דרוש מתכון שמנת להקצפה, מה לעשות אם לא רוצים להקציף?

[במילים_אחרות]

נקנה בטעות מיכל של 500 מ"ל שמנת חלבית להקצפה 38%
אני לא רוצה להקציף
מה לעשות עם זה?

 

[נורה אדומה]

מנות אחרונות-
לערבב טורט עם השמנת (וצבע מאכל)
ליצור עיגולים
לשים במקלות מציצה ולטבול בשוקולד ולקשט

לערבב עם שאריות עוגה או עוגיות טחונות ,דבש, חמאת בוטנים וכו'...וליצור עיגולים
לקשט עם לוטוס.

 

[אחוזה בהר]

פסטה מוקרמת
גנאש חלבי
יש המון מתכונים עם שמנת מתוקה הכוונה לשמנת מתוקה להקצפה

 

[עד מתי]

כדורי רפאלו של תהילה אביטן
טעימים ממש

 

[נורה אדומה]

פסטה מוקרמת
גנאש חלבי
יש המון מתכונים עם שמנת מתוקה הכוונה לשמנת מתוקה להקצפה

שמנת מתוקה לפסטה מוקרמת??
איך עושים את זה?
נשפך לי פעם בטעות ויצא לי לא טוב....

 

[אחוזה בהר]

שמנת מתוקה לפסטה מוקרמת??
איך עושים את זה?
נשפך לי פעם בטעות ויצא לי לא טוב....

אני עושה פסטה מוקרמת רק עם שמנת מתוקה לא מכירה מתכון אחר

 

[נורה אדומה]

אני עושה פסטה מוקרמת רק עם שמנת מתוקה לא מכירה מתכון אחר

תנסי עם שמנת לבישול, חלב
קצת אגוז מוסקט ופלפל שחור
רוטב פטריות ויצא לך כמו במסעדות השוות.

(כמובן עם גבנ"צ)

 

[שני שמר]

מוקרמים עושים בדרך כלל עם שמנת לבישול,
אבל יש אפשרות לעשות גם עם שמנת להקצפה....

 

[חני גרינשטיין]

אני עושה פסטה מוקרמת רק עם שמנת מתוקה לא מכירה מתכון אחר

גם אני.

 

[חני גרינשטיין]

מוקרמים עושים בדרך כלל עם שמנת לבישול,
אבל יש אפשרות לעשות גם עם שמנת להקצפה....

ההבדל בין שמנת לבישול לשמנת להקצפה, זה אחוזי השומן
בשמנת לבישול יש "רק" 15% שומן - ולכן היא מצליחה להתקצף.
ובשמנת להקצפה יש לפחות 38% שומן - מה נותן לה את היכולת להפוך לקצפת.

אני קונה רק שמנת להקצפה (מטעמי נוחות ובשביל לא להתבלבל) ומקרימה הכל עם זה.

 

[תפוח זהב]

להוסיף לקפה של הבוקר

 

[משתמש משודרג]

לא יודעת למה אף אחד לא כתב עד עכשיו:
להקפיא ולשמור למתי שיצטרכו
ואז, להפשיר לילה במקרר, לנער טוב ולהשתמש...

 

[בית חדיש]

לא יודעת למה אף אחד לא כתב עד עכשיו:
להקפיא ולשמור למתי שיצטרכו
ואז, להפשיר לילה במקרר, לנער טוב ולהשתמש...

שמנת מתוקהבתוקף 24.9 , יהיה טוב?
מישהו יודע?

 

[משתמש משודרג]

שמנת מתוקהבתוקף 24.9 , יהיה טוב?

תפתחי, תריחי, אם מריח טוב- אז תטעמי מעט על האצבע - ואז תדעי.

 

[RSR]

אני עושה פסטה מוקרמת רק עם שמנת מתוקה לא מכירה מתכון אחר

את עושה עם שמנת מתוקה להקצפה לא לבישול?

 

[אגוז מלך]

לא יודעת למה אף אחד לא כתב עד עכשיו:
להקפיא ולשמור למתי שיצטרכו
ואז, להפשיר לילה במקרר, לנער טוב ולהשתמש...

אנחנו בערב פסח, לא יודעת כמה זמן עוד נשאר לאפיות והקצפות........
עכשיו מפנים מקפיא, לא ממלאים..................
לגבי פסטה מוקרמת-
שמנת להקצפה ושמנת מתוקה זה אותו דבר רק בלי / עם סוכר,
כך שגם אם השמנת מתוקה,
זה ממש לא מזיק (אם לא מועיל....)
ובתוספת של תיבול טוב, המתיקות רק מסיעת,
כמובן שאפשר גם לעשות גנאש, כדורי גבינה, אייס קפה, וכו'.

 

[משתמש משודרג]

אנחנו בערב פסח, לא יודעת כמה זמן עוד נשאר לאפיות והקצפות........
עכשיו מפנים מקפיא, לא ממלאים..................
לגבי פסטה מוקרמת-
שמנת להקצפה ושמנת מתוקה זה אותו דבר רק בלי / עם סוכר,
כך שגם אם השמנת מתוקה,
זה ממש לא מזיק (אם לא מועיל....)
ובתוספת של תיבול טוב, המתיקות רק מסיעת,
כמובן שאפשר גם לעשות גנאש, כדורי גבינה, אייס קפה, וכו'.

@אגוז מלך,
התגובה שלי נכתבה לפני חצי שנה...
חושבני שעד עכשיו כבר הספיקו להקפיא ולהפשיר ולהשתמש בכל הקצפות והריצ'ים שהיו במקפיא,
וגם אם לא, קצפת וריצ'- הם לא חמץ, אם לא השתמשו איתם ולא יהיה מה לעשות איתם עד פסח- אפשר למכור לגוי ולהשתמש לאחר פסח... (כך אנו נוהגים- אבל כל אחד ינהג ע"פ המסורת שלו)

 

[אגוז מלך]

@אגוז מלך,
התגובה שלי נכתבה לפני חצי שנה...
חושבני שעד עכשיו כבר הספיקו להקפיא ולהפשיר ולהשתמש בכל הקצפות והריצ'ים שהיו במקפיא,
וגם אם לא, קצפת וריצ'- הם לא חמץ, אם לא השתמשו איתם ולא יהיה מה לעשות איתם עד פסח- אפשר למכור לגוי ולהשתמש לאחר פסח... (כך אנו נוהגים- אבל כל אחד ינהג ע"פ המסורת שלו)

חחחחחחחחחח צודקת,
משום מה הוא הראה לי את כל תגובות האשכול כחדשות,
לא ישבתי אפילו להסתכל על תאריך.............

 

[daf120161]

אם חוששים שהשמנת המתוקה תמתיק מידי
מאזנים עם חמאה מומסת-