניצל סויה לפלאפל
הילדים טרפו והם סופר מופנקים ואני לא האמנתי.

אחרי מיליון ניסיונות ווריאציות של הכנת מנת חלבון לא בשרית שהילדים לא הסכימו להתקרב אליה.
את הצל"ש קבלתי מהילדים שלי
והמנת חלבון היא אייכותית למדיי.

ההשראה למתכון הגיע ממבחר מתכונים דומים שיש ברשת. (הנה אחד מהם)

אתם חייבים לנסות: השניצל הזה טעים אש - אבל אין בו טיפת בשר

אוהבים שניצל אך לא רוצים להיות בשריים? זה הפיתרון בשבילכם ...

www.hidabroot.org

בהצלחה!

 

[אשמורת]

יש רעיון מה אפשר לשים במקום הפטריות משימורים?

 

[סגול חציל]

יש רעיון מה אפשר לשים במקום הפטריות משימורים?

פטריות חיות.
הרבה יותר טעים.

 

[L_M]

ולמה בלי ביצים בעיסה שיעזרו לה להידבק טוב יותר?

 

[חני גרינשטיין]

נשמע טוב.
תודה על השיתוף.

 

[דיתי]

ולמה בלי ביצים בעיסה שיעזרו לה להידבק טוב יותר?

רעיון, פעם הבאה אני אנסה לשלב ביצה.

 

[~נעמי~]

הכנתי בתנור עם ספרי שמן וזה פשוט נחטף! טעים במיוחד עם רוטב צ'ילי (הפך הבריאות, כן..)